سالاد سیب زمینی برزیلی (سیب زمینی +پیازچه)
این سالاد یک غذای جانبیِ تابستانی آمریکایی ، برزیلیِ عالی است و ایده آل برای سرو با گوشت های کبابی .
بیش از یک نسخه از سالاد سیب زمینی در برزیل وجود دارد که نام همه آن ها "سالاد سیب زمینی برزیلی" می باشد.
انواع نسخه های مختلف از این سالاد با تخم‌مرغ‌های خرد شده و آبپز ، و همچنین نوع دیگری با سیب‌زمینی، آناناس، کشمش و سیب (سالاد سیب‌زمینی با کشمش) و گاهی اوقات نوع سوم با سیب‌زمینی، هویج و حتی با لوبیا سبز و نخود فرنگی وجود دارد.
سالادهای حاوی سس مایونز در برزیل به قدری محبوب هستند که به سادگی به آنها "میونیز" می گویند. یکی از مایونزی‌هایی که احتمالاً در کباب‌های برزیلی پیدا می‌کنید، maionese de batata است که همان «سالاد مایونز سیب‌زمینی» است.
برزیلی ها دوست دارند گوشت های کباب شده خود را با سالاد سیب زمینی سرو کنند
اساس نسخه اصلی برزیلی سالاد سیب زمینی بسیار آسان است : سیب زمینی آب پز، سس مایونز، نمک و فلفل. برزیلی ها به جای تخم مرغ آب پز یا پیازچه که در نسخه آمریکایی محبوب هستند، کمی هویج خرد شده برای شیرین تر شدن سالاد اضافه می کنند.
بسیاری از برزیلی ها دوست دارند سالاد خود را با مواد اضافی تزئین کنند. به عنوان مثال، در طول تعطیلات، سالاد سیب زمینی با کشمش و سیب خرد شده سرو می شود. همچنین ممکن است سایر افزودنی های معمولی برزیلی مانند نخود، ذرت، زیتون سبز خرد شده، ژامبون خرد شده و پیاز خرد شده در سالاد ها استفاده شود .
به عبارت دیگر، مانند بسیاری از غذاهای برزیلی، این سالاد نیز بسیار قابل تغییر است. هر چه دوست دارید اضافه کنید! فقط اگر می خواهید سالاد منحصر به فرد برزیلی داشته باشید هویج را نادیده نگیرید .
سالاد سیب زمینی برزیلی (سیب زمینی +پیازچه)
این سالاد یک غذای جانبیِ تابستانی آمریکایی ، برزیلیِ عالی است و ایده آل برای سرو با گوشت های کبابی .
بیش از یک نسخه از سالاد سیب زمینی در برزیل وجود دارد که نام همه آن ها "سالاد سیب زمینی برزیلی" می باشد.
انواع نسخه های مختلف از این سالاد با تخم‌مرغ‌های خرد شده و آبپز ، و همچنین نوع دیگری با سیب‌زمینی، آناناس، کشمش و سیب (سالاد سیب‌زمینی با کشمش) و گاهی اوقات نوع سوم با سیب‌زمینی، هویج و حتی با لوبیا سبز و نخود فرنگی وجود دارد.
سالادهای حاوی سس مایونز در برزیل به قدری محبوب هستند که به سادگی به آنها "میونیز" می گویند. یکی از مایونزی‌هایی که احتمالاً در کباب‌های برزیلی پیدا می‌کنید، maionese de batata است که همان «سالاد مایونز سیب‌زمینی» است.
برزیلی ها دوست دارند گوشت های کباب شده خود را با سالاد سیب زمینی سرو کنند
اساس نسخه اصلی برزیلی سالاد سیب زمینی بسیار آسان است : سیب زمینی آب پز، سس مایونز، نمک و فلفل. برزیلی ها به جای تخم مرغ آب پز یا پیازچه که در نسخه آمریکایی محبوب هستند، کمی هویج خرد شده برای شیرین تر شدن سالاد اضافه می کنند.
بسیاری از برزیلی ها دوست دارند سالاد خود را با مواد اضافی تزئین کنند. به عنوان مثال، در طول تعطیلات، سالاد سیب زمینی با کشمش و سیب خرد شده سرو می شود. همچنین ممکن است سایر افزودنی های معمولی برزیلی مانند نخود، ذرت، زیتون سبز خرد شده، ژامبون خرد شده و پیاز خرد شده در سالاد ها استفاده شود .
به عبارت دیگر، مانند بسیاری از غذاهای برزیلی، این سالاد نیز بسیار قابل تغییر است. هر چه دوست دارید اضافه کنید! فقط اگر می خواهید سالاد منحصر به فرد برزیلی داشته باشید هویج را نادیده نگیرید .
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی را آبپز و نگینی خرد کنید
- 2
هویج را ریز خرد کنید یا رنده درشت بزنید
تمام مواد سالاد را مخلوط کنید - 3
مواد سس سالاد را مخلوط کنید و نصف آن را به سالاد اضافه و خوب مخلوط کنید. مواظب باشید سیب زمینی ها له نشود.
- 4
چند ساعت داخل یخچال با در بسته استراحت دهید تا سیب زمینی ها مزه بگیرد. موقع سرو بقیه سس را به آن اضافه کنید
- 5
مقدار نمک را طبق ذائقه می توانید کمتر یا بیشتر کنید.
عسل را حذف نکنید
آبلیمو جایگزین سرکه نیست این سالاد فقط با سرکه تهیه می شود نه آبلیمو - 6
در نوع آمریکایی ان کنار یا داخل سالاد از تخم مرغ آبپز هم استفاده می کنند
- 7
دستور ترجمه شده از سایت👇
دستورهای مشابه
-
-
سالاد سیب زمینی و پیازچه 2
یه سالاد راحت و خوشمزه دیگه که از سالاد سیب زمینی قبلی الهام گرفته....پیشنهاد میکنم از مزه سیب زمینی آب پز در سالاد غافل نشین و اگه از میزان کربوهیدرات سیب زمینی دل میزنین میتوانید مثل من با سوئیت پوتیتو جایگزین کنید.به جای مایونز هم میتوانید از ماست استفاده کنید.
-
سالاد سیب زمینی و پیازچه
#پیشبند_طلایی23سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت شما بخیرایام ب کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو@Fateme_1362🙏🌹🙏🌹
-
سالاد سیب زمینی
سالاد سیب زمینی یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذاها محسوب میشه. این سالاد از مخلوط کردن سیب زمینی آبپز با انواع گوناگون مواد تهیه میشه. سالاد سییب زمینی یک ایده ی مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی های خانوادگی و دوستانه و یا یک ناهار یا شام سبک هست.این سالاد رو همانطور که در بالا اشاره کردم با مواد مختلفی درست میکنن از گوشت مرغ – سوسیس- ماهی تن تا انواع سبزیجات .سالاد سیب زمینی خیلی آسان – خیلی سریع و با هزینه بسیار کم درست میشه و تقریبن مواد مورد نیاز این سالاد در هر آشپزخانه ای پیدا میشه.#غذاهای_آسیایی#سالاد#سالاد_چینی#سالاد_برنج#سیب_زمینی#لبو#سالاد_سیب_زمینی#سالاد#سالاد_سیب_زمینی_کاسه_ای#سالاد_اولویه#سالاد_میموسا#سالاد_سیب_زمینی_لبو#سالاد_ماهی_تن
-
سالاد سیب زمینی
این سالاد از سالاد های خوشمزه و راحت می باشد . در صورت حذف سس مایونز و کالباس یه سالاد رژیمی است .#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی#غذای_مورد_علاقه#سالاد
-
سالاد میوه و سبزیجات
یک میکس سالاد میوه منحصر به فرد با یک چاشنی ساده و خوشمزه#سالاد#هویج#خیار#پرتقال#سیب#زیتون#انار#چالش_بهاره -
سالاد میموزا (میموسا)🇷🇺 Mimosa layered salad
سالاد میموزا یک سالاد مجلسی است که مواد اصلی آن پنیر، تخم مرغ، کنسرو ماهی، پیاز و سس مایونز است. سالاد میموزا به دلیل شباهت آن به گل های میموزا که روی برف ها پراکنده شده‌اند، این نام خود را به خود اختصاص داده است. این شباهت،با ریختن زرده تخم مرغ خرد شده روی سطح سفید سس مایونز حاصل می شود. محبوبیت سالاد در اتحاد جماهیر شوروی (و امروزه در کشورهای پس از فروپاشی شوروی) منجر به پیدایش انواع مختلفی از دستور العمل ها شده است.#یلدا#شب_چلهمن با کمک از دستور دوستان عزیزم @rozinarozina و @miss_mohaddd و سایت Natasha's kitchen این سالاد جذاب و خوشگل و خوشمزه رو درست کردم.
-
-
سالاد سبزیجات به سبک ژاپنی
یک سالاد خوشمزه میکس میوه و سبزی با سس سالاد ژاپنی .#سالاد#کاهو#کاهو_آیسبرگ#خیار#پیازچه#سیب#انگور#نارنگی# ژاپنی#سس_سالاد -
سالاد والدورف
سالاد والدورف یک سالاد میوه و آجیل است که عموماً از کرفس ، سیب تازه ، گردو و انگور و سس مایونز تهیه می‌شود و به‌طور سنتی روی یک بستر کاهو به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای سبک سرو می‌شود . سیب، کرفس و انگور همگی می توانند سبز باشند، که پالت رنگی ظرف را هماهنگ می کند.سالاد والدورف به خاطر هتل والدورف آستوریا در شهر نیویورک به این نام نامگذاری شده است ، جایی که برای اولین بار برای یک مراسم خیریه به افتخار بیمارستان کودکان سنت مری در 13 مارس 1896 این سالاد درست شد. مواد دیگری مانند مرغ ، بوقلمون و میوه های خشک (مثلاً خرما یا کشمش ) گاهی اوقات به آن اضافه می شود. در نسخه های به روز شده سالاد گاهی اوقات سس را به سس مایونز چاشنی زده شده یا سس ماست تغییر می دهند . سالاد مدرن والدورف همچنین ممکن است حاوی پوست پرتقال و یا لیمو باشد. انواع آن شامل کره بادام زمینی با سس ماست و جایگزین کردن کرفس با گل کلم است .#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
سالاد هویج و خیار فوری
سالاد به خاطر فیبر موجود در بافت سبزیجات بهترین گزینه واسه تمام وعده های غذایی است که تحت هر شرایطی از فواید آن نباید غافل شد.#سالاد#هویج#خیار#انار#پیاز#چالش_بهاره#salad -
سالاد سیب زمینی و لبو
یکی دیگر از سالادهایی که میشه با سیب زمینی درست کرد #سالاد _سیب زمینی - لبو هست، یک سالاد سبک – بسیار خوشرنگ و خوشمزه.#سیب _ زمینی#لبو#سالاد_سیب_زمینی#سالاد#سالاد_سیب_زمینی_کاسه_ای#سالاد_اولویه#سالاد_میموسا#سالاد_سیب_زمینی_لبو -
سالاد والدورف
سلامم🙆🙆سالاد والدورف یک سالاد آمریکایی با طعم و ظاهر جذاب است که می تواند به عنوان پیش غذا یا یک شام سبک سرو شود. تاریخچه این سالاد به بیش از ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد که برای اولین بار در هتل والدروف شهر نیویورک به وجود آمده و کلی طرفدار پیدا کرده است.سالاد والدورف از سالادهای معروف آمریکایی است که با سیب تازه تهیه می شود. مواد اصلی این سالاد سیب تازه ، کرفس تازه ، گردو ( یا بادام زمینی) و سس مایونز است. این سالاد در دو نوع تهیه می شود. یک مدل آن شامل فقط سبزیجات است و همین مواد در آن استفاده شده است و یک مدل دیگر از سالاد والدورف با مرغ پخته و گریل شده ترکیب می شود و به چیکن والدورف معروف است. در برخی از انواع سالاد والدورف از عسل برای طعم متفاوت استفاده می شود. در برخی دیگر از کشمش یا دانه های انگور ، جعفری خرد شده و بادام زمینی نیز استفاده می شود و استفاده از این چند مواد اضافه سلیقه ای است. سالادهای رژیمی می توانند یک منبع غذایی خوب و خوشمزه باشد#پیشبند_طلایی23#هفته_21
-
سالاد بروکلی و سیب
دوستانی که اهل رژیم هستند این سالاد یک وعده غذایی کامله فقط در تهیه سس از مایونز فاکتور‌بگیرند.من برای تزئین از انار و جوانه گندم استفاده کردم که از مواد اصلی سالاد نیستند.#سرآشپز_طلایی
-
سالاد سیب زمینی تنوری
صداقتش کلیپ این سالاد رو (از اینستا )دیدم که سیب زمینی رو پخت بعد توی سینی که کاغذروغنی چرب شده داشت له کرد و گذاشت تنوری و کریسپی بشه منم همینکارو کردم و چسبیدن سیب زمینی به کاغذروغنی نتیجه اش شد چون کاغذروغنی من خیلی با کیفیت بود😂😂😂،ولی دست از تلاش برنداشتم و دفعه دوم با سیب زمینی تنوری درستش کردم خیلی خوششششمزه شد.#سالاد#سالاد_سیب_زمینی_تنوری
-
سالاد کلم قرمز و هویج با چاشنی و سس مخصوص
یک سالاد خوشمزه و جذاب و کم کالری و رژیمی#سالاد#کلم#کلم_قرمز#سیب#هویج#پیاز#ماست#سس_سالاد#سس_سیب -
سالاد سیب زمینی با پیازچه
طعم پیاز یا پیازچه با سیب زمینی عالیه و منو یاد یه مهمونی عالی میندازه بسیار دلچسب و سیر کننده است
-
سالاد رژیمی همراه عدس و سیب زمینی
#سالاد_سیب_زمینی_عدس#سالاد_رژیمی#مهارتهای_پایه_ای#سیب_زمینی#شامهر کسی را که میبینی به نحوی در حال جنگیدن با مشکلی ست که تو از آن هیچی نمیدانی! پس همیشه مهربان باش.این سالاد به دلیل داشتن تمامی گروه های غذایی ،وعده ی غذایی کاملی است .وجود سیب زمینی (کربوهیدرات)و عدس (پروتیین)در کنار سبزیجات باعث شده این سالاد ، شام رژیمی و کاملی باشد.
-
سالاد کلم هویج با خیار و چاشنی کم کالری
یک‌سالاد راحت و خوشمزه با ترکیبی از سبزیجات در دسترس#سالاد#هویج#کلم#خیار#ماست#مایونز#لیمو#نعنا -
سس تارتار 🥣 Tartar sauce
سس تارتار یک سس سفید غلیظه که از سس مایونز درست میشه. سس مایونز با خیار شور، جعفری یا شوید تازه، آب لیموترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشن مخلوط میشه.این سس رو فرانسوی‌ها اختراع کردن که اون رو به عنوان چاشنی با استیک سرو می کردن و در واقع اسمش رو از استیکِ تارتار گرفته که معمولاً در قرن نوزدهم فرانسه با آن سرو می‌شد.دستور العمل های سس تارتار در کتاب های آشپزی انگلیسی زبان مربوط به اواسط قرن 19 یافت شده ، از جمله دستور پختی در کتاب «آشپزی مدرن برای خانواده های خصوصی» در سال ۱۸۶۰ میلادی.سس تارتار با انواع غذاهای دریایی مثل میگو و ماهی و خرچنگ و همینطور با مرغ و استیک ترکیب خوشمزه ای می شه👌🏻دستور از سایت Natasha's kitchen -
سالاد کلم سفید رستورانی🥗
#سالاد_کلم#کلم_سفید#سالادکلم_خانگی#گردو#هویج#کشمش#نپختنی#چرا_خونگیبخاطر اینکه هم سالم وخوشمزه تره وهم مقرون به صرفه،و با ایده های جالب میتونیم سالادمون خوشمزه تر کنیم 😋👌🏻💓به نام خالق طعم ها و مزه ها 🙏🏻💓
-
سالاد سیب زمینی آلمانی Kartoffeln Salat
از اونجایی که آلمانی ها به سیب زمینی معروفن و هزار تا دستور برای سالاد سیب زمینی دارن .البته این دستور رو هم دوست آلمانی من امروز گفت و فقط بیکن نداشتم
-
سالاد بروکلی و سیب زمینی
این سالاد به دلیل داشتن گردو و سیب زمینی کاملا سیر کننده است و علاوه بر پیش غذا میتونه به عنوان یک شام ساده به تنهایی یا در کنار مرغ و ماهی سوخاری سرو بشه#طعم_تابستان#خشکبار#شوید_خشک#گردو
-
سالاد پیازچه
سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است.با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب‌تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند.#سرآشپز_طلایی#سالاد_پیازچه#پیازچه#سالاد
-
سالاد کاهو و دراگون
#سالاد_کاهو_دراگون#سالادخواص میوه چشم اژدها :• از خواص درمانی دارگون فروت قرمز یا میوه اژدها می توان به موارد زیر اشاره کرد: • میوه ی اژدها سرشار از آنتی اکسیدان است همچنین حاوی ویتامین C قابل توجهی است . • حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، گروهی از خانواده ویتامین های B، کاروتن و کربوهیدرات است. • دارای کلسیم است و به استحکام استخوانها و دندان ها کمک می کند. • کمک به کاهش سطح قند خون و هم چنین فشار خون ، کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کبودی و زخم و جلوگیر یاز مشکلات تنفسی می نماید. • خوردن میوه ی اژدها باعث بهبود و درمان آرتروز و ورم مفاصل می شود. • در بسیاری از کشور های آمریکای جنوبی از این میوه به عنوان میوه ی ضد ورم مفاصل نام می برند . • در برخی کشور ها برای درمان آکنه مورد استفاده قرار میگیرد و همچین برای درمان،برشهایی از میوه را بر روی آکنه و نقاط آسیب دیده بدن قرار میدهند. • دراگون فروت میوه ای کم کالری بوده و به کاهش وزن کمک می کند. -
سالاد هشت پَر با سس آرومات یا آنتروکوت
سالاد امروز ، به سالاد هشت پر معروفه و با سس فرانسوی سرو میشه به نام آرومات ( آرومات یک نوع پودر زرد رنگه که می تونید از سوپر مارکتهایی که اجناس خارجی دارند تهیه کنید ) طعم این سالاد با این سس بسیار معرکه هست . البته شکل ظاهری این سالاد باید این شکلی باشه ولی شما می تونید کاهو ها رو به صورت ریز هم خرد کنید و بهتره از سس خردل خارجی استفاده کنید چون سس خردل ایرانی کاملا از مایونز تشکیل شده . #کم_کالری #رژیمی #غذای_سالم #سالاد
-
سالاد سیب زمینی و پیازچه
یکی از سالادهای فوری و بسیار خوشمزه ایرانه که می تونید از اون به عنوان یک غذای سبک برای شام یا ناهار استفاده کنید...#سالاد_پیازچه#سیب_زمینی#سالاد#پیازچه#فوری #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
-
سالاد پائیزی
#سالاد #پائیزی#کلم#هویج#اناربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@my_national_cooking
-
سالاد پیازچه
یک سالاد خوشمزه و خوشکل و خوش رنگ واسه کنار انواع غذا#سالاد#سالاد_پیازچه#پیازچه#دلمه#فلفل_دلمه#گوجه_فرنگی#پیاز#کاهو#کاهو_آیسبرگ#هویج#سیاهدانه -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)