Lasagna Homemade Gulung Bayam

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

#BALONChallenge
#AnekaPasta
#WongKito_BegayaPasta
#CookpadCommunity_Palembang

Resep lamaku yang di rikuk dengan lasagna homemade, enaaaak 🤤

Lasagna Homemade Gulung Bayam

6 orang berencana membuat resep ini

#BALONChallenge
#AnekaPasta
#WongKito_BegayaPasta
#CookpadCommunity_Palembang

Resep lamaku yang di rikuk dengan lasagna homemade, enaaaak 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1,5jam
4 gulung
  1. Lasagna :
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 butirtelur
  4. Saus Bachamel Bayam :
  5. 100 grdaun bayam
  6. 100 grtepung terigu protein tinggi
  7. 50 grmargarin / minyak sayur
  8. 60 mlminyak sayur
  9. 800 mlsusu uht
  10. 2 bhcengkeh
  11. 1/2 bhbawang Bombay, potong dadu
  12. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  13. 75 grkeju cheddar parut
  14. Pelengkap :
  15. Secukupnyasaus bolognese
  16. Secukupnyakeju mozzarella

Cara Membuat

±1,5jam
  1. 1

    Lasagna :

    Campurkan tepung terigu dengan telur, uleni hingga homogen atau menyatu, bungkus dengan plastik, diamkan selama ±1jam

  2. 2

    Giling adonan dari nomor yang besar ke yang kecil, tiap nomor giling adonan hingga 3x per nomor, hentikan di nomor yang dihendaki, lalu potong² adonan menjadi persegi panjang sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Saus Bechamel Bayam :

    Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan margarin dan minyak, aduk hingga margarin meleleh, masukkan tepung terigu, aduk dengan balon wisk cepat hingga bergumpal, lalu tuang susu uht,sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga terigu larut dan kental

  4. 4

    Masukkan bayam, aduk hingga bayam layu, lalu matikan api, tambahkan keju parut, aduk rata, sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian :

    Siapkan saus bolognese.
    Oles dasar loyang dengan saus bolognese, ratakan, sisihkan

  6. 6

    Ambil selembar lasagna lalu olesi dengan saus bechamel diatasnya, gulung, susun diatas loyang yang telah dioles saus bolognese

  7. 7

    Setelah itu olesi bagian atasnya dengan saus bolognese, kemudian beri saus bechamel diatasnya, ratakan dan terakhir taburi dengan keju mozzarella

  8. 8

    Panggang didalam oven yang telah dipanasi terlebih dahulu, dengan suhu 180⁰C selama 30menit, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa