Pesmol Ikan Pedas

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Sudah sering masak pesmol, sekarang di tambahin cabe utuh biar sensasi makannya makin mantep 👍🤤

#CookpadCommunity_Depok
#BALONChallenge
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#KeberuntunganTahunNaga
#Week23
#Cookpad_Id

Pesmol Ikan Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Sudah sering masak pesmol, sekarang di tambahin cabe utuh biar sensasi makannya makin mantep 👍🤤

#CookpadCommunity_Depok
#BALONChallenge
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#KeberuntunganTahunNaga
#Week23
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 ekorikan kembung (berat 1/2 kg)
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 1 buahtomat hijau
  4. 15 buahcabe rawit hijau
  5. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. Minyak goreng
  11. BUMBU HALUS:
  12. 5 siungbamer
  13. 3 siungbaput
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dr kotoran perutnya, potong 2 bagian. Lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan selama 15 menit.
    Panaskan minya goreng, masukkan ikan & goreng sampai kering (sesuai selera).
    Angkat & tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, sisihkan.
    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum & warna berubah lebih gelap.
    Masukkan air, biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan yg sdh di goreng beserta cabe rawit hijau, tomat hijau, garam, gula & kaldu bubuk.
    Masak sampai kuah sedikit menyusut (sesuai selera).
    Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar.
    Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa