Buah Binjai ini selain di Kalimantan ada dimana lagi ya??Di tempat saya buah Binjai ada yang manis biasa disebut Binjai Wanyi dan ada yang asem, yang manis dimakan langsung, nah kalau yang asem bisa dimakan langsung sama garam kecap cabe, bisa dipenyet di sambal atau bisa juga dibikin sambal matang seperti ini biar bisa disimpan buat stok sambal. Sambal matang ini selain buat cocolan enak juga lho buat masak ikan. Binjai Wanyi dan Binjai yang asem ini masing2 punya aroma berbeda dan sama2 enak#cookpadcommunity_Kalsel#pekanposbar#olahananekabuah

Posbar #BALONChallenge di awal tahun baru dengan tema Yang Bikin Enak. Saya pilih bahannya dari Terasi Udang, karena saya ingin membuat sambal terasi. Sambal ini cocok banget dimakan bersama lalapan, ikan goreng, ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng.#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu18

Buah Binjai atau buah Wani mempunyai nama latin Mangifera Caesia. Mempunyai banyak kandungan vitamin C dengan rasa buah yg asam. Kali ini binjai diolah sambal buat cocolan ikan bakar, pas banget !!Minggu ke - 15#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Sempat merasa patah semangat diminggu ini,,karena banyaknya kesibukan,tidak sempat masak buat setor resep.sudah berpikir melambaikan tangan menyerah saja,,,tapi pas buka-buka galeri fhoto,ternyata ada fhoto-fhoto pas bikin sambal Binjai.Ya udahlah,,,langsung tulis resepnya aja,mudah-mudahan Minggu ini masih aman untuk #PejuangGoldenApron2Catatan:Binjai itu adalah salah satu jenis buah dari Kalimantan Selatan.Bentuk dan daging buahnya seperti mangga.Rasanya ada yang manis tapi kebanyakan rasanya asam.Jenis Binjai yang rasanya asam yang sering dibikin sambal.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin

Penambah nafsu makan.. tiap bikin sop pasti bikin sambal terasi ini untuk pelengkap. mantap deh

Kalo saya bikin sambal terasi itu paling enak ya pake terasi indramayu. Apalagi terasi yang sudah disimpan lama sampai berminyak gitu. Huaaah... juara deh rasa dan wanginya. Mungkin banyak yang belum tau, terasi lebih baik disimpan di suhu ruang dan tidak lembab dalam wadah tertutup. Semakin lama disimpan terasi akan mengeluarkan minyak dan bau yang lebih tajam yang justru akan menjadikannya lebih lezat. Coba deh tes dengan terasi berkualitas baik (biasanya saya beli langsung kiloan dari pembuat terasi udang/rebon homemade), bisa tahan sampai setahun lho di suhu ruang saja.#GA_TheNextLevel#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

#BALONChallenge#YangBikinEnak#BalonKombes_Minggu18#CookpadCommunity_Bekasi🌻🌻Alhamdulillah...Masih dengan Tema " Yang Bikin Enak ".Dan Masih dengan Bahan Pilihan Terasi.Buat resep yang sangat2 mudah.Yaitu Sambal Terasi, Selamat Mencoba 😊

Bismillah..Tak terasa sudah sampai minggu ke18 Balonchallenge, minggu pertama di awal thn 2024 dgn tema Yang Bikin Enak.Hari ini saya masak sambal terasi, cocok disajikan dgn segala sayuran rebus"an dan pastinya bisa menambah selera makan.#BALONChallenge#YangBikinEnak#Horas_MigomakPenambahRasaNikmat#CookpadCommunity_Sumut

Kalau dibangka lagi musim buah yg haruum kemana2 nii

AssalamualaikumBikin sambal terasi penambah selera makan, untuk pedas bisa disesuaikan y bund 😋🥰Resep asli: Alaurayasahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15937607#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Alhamdulillah yuuk minggu ini kita ramaikan dengan sambal favorit di rumah yaitu sambal terasi..klo sambal terasi yang penting itu sebenarnya terasinya..kalo terasinya enak insyaAllah sambalnya juga pasti enak..kata yg jual terasi..😅😅🤭🤭#DiulekMakinEnak#SambalTerasi#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Sambal#CookpadCommunity_Kalsel

Sambal yang satu ini sulit untuk di tolak rasanya yang pedas khas rasa dari terasi ,menu pelengkap ini walaupun hanya di makan dengan nasi putih hangat di jamin nambah lagi dan lagi