Roti Pisang Kelapa Khas Banjar

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Roti pisang ini salah satu kuliner tradisional khas Banjar. Rasanya manis legit dan kali ini saya bikin yang ada tambahan kelapa parutnya, enaaak jadi ada krenyes² kelapanya 🫰

Kalau di resepnya mbak Farida pakai tambahan keju parut, di sini saya skip ya biar lebih keluar rasa kelapanya, dan ini saya bikin setengah resep, udah dingin pun masih empuk 👌

Ini saya memang sengaja bikin agak eksotis coklatan, biar lebih garing luarnya dan dalamnya betul² matang.
Enak banget ini sih disanding bareng kopi item ataupun teh tawar!

Source: @faridaSulthan_0107

#Pisang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Farida
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Roti Pisang Kelapa Khas Banjar

Roti pisang ini salah satu kuliner tradisional khas Banjar. Rasanya manis legit dan kali ini saya bikin yang ada tambahan kelapa parutnya, enaaak jadi ada krenyes² kelapanya 🫰

Kalau di resepnya mbak Farida pakai tambahan keju parut, di sini saya skip ya biar lebih keluar rasa kelapanya, dan ini saya bikin setengah resep, udah dingin pun masih empuk 👌

Ini saya memang sengaja bikin agak eksotis coklatan, biar lebih garing luarnya dan dalamnya betul² matang.
Enak banget ini sih disanding bareng kopi item ataupun teh tawar!

Source: @faridaSulthan_0107

#Pisang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Farida
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 200 mlSantan (130 ml Santan Instan + Air)
  3. 1 sdmMargarin
  4. Bahan 2:
  5. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 6 sdmGula Pasir
  7. 5 sdmKelapa Parut
  8. Bahan 3:
  9. 1 butirTelur Ayam
  10. 6 buahPisang Raja, haluskan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Bahan 1:
    Panaskan santan, cukup hingga muncul gelembung kecil di bagian tepinya, matikan api lalu masukkan margarin. Biarkan meleleh.

  2. 2

    Bahan 2: Dalam wadah, masukkan semua bahan 2, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan 1 ke dalam bahan 2. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan telur, aduk rata.

    Terakhir, masukkan juga pisang yang telah dihaluskan. Aduk rata kembali.

  5. 5

    Panaskan cetakan snack maker di api sedang-kecil.

    Setelah cetakan benar² panas, oles tipis margarin lalu tuang adonan setinggi ¾ lubang.

    Tutup dan biarkan hingga bagian bawah roti matang kecoklatan, balik dan panggang kembali hingga matang sempurna. Angkat

  6. 6

    Roti Pisang Kelapa Khas Banjar siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa