Roti Tuna Cheese Mayo

Melia
Melia @cook_2008213

Favorit^^
Kalau buat agak banyak bisa untuk sarapan hari berikutnya atau bekal ke sekolah.

Roti Tuna Cheese Mayo

Favorit^^
Kalau buat agak banyak bisa untuk sarapan hari berikutnya atau bekal ke sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
1 porsi
  1. 3 sendok makanGula
  2. 1 sendok tehGaram
  3. 3 sendok tehRagi
  4. 60 gramMargarin/Butter/Shortening
  5. 1 butirTelur (kocok)
  6. 130 gramAir/susu cair
  7. 100 gramProcess cheese
  8. 320 gramTerigu protein tinggi
  9. 1/2 buahBawang bombay
  10. 1 bungkusTuna kaleng
  11. 3 sendok makanMayonais

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Persiapan:
    Potong dadu keju 1x1 cm dan bawang bombai (kira-kira aja)
    Campur potongan keju, tuna, bawang bombai, mayones, garam dan merica

  2. 2

    Uleni adonan sampai kalis (ngga lengket di tangan dan mulus). Caranya terserah, boleh ngulenin pakai tangan boleh pakai Home Bakery.

  3. 3

    Kalau ngulenin pakai tangan: fermentasi 25 menit 40 derajat celcius, sampai mengembang 1,5 kali lipat kira-kira

  4. 4

    Bagi dua adonan, pipihkan segi empat (kira-kira 15x20 cm)

  5. 5

    Letakkan adonan isi di atas adonan roti (sisakan bagian kosong di bagian atas dan bawah adonan ketika digulung ngga berantakan dan bisa rapat ujungnya) -> liat foto

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 6 bagian (tandain dulu aja supaya ukuran sama besar)

  7. 7

    Masukkan adonan di muffin cup atau aluminium cup
    Fermentasi 20 menit 40 derajat celcius (sampai adonan membesar)
    Olesi permukaan adonan dengan telur

  8. 8

    Panggang 190 derajat celcius 15 menit, kalau kurang coklat permukaannya tambah 2-3 menit lagi.

  9. 9

    Saran: kalau nguleni pakai tangan, lebih baik bikin 1/2 resep aja supaya nguleninnya ngga pegal^_^.

    -saya pakai margarin bukan butter karena butter lagi mahal dan ternyata setelah jadi rotinya lebih empuk dibanding pakai butter. Tapi kalau pakai butter rotinya jadi lebih wangi.

    -saya pakai terigu protein sedang (tepung roti prancis) yang glutennya lebih rendah supaya roti ngga terlalu kenyal, lebih empuk. tapi pakai terigu protein tinggi juga enak kok^_^

    -Kalau mau dibuat lebih spicy, boleh ditambah bubuk kare di adonan isi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melia
Melia @cook_2008213
pada
Karena berbagai macam alasan akhirnya jadi bisa dan suka masak ^_^https://www.facebook.com/HeartyKitchenSaitama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa