Harwin's fav: Tim telur siram saus daging cincang

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Liat di IG tp lupa siapa, suka sering liat seliwetran dimana2, suami doyan saus dagingnya katanya.

Ini dicampur sama daging korokke sisa yg ada wortel, jamur, bombay. Kalau mau bikin versi ada sayurannya silakan tambahkan aja pastinya lebih banyak isian dan jg bisa nyelundupin sayuran buat anak2. Td holly sih makan, ga sempet dipisah2 sangking kecilnya sayurnya 😂

Kliatannya banyak bgt ya pdhl gampang ini bumbu2 pasti ada semua di rumah ^^

Harwin's fav: Tim telur siram saus daging cincang

Liat di IG tp lupa siapa, suka sering liat seliwetran dimana2, suami doyan saus dagingnya katanya.

Ini dicampur sama daging korokke sisa yg ada wortel, jamur, bombay. Kalau mau bikin versi ada sayurannya silakan tambahkan aja pastinya lebih banyak isian dan jg bisa nyelundupin sayuran buat anak2. Td holly sih makan, ga sempet dipisah2 sangking kecilnya sayurnya 😂

Kliatannya banyak bgt ya pdhl gampang ini bumbu2 pasti ada semua di rumah ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 3telur
  2. 150 mlair kaldu ayam
  3. Sejumputgaram, kaldu ayam bubuk dan merica
  4. Saus daging cincang
  5. 100-150 grdaging sapi giling
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1.5 sdmkecap manis
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdtdark soy sauce
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtgaram + merica
  13. 1/2 sdmgula
  14. 100-150 mlair kaldu ayam (air biasa ok)
  15. 1 sdttepung maizena + 3 sdm air untuk melarutkan
  16. Sisa daging dr korokke (opsional)
  17. Wijen dan daun bawang buat taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Ceplok telor di jug yg ada takarannya soalnya nanti ditambahkan kuah kaldu ayam 1:1

    Aku ceplok 3 telur, total 150 ml jadi air kaldunya juga ditambahkan 150 ml. Beri sedikit garam, kaldu ayam bubuk dan merica (sedikit aja biar ga tawar tp ga usah banyak2 krn nanti disiram saus daging)

  2. 2

    Saring telur dengan posisi agak rendah biar ga banyak buih2. Tutup dengan foil

  3. 3

    Panaskan Kukusan sampai panas, masukkan wadah lalu kita kukus api besar 1 menit lalu kecilkan api dan kukus kembali 9 menit.

  4. 4

    Selagi menunggu, tumis daging giling sapi dgn bawang putih lalu aduk rata sampai berubah warna. Masukkan sisa daging koroke (ini kelebihan aja, jadi kalau ga ada bisa diabaikan)

  5. 5

    Beri kecap manis, saus tiram, 100 ml air kaldu ayam, gula, garam, merica, kaldu bubuk, dark soy sauce. Aduk2 lalu kentalkan dengan air yg kita campurkan dengan maizena

  6. 6

    Tuang ke tim telur. Taburi daun bawang dan wijen. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa