Spicy Tuna Mayo Bread 🥪🐟🟤

Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
Tangerang, Banten 🇮🇩

Galau antara mau bikin spaghetti tuna atau roti tuna, akhirnya kepengen repot sedikit dan jadilah bikin roti tuna sekalian buat stok kunyah2 di rumah 😃

GATA week 35 (5th) Periode: 27 November - 3 Desember 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#CookpadCommunity_Tangerang

Spicy Tuna Mayo Bread 🥪🐟🟤

2 orang berencana membuat resep ini

Galau antara mau bikin spaghetti tuna atau roti tuna, akhirnya kepengen repot sedikit dan jadilah bikin roti tuna sekalian buat stok kunyah2 di rumah 😃

GATA week 35 (5th) Periode: 27 November - 3 Desember 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2.5 jam
8 pcs
  1. Bahan Roti:
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Secukupnyasusu cair hangat (ditimbang bersama telur tanpa cangkang sampai mencapai berat 180gr)
  4. 30 grbutter suhu ruang
  5. 280 grtepung protein tinggi
  6. 30 grgula pasir
  7. 3 grragi
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan Isi:
  10. 1 kalengspicy tuna
  11. 1/2bawang bombay, iris
  12. 1 sdmmayonaise
  13. 1 sdmsusu kental manis
  14. 2 sdmcream cheese puck
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1/4 sdtgaram
  17. Secukupnya susu evaporasi untuk olesan

Cara Membuat

2.5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu

  2. 2

    Buat adonan roti: Masukkan bahan cair (susu, telur, butter) ke wadah bread maker, kemudian masukkan bahan kering (tepung yg menutupi bahan basah, disatu sisi ragi & gula; di sisi lain beri garam)

  3. 3

    Stel mesin bread maker ke mode #8 Dough (1 jam 30 menit), biarkan mesin bekerja hingga selesai (proofing yg pertama)

  4. 4

    Buat bahan isi: Tumis tuna dan bawang bombay hingga harum. Campur dengan semua bahan lainnya. Cek rasa. Sisihkan

  5. 5

    Keluarkan adonan, kempiskan, bentuk bulatan lalu di bagi 8 sama rata (bisa ditimbang per potong). Giling adonan, balik (bagian bawah jd bagian dalam), isi bagian tengah dengan tuna, lipat sambil ditekan2 pinggirannya supaya rapat, potong pinggirannya sebanyak 8 irisan lalu cubit per-dua potongan hingga menempel satu sama lain. Diamkan kembali selama 30 menit untuk proofing yang kedua

  6. 6

    5 menit sebelum mulai memanggang, panaskan oven terlebih dahulu. Oles bagian atas roti dengan susu evaporasi lalu panggang hingga setengah matang, oles evaporasi lagi & panggang hingga bagian atas kecoklatan. Angkat, diamkan sejenak lalu sajikan 🤎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
pada
Tangerang, Banten 🇮🇩
#GAS2025 💨#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa