Tortilla Jamur Krispi Gluten Free

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Tortilla gluten free dengan isian jamur krispi gluten free.

Bisa banget jadi menu sarapan sehat.
Kalau biasanya bikin tortilla pakai tepung terigu, dan di resep asli pakai tepung oat, kali ini saya bikin pakai tepung bumbu gluten free dari Ladang Lima.
Bikinnya simpel banget tinggal diaduk² aja. Hasil kulitnya juga seperti kulit risoles.

Untuk jamur krispinya saya juga pakai tepung bumbu gluten free Ladang Lima. Hasilnya gurih dan renyah 😍.
Tepung Bumbu Gluten Free Ladang Lima ini terbuat dari campuran tepung mocaf dan tepung beras dengan garam, baking soda, dan aneka bumbu rempah alami yang cukup 'strong'.
Ga perlu pakai tambahan bumbu lagi, udah berasa bumbunya, jadi tambah simpel kaan. Apalagi tepung ini bebas gluten dan msg yang udah pasti lebih sehat ya 🫰.

Source: @fazharra

#Tortilla
#ResepGlutenFree #TepungBumbuGlutenFree
#GlutenFree
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tortilla Jamur Krispi Gluten Free

Tortilla gluten free dengan isian jamur krispi gluten free.

Bisa banget jadi menu sarapan sehat.
Kalau biasanya bikin tortilla pakai tepung terigu, dan di resep asli pakai tepung oat, kali ini saya bikin pakai tepung bumbu gluten free dari Ladang Lima.
Bikinnya simpel banget tinggal diaduk² aja. Hasil kulitnya juga seperti kulit risoles.

Untuk jamur krispinya saya juga pakai tepung bumbu gluten free Ladang Lima. Hasilnya gurih dan renyah 😍.
Tepung Bumbu Gluten Free Ladang Lima ini terbuat dari campuran tepung mocaf dan tepung beras dengan garam, baking soda, dan aneka bumbu rempah alami yang cukup 'strong'.
Ga perlu pakai tambahan bumbu lagi, udah berasa bumbunya, jadi tambah simpel kaan. Apalagi tepung ini bebas gluten dan msg yang udah pasti lebih sehat ya 🫰.

Source: @fazharra

#Tortilla
#ResepGlutenFree #TepungBumbuGlutenFree
#GlutenFree
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 pcs
  1. Jamur Krispi Gluten Free:
  2. 250 gramJamur Tiram
  3. 100 gramTepung Bumbu Gluten Free Ladang Lima
  4. 50 gramTepung Maizena
  5. 2 butirTelur Ayam, kocok
  6. 350 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  7. Tortilla Gluten Free:
  8. 6 sdmTepung Bumbu Gluten Free Ladang Lima
  9. 2 sdmTepung Tapioka
  10. 150 mlAir
  11. Isian:
  12. Jamur Krispi Gluten Free
  13. Timun Baby
  14. Tomat
  15. Selada
  16. Bawang Bombay, tumis sebentar dengan margarin
  17. Saus Sambal + Mayonaise

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan:

    -Cuci bersih jamur tiram, peras, lalu suwir-suwir.

    -Kocok rata telur sebagai pencelup.

    -Aduk rata tepung maizena dan tepung bumbu gluten free Ladang Lima sebagai bahan pelapis.

  2. 2

    Celupkan secara bertahap jamur tiram yang telah disuwir ke dalam telur kocok.

    Lalu masukkan ke dalam bahan pelapis, balur rata sambil sedikit dicubit-cubit agar tepung menempel, tebaskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu goreng jamur hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tortilla:
    Dalam wadah, masukkan tepung bumbu gluten free Ladang Lima dan tepung tapioka, aduk rata.

    Tambahkan air, aduk rata.

    *Tekstur adonan mirip dengan adonan kulit risoles.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api sedang, lalu dadar adonan tortilla hingga matang kedua sisinya. Angkat dan lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit tortilla, lalu beri isian jamur tiram krispi gluten free, daun selada, potongan timun, tomat, bawang bombay, saus dan mayonaise.

    Bungkus tortilla dengan cara digulung.

  7. 7

    Tortilla Jamur Krispi Gluten Free siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa