Lontong Krubyuk Khas Jepara

Lebaran tak terasa sebentar lagi ya..
Ga kerasa waktu begitu cepat, semoga tahun depan masih rejeki dapat umur panjang dan kita bisa ketemu lagi sama bulan Ramadhan. Amiin.
Lebaran tahun ini kami tidak mudik ke Jawa..
Alhamdulillah masih stay disini. Jadi ga begitu banyak persiapan sih.. Ya yang penting ada makanan buat makan sekeluarga. Pengen coba makanan yang ga biasa deh. Menu ini kayaknya cocok dijadikan sajian lebaran nanti.
Jarang2 kan masak menu gini, palingan kalo ga bakso, opor, rawon.
Nah semoga ada rejeki dan ada niat, nanti lebaran kita masak menu baru khas Jepara seperti ini. Pasti suka lah anak anak kan ada menu favoritnya yaitu semur ayam 😊😁.
Sedikit cerita nih, Dulu saat mudik ke rumah mbah di Jateng saat lebaran, kami lagi jalan jalan ke Jepara, diajaklah mampir di warung makan yang menunya unik menurut saya. Saya yang biasa makan ala Malangan tetiba ketemu makanan kyk gini jd tertarik, lontong disiram kuah topping semur ayam. Tapi enak lho. Ada manis dari semur ayam, dan gurih segar dari kuah kaldu.
.
.
Inspirasi dari youtube, dan modif sesuai selera.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
Lontong Krubyuk Khas Jepara
Lebaran tak terasa sebentar lagi ya..
Ga kerasa waktu begitu cepat, semoga tahun depan masih rejeki dapat umur panjang dan kita bisa ketemu lagi sama bulan Ramadhan. Amiin.
Lebaran tahun ini kami tidak mudik ke Jawa..
Alhamdulillah masih stay disini. Jadi ga begitu banyak persiapan sih.. Ya yang penting ada makanan buat makan sekeluarga. Pengen coba makanan yang ga biasa deh. Menu ini kayaknya cocok dijadikan sajian lebaran nanti.
Jarang2 kan masak menu gini, palingan kalo ga bakso, opor, rawon.
Nah semoga ada rejeki dan ada niat, nanti lebaran kita masak menu baru khas Jepara seperti ini. Pasti suka lah anak anak kan ada menu favoritnya yaitu semur ayam 😊😁.
Sedikit cerita nih, Dulu saat mudik ke rumah mbah di Jateng saat lebaran, kami lagi jalan jalan ke Jepara, diajaklah mampir di warung makan yang menunya unik menurut saya. Saya yang biasa makan ala Malangan tetiba ketemu makanan kyk gini jd tertarik, lontong disiram kuah topping semur ayam. Tapi enak lho. Ada manis dari semur ayam, dan gurih segar dari kuah kaldu.
.
.
Inspirasi dari youtube, dan modif sesuai selera.
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
Cara Membuat
- 1
Semur Ayam :
Potong dan cuci ayam hingga bersih. Lalu goreng setengah matang.Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah hingga matang, lalu masukkan bawang bombay, daun bawang. Aduk rata.
Tuangi air, masukkan ayam. Beri kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Koreksi rasa.
- 2
Kuah kaldu ayam :
Haluskan bumbunya. Didihkan air, masukkan tulangan ayam, bawang putih, bawang merah yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang, koreksi rasanya. - 3
Pelengkap :
✅ Rendam tahu dalam air garam+bawang putih, lalu goreng hingga matang berkulit. Potong segitiga.
✅ rebus telur hingga matang. Belah jadi 2
✅ Rajang halus kubis yang sudah dicuci bersih.
- 4
PENYAJIAN
Dalam piring beri potongan lontong, tahu goreng, semur ayam, irisan kol, dan telur rebus. Lalu siram dengan kuah kaldu. Taburi daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan dengan rawit/sambal.
Resep Serupa
-
Lontong Krubyuk khas Jepara Lontong Krubyuk khas Jepara
Perpaduan segar , gurih dgn aroma yg membangkitkan selera makan, pas banget aku persembahkan utk menu yg satu ini. Makan lontong, sop dan semur dalam 1suapan.oiya lontong krubyuk ini salah satu kuliner khas dari Jepara Jawa Tengah. Tanah kelahiran ibu RA Kartini. Yuk kalian harus coba#maminang24_makanankhasjepara#makanankhasjepara#cookpadcommunity_sumbar Dapur illy -
Lontong Tuyuhan Khas Rembang Lontong Tuyuhan Khas Rembang
Salah satu makanan khas kota Rembang, lontong tuyuhan.Hampir mirip dg opor, yg membedakan kuah lontong tuyuhan sedikit pedas dari tambahan cabe dan sedikit rasa manis dari tambahan gula jawa. Dinamakan lontong tuyuhan karena berasal dari desa tuyuhan. Ada 1 komplek disana berjejer penjual lontong tuyuhan, ga pernah sepi pengunjung. Apalagi saat lebaran, para perantau yg mudik ke rembang hampir selalu menyempatkan mampir ke warung lontong tuyuhan.Biasanya klo lebaran ibuk selalu pesan lontong tuyuhan dipenjual langganan sebagai tambahan menu dimeja makan. Karena ga sempet bikin sendiri, menjelang lebaran biasanya ibuk udah sibuk didapur dg pesanan rendangnya.Berhubung lebaran ini ga mudik lagi, nyoba bikin lontong tuyuhan, ketemu resep mas denta wahyu dg sedikit modif. Menerka kira2 bumbu yg dipakai sama bapak penjual lontong tuyuhan langganan ibuk apa aja. Dan pas kemarin eksekusi, bisa miriiipp kuahnya. Masya ALLAHPamer donk ke ibuk, dan ibuk bilang klo dikasih kesempatan bertemu lebaran tahun depan urusan bikin lontong tuyuhan diserahkan ke anaknya aja 😁Disarankan pakai ayam kampung y, karena ditempatku susah nemuin ayam kampung jadinya pakai ayam potong.Jangan skip gula merah y, karena khasnya ada sedikit rasa manis.#KualiEmak#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbarSayurLebaran#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan#GA_MenuHariKemenangan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Lontong Sayur Lontong Sayur
Hampir 2 tahun enggak mudik ke rumah mertua dan rumah mama. Lebaran tahun kemarin aku masak lodho ayam plus lontong sayur ala mama. Alhamdulillah .. Meski egk mudik, berasa kangennya terobati dengan makan menu hidangan lebaran.Dan lebaran kali ini kita perdana mudik. Awal perjalanan lancar tapi begitu kurang 1/4 perjalanan saja, macetnya MasyaAllah ... Kita terjebak macet selama berjam². Nyampe rumah harusnya cepet, kemarin jam 7 malam baru nyampe rumah. Rasanya sudah nano². Baru kali ini merasakan macet parah total. Biasanya pake kereta aman sentosa, anti macet. Tapi karena kehabisan tiket, yaweslah mau ndk mau kudu siap terjebak macet.Di rumah mama mertua menu hidangan yang wajib ada setiap lebaran adalah opor ayam, lontong sayur tahu tempe, ketupat dan sambel pete pastinya.Sebenernya paling suka sayur lodehnya pake kacang tolo, tapi karena lupa egk beli, yawes masak seadanya stok aja.Daan.. Tak lupa bubuk kedelainya, ciri khas dr masakan lontong sayur ala mamaku.Masak sesuai misi yang terakhir dari mamah cookpad. Alhamdulillah selesai misi ke 8 tanpa ada hambatan, lancar jaya, anti macet² hahahaGimana dengan bunda² ? Masak apa untuk persiapan lebaran besok?#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#BatikWeek13#Kopijos#KopijosRamadan#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Lontong Mie Lontong Mie
Source: Mbak Sri Purwanti Aryanto.Ada cerita lucu saat saya nganter anak2 ke Tasik kemarin. Pulang dari Tasik, saya, suami dan anak saya yang bungsu mampir ke Surabaya. Saat jalan2 di seputaran daerah Bubutan kami ketemu penjaja kaki lima yang berjualan lontong mie ini. Nah saya belilah satu karena suami saya bilang ga mau. Sampai di hotel tempat kami menginap, saya keluar sebentar untuk beli minuman. Pas saya datang lagi lontong mienya sudah habis sementara kami sudah mau check out... Agak kesel juga sih karena dari awal saya sudah membayangkan bakal makan lontong mie ini. Nah pas deh cookpad punya tema lontong untuk buku Bakoelan dari Roemah. Jadilah saya mewujudkan keinginan makan lontong mie yang tertunda setelah ketemu pic kuah lontong mie yang persis banget saya lihat di ibu penjaja kaki lima itu di cp mbak Sri meski minus petis... Makasih ya mbak resepnya...😘.Ini bahannya murah meriah lho dan ga ribet membuatnya dan in syaa Allah banyak yang suka...#JemputRejeki Dapur Ummi MHF -
Lontong Balap Lontong Balap
Senin, 040524Bismillah,MasyaAllah, bentar lagi puasa semoga kuat jiwa raga sebulan nanti ya. 🥰Momen puasa pastinya momen yang sangat spesial, banyak yang harus disiapkan untuk bisa ikut puasa full, salh satunya menyiapkan menu makanan buka dan sahur.Biasanya kalau puasa kan suka males masak yang ribet utk buka dan sahur, nah ini ada Lontong balap, menurutku sih cocok banget untuk menu buka puasa, karena masaknya gak ribet dan menu ini gak terlalu berat gak bikin enek gitu lhoo.. hihiInsaAllah aku sdh ada bekal resep ayam dari mbak @silviatgi_4992 untuk menu puasa nanti, kalau mbak @EtikSetiya pilih masak apa ni? 😃#GenerasiAprontis #RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#MatosColamMaret24#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang Ummu Salma Muhammad -
Lontong mie Lontong mie
kalo lagi kangen surabaya udah pasti kangen ma makanan-makanannya, seperti mama kalo lagi kangen kampung halaman yang dikangenin tentu lontong mie nya 🤭😁Menu andalan arek Suroboyo ini memiliki citarasa yang unik, dengan rasa pedas, manis, gurih jadi satu. Nggak heran aja kalo banyak yang suka makan menu yang satu ini, nggak peduli buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Lontong mie adalah menu yang tetap eksis sampai saat ini. #semuatentangibu#ibukangenkampung#onerecipeonetree Lidya Maharani -
Lontong Tahu Lontong Tahu
Menu ini selalu ada di saat lebaran. Resep dari ibu yang gampang di buat. Karena udah 2 lebaran di tahun ini gak bisa mudik, cuss deh buat lontong tahu ini. Suami dan anak2 udah kangen, karena ibuku cuma buat pas lebaran aja hehehehe.... Hindun -
Tahu Lontong Tahu Lontong
Ini adalah salah satu makanan favorit Ibu dan aku ketika musim hujan begini, pernah waktu hujan kami pengen makan tahu lontong, bela2in jalan kaki pergi ke warung buat beli, eh..ternyata warungnya tutup 🤦..dan akhirnya kami memutuskan untuk bikin sendiri, Alhamdulillah rasanya gak kalah sama tahu lontong yang dijual di warung..dan ini juga menjadi resep andalan keluarga kami, selamat mencoba 😊#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu Resep Keluargaku -
Lontong Sayur Lontong Sayur
Mudik lebaran tahun ini kita tunda dulu. Untuk mengobati rindu keluarga yg jauh, akhirnya bikin menu masakan yang selalu ada saat mudik. Masakan paling ditunggu saat mudik adalah lontong sayur buatan embah 😍 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline Widiya Ambarawati -
Lontong Kupang Khas Surabaya Lontong Kupang Khas Surabaya
Menu suguhan di Lebaran/ idul fitri 2023 (1444H) sebenernya sih, biar beda aja dr yang lain.. dan kami sekeluarga pecinta makanan khas surabaya krna emank asli surabaya. Klo lebaran pasti pada ngumpul di lawang, jdilah pda bebikin makanan khas surabaya. Ibuk bkin rawon & gado2 surabaya, bude bkin tahu campur surabaya, dan aku bkin lontong kupang khas surabaya ini. Yuk cuss ke resep dehh ini saya bkin porsi banyak yaa.. jdi silahkan di sesuaikan saja dengan kebutuhan masing2🥰🥰♥️♥️ Galuh Ajeng Anggraeni -
Lontong sayur Lontong sayur
Alhamdulilah Lebaran kali ini ga bikin opor karena suami ga makan daging ayam,dirumahpun hanya berdua karena ga ada yg mudik..jd seadanya aja kita 😀 𝑩𝒖𝒏𝒅𝒂 𝑺𝒐𝒏𝒊𝒂 -
Lontong Kupat Tahu Pacitan Lontong Kupat Tahu Pacitan
#JemputRejekiYang ini juga makanan khas Pacitan. Menjadi salah satu kegemaran santapan Presiden ke VI Indonesia Presiden SBY saat mudik ke kampung halaman PacitanDan yang pasti juga menjadi kegemaran keluarga kecil kami 🤗 paramita ika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar