Sate Lilit Goreng

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412

Ini mungkin sate paling lezat yang pernah kamu rasakan. Rasa halus udang dan ikan yang lezat saat disantap bercampur rasa gurihnya parutan kelapa dan aroma serai segar yang digunakan sebagai tusuk sate.

Sate Lilit Goreng

Ini mungkin sate paling lezat yang pernah kamu rasakan. Rasa halus udang dan ikan yang lezat saat disantap bercampur rasa gurihnya parutan kelapa dan aroma serai segar yang digunakan sebagai tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 100 gramIkan Kakap
  2. 100 gramUdang Kupas
  3. 1 cangkirKelapa Parut
  4. secukupnyaBatang Serai
  5. 3 secukupnyaTelur Ayam
  6. secukupnyaTepung Panir
  7. secukupnyaBumbu Halus :
  8. 4 siungBawang Putih
  9. 6 butirBawang Merah
  10. 8 buahCabai (Cabe) Merah
  11. 1 butirTelur Ayam
  12. 2 sendok makanMinyak Goreng
  13. 1 sendok makanKetumbar
  14. 2 butirKemiri
  15. 2 sendok makanKunyit
  16. 2 cmJahe
  17. 40 gramGula Merah
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabai merah, telur ayam, minyak goreng, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, gula merah dan garam sampai halus kemudian campur dengan kelapa parut.

  2. 2

    Blender ikan dan udang sampai halus dan campur dengan bumbu halus dan aduk rata.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang serai. Bentuk sate lilit dengan dikepal-kepal, lalu dikukus selama kurang lebih 30 menit. angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Celupkan sate lilit kedalam mangkuk telur. Angkat kemudian lumuri dengan tepung panir sampai terbalut rata.Simpan di lemari pendingin selama 1 jam sebelum di goreng.

  5. 5

    Goreng sate dengan minyak banyak sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saos sambal jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa