Gluten Free Choco Banana Muffin

Masih punya pisang yang super mateng, dibikin muffin aja.
Tinggal aduk² udah jadi deh.
Tapi muffin yang ini saya bikin gluten free karena pakai tepung pisang goreng dari Ladang Lima.
Kemarin udah dibikin brownies dan akhirnya sekarang nyobain dibikin muffin. Hepi banget ternyata jadi juga 💃
Tekstur muffinnya moist banget, padat, dan lembab. Wangi pisangnya berasa, manisnya juga pas. Di sini udah saya kurangi takaran gulanya karena Tepung Pisang Goreng Ladang Lima ini adalah tepung mocaf yang udah ada campuran gulanya jadi udah manis ya.
Untuk muffinnya saya kasih topping chocochips dan strawberry buttercream dengan buah stroberi on the top.
Pas digigit tuh, manis, creamy, a bit bitter dari kopi dan cokelatnya, juga asam dari stroberi. Gluten Free Choco Banana Muffin ini bisa jadi penghias meja tamu saat lebaran yang tinggal menghitung hari nih 🩷.
Source: @dee__dian
#Muffin
#Pisang
#ResepGlutenFree #TepungPisangGlutenFree
#GlutenFree
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#KopiJos
#KopiJos_HidanganSpesialLebaranku
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Gluten Free Choco Banana Muffin
Masih punya pisang yang super mateng, dibikin muffin aja.
Tinggal aduk² udah jadi deh.
Tapi muffin yang ini saya bikin gluten free karena pakai tepung pisang goreng dari Ladang Lima.
Kemarin udah dibikin brownies dan akhirnya sekarang nyobain dibikin muffin. Hepi banget ternyata jadi juga 💃
Tekstur muffinnya moist banget, padat, dan lembab. Wangi pisangnya berasa, manisnya juga pas. Di sini udah saya kurangi takaran gulanya karena Tepung Pisang Goreng Ladang Lima ini adalah tepung mocaf yang udah ada campuran gulanya jadi udah manis ya.
Untuk muffinnya saya kasih topping chocochips dan strawberry buttercream dengan buah stroberi on the top.
Pas digigit tuh, manis, creamy, a bit bitter dari kopi dan cokelatnya, juga asam dari stroberi. Gluten Free Choco Banana Muffin ini bisa jadi penghias meja tamu saat lebaran yang tinggal menghitung hari nih 🩷.
Source: @dee__dian
#Muffin
#Pisang
#ResepGlutenFree #TepungPisangGlutenFree
#GlutenFree
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#KopiJos
#KopiJos_HidanganSpesialLebaranku
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Campur tepung pisang goreng Ladang Lima dengan bahan kering lainnya. Aduk rata.
- 2
Lumatkan pisang, kemudian campur dengan telur dan minyak. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Buat lubang ditengah bahan kering, lalu tuang bahan basah. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
*Tidak perlu overmix agar muffin tidak bantat.
- 4
Tuang adonan ke dalam paper cup lalu beri taburan chocochips.
- 5
Kukus selama 15 menit. Angkat lalu biarkan uap panasnya hilang.
Setelah dingin, bisa hias dengan buttercream dan buah stroberi.
*Kukusan telah dipanaskan sebelumnya dan tutup dialasi kain bersih.
- 6
Gluten Free Choco Banana Muffin siap dinikmati ♥️♥️
- 7
Manis, asam, creamy, moiiist banget 🫰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Muffin Pisang Gluten Free Muffin Pisang Gluten Free
Penggunaan tepung mocaf ladang lima menambah rasa manis di muffin.Seenak muffin memakai tepung terigu 😍😍#RamadanPilihMasak #Cookpadcommunity_Tangerang#ResepGlutenFree#GlutenFree Prita Karina -
Muffin chocolate Gluten-free Muffin chocolate Gluten-free
Ceritanya lagi Pengen makan muffin yang nyoklat Tapi gluten free...akhirnya kesampaian juga...Enak dan lembut.Tepungnya saya pakai cassava gluten free dari ladang lima.Coklat nya berasa sekali ini no Mixer bisa di kukus juga Kalau ga punya oven.Rekomend resep nya bisa dicoba.yang ga mau pakai tepung ladang lima bisa ganti tepung terigu.Semoga resepnya bermanfaat 🙏🏻@tinakitchen#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Muffin banana gluten free Muffin banana gluten free
Muffin banana gluten free~~ resep dari Mba Endang JTT dg sedikit modifikasi, lg cari resep muffin trs ketemu yg gluten free dengan base peanut butter, beruntung bgt karena lg banyak stok almond butter dan bingung abisinnya gimana jadi deh buat si muffin ini. Rasanya kayak selayaknya muffin dengan hint almondLinda Aryani
-
Banana Muffin double chocolate (Gluten free) Banana Muffin double chocolate (Gluten free)
Halo Cookpaders ❤️Kemaren kebetulan lagi ada pisang ambon yang sudah kematangan. Dan pass banget saya masih punya stok tepung mocaf di rumah. Cuss lah dibikin camilan yang enak, sehat dan anti ribet buatnya.Resep saya cooksnap dari mba @mamafathan dengan penyesuaian bahan-bahan buat gluten free. Karena saya buat yang versi gluten free, jadi ada beberapa bahan yang diganti. Terimakasih resepnya ya mba Mama Fathan.Sumber; @mamafathanResep asli;https://cookpad.wasmer.app/id/r/15906868#CookpadIndonesia#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur Donna Lubis -
Banana Coffee Muffin / Muffin pisang kopi Banana Coffee Muffin / Muffin pisang kopi
Pisang lagi pisang lagi....seperti biasa tergeletak dimana-mana....kemaren dibikin bolu....masa skr bolu lagi...mikir dapat ide dibikin muffin ajalah...Source : Tanti - CookpadRebake : Dewo'S Kitchen Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) -
Muffin Pisang Kopi Muffin Pisang Kopi
Bismillah...Nge-muffin lagi...😊😊😊Baking #AntiRibet salah satunya nge-muffin ya moms...cukup di aduk-aduk gak perlu pake mixer tinggal panggang deh.Kali ini bikin muffin pisang di mix dengan bubuk kopi,muffinnya moist enak banget,pas di panggang aroma pisang dan kopi berpadu jadi satu harum semerbak seisi ruangan...one cake is not enough wah nyesel deh saya hanya bikin setengah resep.Resep yang saya tulis di bawah adalah 1/2 dari resep aslinya ya moms,saya pakai cake cases size 95mm menghasilkan 10 muffin.#MuffinBundaMelvy#PekanPosbar#KopiKekinianSource : @tantimuji Bunda Melvy Sofia -
Chocolate Coffee Banana Muffins Chocolate Coffee Banana Muffins
Yeaaay...happy 4th birthday Genk PeDa 🥳🤩🎉🎊Ga berasa ternyata udah ultah yang ke-4 yaa dan saya udah 3 tahun bareng gadis² PeDa.Yang semangat cooksnapnya ga perlu diragukan lagi, luar biasaaah 💃🏻Awalnya maju mundur antara sempat bikin ga ya karena udah ada beberapa ide sebenernya, tapi kadang waktu yg ga sempat 🤭Dan kemarin akhirnya mau ga mau kudu disempatkan, bikin siang sampai sore mau magrib baru kelar, itupun dengan tragedi 😅.Ulang tahun Genk PeDa kali ini temanya adalah tentang sajian ulang tahun menggunakan minimal 2 bahan dari huruf "GENK PEDA"Karena saya suka yang manis, jadi saya pilih bikin birthday dessert, Chocolate Coffee Banana Muffin, dan yang pasti di dalamnya mengandung Genk Peda 😁Bahan² di dalamnya ada:G = Gula pasir, GaramK = Kopi, Kayumanis bubukP = Pisang, Pasta moka, Perisa vanilaRasa muffinnya tuh nyoklat, berasa kopinya dengan sedikit aroma khas kayumanis, dan harum banget aroma pisangnya.Untuk teksturnya moist, apalagi pas baru keluar dari oven tuh bagian atasnya sedikit garing, aaah...syukaaak 🫰🏻.Di tahun keempat ini semoga Genk PeDa makin cetar, tetap jaga kekeluargaan, makin kompak, makin semangaaat ❤️🔥Wish next time bisa ada meetup online ya Mak @dapurade50 busek @mamafathan mbak end, mbak winda, lope lopeee 🥰Source: @cook_23581574#Pisang#Muffin#Kopi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#KopiJos#KopiJos_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Muffin Durian (Gluten Free) Muffin Durian (Gluten Free)
Sejak kecil suka bgt sama kue muffin, mamah paling sering bikinin Muffin pisang & durian…karena dulu sering dpt durian dari kampung lumayan banyak. Kali ini sy bikin versi gluten Free dg gula kelapa produksi UMKM di Sampit tempat sy tugas sekarang…..kalau menurut teman-teman kantor yg icip Muffin ini rasanya pas manis nya#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit tri rahayu imansyah ✅ -
Lemon Muffin Gluten Free (Gula Singkong) Lemon Muffin Gluten Free (Gula Singkong)
Salah cake yang paling aku suka adalah cake dari olahan lemon. Biasanya lemon aku buat jadi poundcake. Kali ini lemon aku buat jadi muffin versi gluten free. Membuatnya pada dasarnya sama dengan lemon dengan terigu biasa, tinggal aduk-aduk lalu panggang. Hanya saja tepungnya saya ganti dengan full mocaf dan gulanya gula singkong cair.#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#LemonMuffin#MuffinGlutenFree#CakeGlutenFree#KeluarZonaNyaman_Cookpad Baking With 'Otang' -
Keju Banana Muffin Gluten Free Keju Banana Muffin Gluten Free
Py pisang kematangan, py keju 1 block py Wkt sempit tp pengen makan kue enak yg sehat utk pencernaan, hmmm bikin Muffin Gluten Free ajaYuksss kita bikin yuksHashtag :#BarapiManjuhu#Glutenfree#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_sampit#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Week5 tri rahayu imansyah ✅ -
Muffin Gluten Free Muffin Gluten Free
Punya PR dari komunitas Aisyiyah, bikin produk pangan lokal. Partner saya pilih pisang raja. Lalu mikir bikin apa ya yang enak. Ketemu lah dengan resep ini. Sekalian buat setoran semarak jajanan kekinia 2000an.Rasa manisnya pas, nyaman di tenggorokan. Semuanya pakai bahan lokal. Accept di lidah anakku. Aman untuk anak yang alergi gluten.Oiya saya pakai tepung singkong atau cassava flour. Baunya masih mirip singkong ya tepung nya. Tapi begitu diolah jadi muffin ini, yang dominan adalah rasa dan aroma pisang raja nya. Must try!!!Source : @emeldah#GA_2000JajananKekinianKu#Semarak_GA2000JajananKekinianKu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Banana Muffin (gluten free) Banana Muffin (gluten free)
Siapa yang tidak suka muffin? Cemilan nikmat yang gampang banget buatnya 😄Apalagi kalau ada pisang sudah matang pasti langsung aku jadiin muffin.Ini salah satu resep yang menurutku cocok dilidahku, dan tentu gluten free..Aku sering banget bikin muffin dan aku paling suka tekstur gluten free muffin (tergantung selera aja yah hihi..)* untuk mengganti bahan sudah aku tulis bisa diganti apa saja.. happy baking all#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dian_baking_experiment#muffin#glutenfreemuffin Miss Dian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar