Apa2 yang berbahan dasar petis Madura selalu menggugah selera makan saya..apalagi kalau pedas..dan ternyata suami saya juga suka hihi Alhamdulillah

Biasa bikin telur cit/petis ini sbg pendamping ketupat lebaran... Tp sekalipun ngga lebaran ttp enak dimakan pakai nasi ,😁

Saya pilih masakan ini, karena resep andalan almarhumah Mama saya.. Masa kecil saya selalu dimasakin ini, tapi almarhumah Mama selalu pakai petis Madura yang berwarna merah kecoklatan, bukan petis udang yg berwarna hitam. Kedua rasa petis ini beda jauh ya. Jadi kalau pakai petis madura rasanya asin gurih sedangkan pakai petis hitam terasa ada manisnya..Telur Petis Lading ini masakan khas Surabaya (Jawa Timur) yg biasanya agak coklat kehitaman.. Tapi saya bikin berbeda karena pakai petis Madura. Nah buat yang penasaran silahkan dicobain yukkk 😍😍Oiya saya recook dari resep mbak @iftitah_kurniasari yang persis banget dgn resep almarhumah Mama saya 😍#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#TelurPetisLading

Assalamualaikum,wr.wb,,,,sobat Cookpaders,,,Telur ,sumber lauk protein hewani ini sangat disukai bocil2 saya,mau diceplok tambah garam, didadar, tumis,dikuah maupun berbumbu semua suka dan tidak ada bosannyaHari ini,saya mau masak istimewa buat mereka,yaitu Telur Petis Madura dan ikut meramaikan Semarak Clover dengan tema Olahan PetisBiasanya menu ini dimasak dengan "Petis Udang", saya coba masak dengan Petis Madura/Petis Merah yang berbahan baku air kaldu ikan cakalan dengan rasa gurih dan cenderung asinAlhamdulillah,,,bocil2 saya suka semua,,lumayan nie buat nambah varian menu lauk pauk berbahan Telur AyamSource Frielingga Sit#Semarak_Berkompetisi#Berkompetisi#Tidaksekedarmemasak#DirumahAja#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover

Lauk ini biasanya kita jumpai bareng dengan nasi campur khas Madura dan nasek jhejen nya madura.Salah satu bahan dasarnya masakan ini adalah petis Madura, petis Madura ini berbeda dengan petis lain bentuknya seperti gulali dengan warna kecoklatan rasanya ada yang asin ada pula yg gurih dan kebetulan yang saya gunakan adalah yang rasanya gurih.Selamat mencoba

Sebentar lagi Idul Fitri tiba..Menu apa yang biasa dibuat saat menyambut Idul Fitri?Kalau kami suka sekali bikin ketupat dan opor ayam. Nah telur petis ini juga gak boleh ketinggalan sebagai pelengkap menu ketupat opor. Bisa juga dijadikan lauk untuk teman lontong sayur..Yg saya buat memang tak terlalu hitam karena saya kurangi petis dan kecapnya..Bagi yg suka warnanya pekat bs dicoba ditambahkan takaran petisnya ya..Resep sy adaptasi dari @frielinggasitSelamat mencoba 🫶🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Balikpapan#GATAweek1

Masakan khas dari Jawa Timur dan Madura , biasanya mengandung petis.Demikian halnya dg ini, telur dimasak dengan bumbu petis.Tambahkan cabe lebih banyak dan sajikan dengan nasi panas, 👍🏻👍🏻#pekaninspirasi #telurpetis #videolangkah #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Ikut berpartisipasi di program Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia dan sekalian ikut challenge #JelajahResepSehat yg diadakan sm mamah Cookpad lewat resep yg sy bagi kali ini yaitu "Opor Telur Petis Madura".Ini olahan telur khas dr Pulau Madura sejenis masakan Opor. Akan tetapi yg istimewa dan bahan tidak boleh di skip adalah pemakaian petis ikan asli madura. Berbeda dengan petis udang yg berwarna hitam, petis ikan madura ini berwarna coklat mirip seperti gulali yg molor dengan citarasa asin gurih. Sy sertakan foto petis di step memasak ya moms biar lebih jelasnya 🥰Sy bagikan resep asli dr keluarga kakak ipar sy yg asli keturunan madura dan sekarang tinggal di kota Pamekasan. Rasanya enak dan bumbu lebih simpel dr bumbu opor yg biasanya sy masak. Cocok sekali dimakan dengan lontong dan sayur lodeh labu siam serta sambal dan krupuk seperti lontong cap gomeh😋#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Malang

Lebaran bosen menu perdagingan pindah ke telor 😄, ada yg request bikin telor petis tapi maunya pake petis ikan madura akan tetapi emak ga suka n ga punya pula akhirnya pake yg ada, petis udang. Setelah mateng cerita ke ibu ternyata menggunakan kunci sedangkan yg Ku buat pake kunyit😆#cookingwithlove

Bingung cari masakan yang mudah???try this one, rasa yang khas dan mudah banget bikinnya bahan - bahan pun gampang di cari :)Enjoyyyy

Salah satu menu favorit kalau lebaran dikampung. Aslinya resep dari daerah madura katanya

Masih dalam rangka memindahkan resep resep keluarga yg sedari dulu sudah saya catat dalam 'keep notes' di hpPelan pelan satu persatu migrasi ke Cookpad.Meski sering memasak dengan resep telur petis lading ini, ya baru sekarang bisa muncul di cookpad saya karna kadang untuk memasak sambil mengabadikan proses melalui foto/video ini yg bikin mager hehehAlhamdulillah hari ini bisa tayang.Biasanya petis lading ini menjadi salah satu lauk yg dihadirkan dalam masakan lontong cap gomeh.Seringnya saya membuat nasi rames dan salah satu lauknya telur petis lading iniEnak bangettt...Semoga bisa menjadi inspirasi mams sekalian..Happy cookingHappy tummy 🤩📝takaran petis sesuaikan saja karena jenis petis mempengaruhu citarasa.Saat saya menggunakan petis madura, takaran garam saya kurangi karena petis madura cenderung lebih asin.#KelapaJadiApa#OlahanTelur#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya