Brownies Burnt Cheese Cake (Tepung Gluten Free)

Bismillah
Berawal dari keinginan diri sendiri untuk mulai lebih memperhatikan kesehatan tubuh, saya mencoba mengganti tepung terigu dengan tepung gluten free di dalam makanan yang saya buat. Suatu hari sengaja saya buat cake ini dan saya bawa saat reuni kecil dengan sahabat-sahabat masa sekolah dulu, gak nyangka mereka suka dan memuji cakenya enak. Waktu saya bilang kalau cake ini dibuat pakai tepung gluten free dan saya jelaskan sedikit tentang tepung tsb, gak nyangka lagi setelah itu ada saja teman yang pesan buat acara tertentu atau hanya dikonsumsi sendiri. Nah untuk hantaran hari raya tahun ini saya rencana mau membuat cake ini, sekalian menebar sedikit ilmu yang saya punya tentang gluten free dan juga mengajak saudara, kerabat, sahabat untuk makan makanan yang lebih sehat. Slow but sure ☺️ tidak ada kebiasaan yang mudah berubah dalam sekejap, namun bisa diusahakan untuk berubah 🤍
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#CINTE_HantaranIstimewa
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024
Brownies Burnt Cheese Cake (Tepung Gluten Free)
Bismillah
Berawal dari keinginan diri sendiri untuk mulai lebih memperhatikan kesehatan tubuh, saya mencoba mengganti tepung terigu dengan tepung gluten free di dalam makanan yang saya buat. Suatu hari sengaja saya buat cake ini dan saya bawa saat reuni kecil dengan sahabat-sahabat masa sekolah dulu, gak nyangka mereka suka dan memuji cakenya enak. Waktu saya bilang kalau cake ini dibuat pakai tepung gluten free dan saya jelaskan sedikit tentang tepung tsb, gak nyangka lagi setelah itu ada saja teman yang pesan buat acara tertentu atau hanya dikonsumsi sendiri. Nah untuk hantaran hari raya tahun ini saya rencana mau membuat cake ini, sekalian menebar sedikit ilmu yang saya punya tentang gluten free dan juga mengajak saudara, kerabat, sahabat untuk makan makanan yang lebih sehat. Slow but sure ☺️ tidak ada kebiasaan yang mudah berubah dalam sekejap, namun bisa diusahakan untuk berubah 🤍
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#CINTE_HantaranIstimewa
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024
Cara Membuat
- 1
Lelehkan dcc dan butter dengan cara ditim. Setelah leleh masukkan minyak, aduk rata. Angkat, biarkan sampai hangat suhunya. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut.
- 2
Campur tepung mocaf dan coklat bubuk dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan coklat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
- 3
Masukkan tepung mocaf dan coklat ke dalam adonan sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan dried cranberry aduk rata.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper seperti di foto. Loyang yang dipakai loyang bongkar pasang diameter 15 cm. Sisihkan dulu.
- 5
Panaskan oven suhu 220°C selama 15 menit. Lanjut membuat adonan cheese cake, kocok keju spread dan gula sampai lembut dan gula larut. Masukkan telur dan vanila, aduk lagi hingga rata. Lalu masukkan yogurt, aduk rata.
- 6
Terakhir masukkan tepung maizena, aduk hingga adonan halus tidak bergerindil. Mengaduknya tidak usah terlalu kuat ya. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah berisi adonan brownies tadi. Panggang selama 40 menit api atas bawah, 10 menit api atas saja atau sampai permukaan cake terihat coklat/gosong. Angkat, dinginkan di tanpa mengeluarkannya dari loyang, lalu simpan dalam kulkas minimal 2 jam.
- 7
Setelah set, keluarkan cake dari loyang, sajikan.
Resep Serupa
-
Brownies Burnt Cheese Cake Glutenfree Brownies Burnt Cheese Cake Glutenfree
Selasa, 31 Desember 2024Assalamualaikum wr.wbAkhirnya tereksekusi juga cake yang viral ini, pas banget untuk challenge bulan Desember ini di grup Bakerpad Community adalah membuat Brownies Burnt Cheese Cake, awalnya pun saya maju mundur untuk bikin kue ini, karena gak punya cream cheese dan susah mencarinya di tempat saya, tapi setelah ubek-ubek resep saya tertarik untuk buat resepnya Mba Windri AriesIni cake katanya lagi viral di tahun 2024 ini, entah siapa yang mulai duluan, tapi pas lihat di medsos kok banyak sekali bertebaran cake ini, jadi membuat jiwa penasaran saya akan cake ini pun bergejolak 😂Saya bikin kue nya Glutenfree tanpa terigu dan saya memakai tepung mocaf alias tepung fermentasi dari singkong.Pas matang pun saya harus sabar nunggu dingin dulu baru masuk kulkas/chiller minimal 4 jam, baru bisa di icip 😊 (perjuangan berat ini 😂)Setelah bisa di icip, wah memang bener yaa ni kue enak banget, ada perpaduan coklat dari brownies nya juga ada rasa keju dari cheese cake nya, kalo kalian penggemar kue wajib harus merasakan nikmatnya kue ini 😍Kalau di jual mungkin akan sangat mahal harganya, syukur saya gak beli dan bisa bikin ni kue 😂Source : @windri_ariesR/ aslinya disini 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17306040Resep ini juga merupakan resep saya di penghujung tahun 2024. Semoga di tahun 2025 saya bisa terus masak dan baking yg sehat dan lezat tentunya. Aamiin#GrillAndChill#BamasakBaimbai#MenuSerbaPanggang#Cookpadcommunity_Kalsel#BrowniesSiva Siva Alesha_Kitchen -
Brownies Burnt Cheese Cake (Versi Ekonomis dan Gluten Free) Brownies Burnt Cheese Cake (Versi Ekonomis dan Gluten Free)
(1172) Source : mb @windri_aries (terima Kasih resepnya 💜)Tema Bakerpad di akhir Desember 2024 kemarin adalah kesukaan anak2. Senang sekali bisa buat ini secara kalau pd jajan di cafe sepotong nya bisa Rp.40-50 rb, klo anakku 4, bisa dihitung ya berapa jajannya cuman utk itu kue. Belum lagi minumannya, belum untuk jalan2nya. 🤣Dompetku sedih banget rasanyaAyuklah kita buat sendiri. Pakai bahan yg ekonomis (pakai keju oles/ cheese spread & yogurts plain) namun rasanya ga kalah jauh sama yg premium (yg pakai cream cheese & whipping cream)#cookpadcommunity_tangerang#bakerpad_community#bakerpad_browniesburnt24#glutenfree#anekaolahancoklat Pratiwi Pramuharsih -
Brownies Burn Cheese Cake Brownies Burn Cheese Cake
Bismillah, kali ini nyobain buat brownies burn cheese cake yg lagi viral kebetulan salah satu bahannya menggunakan yogurt sesuai dengan tema minggu ini ini langsung aja kita eksekusi ya#KreasiYogurt#CookpadCommunity_Batam Qurrotul Ain -
Cheese Cake Brownies Cheese Cake Brownies
Brownies menurut saya jadi moodbooster banget di rumah. Perpaduan coklat dan kopi dalam adonannya pas banget. Kali ini saya padukan dengan cheese cake biar ga monoton.#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#MoodBooster Ikasoerya -
Brownies Cheese Cake Brownies Cheese Cake
bosen brownies dengan topping almond ? cobain deh brownies yg satu ini, perpaduan rasa coklat dan cream cheese yg dijamin bikin nagih. satu potong ? mana cukup.. Novia Astrini -
Burnt Cheese Cake Brownies🧀🍫 Burnt Cheese Cake Brownies🧀🍫
Burnt cheesecake merupakan kue dengan bahan dasar keju krim dengan tekstur lembut dan creamy.. Kue ini mirip dengan cheesecake,yg membedakan adalah burnt cheesecake ini di buat dengan tampilan gosong..Bukan karena kesalahan dalam pembuatannya,gosong dalam kue ini justru di sengaja dan menjadi ciri khasnya...Burnt cheesecake mempunyai nama depan Basque yg menggambarkan daerahnya berasal..Kue yg di panggang dengan suhu tinggi ini bukan berasal dari indonesia melainkan dari Eropa tepatnya di Spanyol utara..😊Resep: @Febry_Caturia#WesternFood#GAS2025 Shazmina Kitchen Diary🐥 -
Brownie Burn Cheese cake Brownie Burn Cheese cake
Assalamualaikum....Bismillah hari ini nyobain bikin bronis burn cheese cake yg simple Dan enak 😍Aromanya pas dipanggang sangat menggoda indra penciuman, para bocah gak sabaran pingin nyicip cakenya, ☺️Setelah dingin langsung pada minta dipotongin cakenya alhasil dalam itungan menit cake nya ludes Karena anak2 pada ngumpul dirumahAdonan bronis saya bikin 2x resep.Ayo bun dicoba ya dirumah 😊Resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24115786 Heni Absari -
Brownies Cheese Cake Brownies Cheese Cake
Bismillah..Udah lama gak bikin Brownies mix Keju. Jadi kemarin bikin lahh ceritanya, mumpung weekend 😄😄Enakk, nyoklat bangett. Cheese cake nya juga moist.. Semua sukaa 🤗🤗#PejuangGoldenApron3Week 35 Dina Yuandha -
Brownies Burn Cheese Cake Brownies Burn Cheese Cake
Assalamualaikum..selamat pagi..Kemarin sore coba buat Brownies Burn Cheese Cake , yummy banget, teksturnya lembut rasanya juga pas !Ini pakSu doyan banget sampe habis beberpa iris dia …😄#KreasiYogurt#Kombes_KreasiYogurt#CookpadCommunity_Bekasi#BrowniesBurnCheeseCake#CookpadCommunity_Id Rini Julia -
Burn Cheese Cake Brownies Burn Cheese Cake Brownies
Yang Lagi viral kita ramaikan kembali dulu bisa bikin kue ini sampai ikut kelas nya karena pengen bikin sendiri,baiklah kita mari kita buat lagi makanan yang viral di tahun 2024Aku bikin setengah resep dari asli dengan loyang bulat uk 16 cm#CookpadCommunity_KalSel#MakananViral2024 Nindaummuzia -
Brownies Cream Cheese Cake Brownies Cream Cheese Cake
awalnya suka buat fudgy brownies dan burnt cheese cake, terus kepiran buat ini aja biar jadi 2 in 1 cake. Rasanya enak banget fudgy brownies coklat yg manis, di padukan dengan cream cheese yang gurih dan rasa asam yoghourt dan tidak terlalu manis so yummy 🥰😍 Dinna Rafika Silvia -
BROWNIES CRISPY MILO CHEESE CAKE BROWNIES CRISPY MILO CHEESE CAKE
Resep ini tercipta karna ide sendiri mencoba perpaduan antara brownies dan cheese cake. yulita haryani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)