83. Telur Puyuh Saus Hati Ayam (Mpasi)

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 buahhati ayam, rebus matang
  2. 20 butirtelur puyuh rebus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 2 cmjahe geprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkussantan instan
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada
  13. Sejumputmicin
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan baput, bamer dan kemiri.
    Tumis sampai wangi, masukan jahe serai dan daun jeruk.

  2. 2

    Masukan hati ayam, lalu haluskan dg spatula

  3. 3

    Masukan telur, santan dan air. Tumis sebentar

  4. 4

    Bumbui dg kecap, garam, kaldu bubuk, micin dan lada. Masak hingga kuah mengental. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @shakiras_spatula
pada

Komentar

Resep Serupa