Aku mau berbagi resep "bubur candil ubi" buatanku.. Kuningan Jawa Barat merupakan salah satu daerah penghasil ubi jalar yang cukup besar, well aku gak akan bahas ubi jalarnya tapi mau bahas pengolahannya..Saking banyak banget ubi dirumah karena tante punya kebun ubi, dan hasil ubinya gak dijual jadinya tuh ubi numpuk dirumah.. Aku coba bikin "bubur candil ubi" ini cara buatnya..

Ada sisa ubi kuning dari bikin donat kemarin. Sayang kalo nggak dimanfaatin. Tadinya mau dibikin klepon, tapi si nyonya besar (mama) minta dibuatin bubur candil aka bubur biji salak pake saus santan kental. Yawes diturutin aja 😁😆Bubur Candil UbiBy @nuukenlekso

Dulu saya taunya biji salak/candil/jenang grendul terbuat dari tepung ketan.Sampai suatu hari ada yang jual di warung kue pinggir jalan,saya suka sekali.Saya coba bikin sendiri,apa lagi anak saya juga lebih suka biji salak yang terbuat dari ubi oren.Sejak itu saya kalau bikin biji salak sering pakai ubi oren dan jadi salah satu olahan ubi favorite di rumah#WarungPaporitUlun#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_banjarmasin#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_kalsel

Kalau yang namanya ubi, mau ubi kayu, ubi jalar bisa dibuat beraneka makanan lezat. Kali ini saya akan bikin Bubur Urat, itu nama untuk bubur ubi jalar di Semarang. Kebetulan waktu belanja di pasar nemu ubi jalar merah. Sengaja saya pilih ubi jalar yang kecil. Karena biasanya ubi jalar kecil lebih manis daripada yang besar. Bikinnya nggak ribet, harganya murah, tapi tetap menggugah selera ya...😙. 24.8'19 @Tigapuluhlima

Pernah dengar biji salak ubi? Beberapa orang sering nyamain dengan bubur candil ya. Tapi ternyata eh ternyata, mereka serupa tapi tak sama loh ya.Biji salak/kolak biji salak ini adalah jajanan khas Betawi. Beda dengan bubur candil yang berasal dari Jawa. Kalau dari bentuknya nyaris mirip sih, tapi yang bikin beda adalah bahan utamanya. Kalau bubur candil bahan utamanya tepung ketan, sedangkan si biji salak ini dari tepung kanji dan ubi. Soal rasanya, keduanya sama-sama legit. Kali ini aku pilih si ubi ungu. Selain manis, gurihnya santan bisa jadi penyeimbang loh 😆Emang semua kuliner Indonesia bikin ketagihan ya. Yuk, kita cobain 😍#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_tangerang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WarisanKulinerNusantara#AnekaJajananKhasDaerah

BismillahAda Ubi Oranye dr tukang sayurKebetulan jg ada kelapa parutnyaYaudah tggl belikan tepung tapioka/tepung kanji .... assiiyyaap mrecookBubur Candil Ubi Oranye by mb @Ngunyah_ManiaAlhamdulillah enaack rasanyaBikinnya gampang nggak ribet 😉👌Syukron yaa mb 🥰Yoock liat eksekusinya .... 🥰🙏#buburcandilubioranye#dapurmbakwiedtulungagung#masaksimpel#CookpadCommunity_Malang#alhamdulillah

#JemputRezeki dengan olahan dari ubi yaitu bubur Candil atau disebut juga kolak biji salak. Bikinnya sangat mudah dan cepat. Ubi merupakan salah satu bahan yang cukup murah, dan jika diolah menjadi kolak hasilnya setengah kilo saja cukup banyak. Sekilo ubi jika sedang musimnya sangat murah ga nyampe 10 ribu. Kalau hitung hitungan jualan sangat menguntungkan.Semoga resep ini bermanfaat bagi yang mau jualan atau sekedar bikin untuk dimakan sendiri. Untuk santan tingkat kekentalan disesuaikan selera, kalau saya pakai 100 ml santan instan + air 150 ml. Kolak biji salak ini lembut banget teksturnya dan tidak lembek.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_JakartaBarat#CookpadCommunity

Masih edisi menu-menu takjil untuk buka puasa, nyoba bikin bubur biji salak dari ubi merah...

Baru inget masi punya sisaan ubi cilembu, tinggal 4 biji lagi, akhirmya dibikin bubur candil aja buat buka puasa. Pas banget jadinya 2 porsi 😁

Gunakan ubi merah yang isinya oranye, rasanya lebih manis, pulen dan warnanya cantik. Bubur ini biasanya saya kombinasikan dengan bubur sumsum.Jangan memasak biji salak terlalu lama agar tidak hancur.#PejuangGoldenBatikApron

Candil dari ubi jalar, campurannya tidak memakai tepung ketan tapi memakai sagu. Ini versi saya. Untuk cara dan penambahannya tergantung selera masing-masing.

Karena ada ubi dirumah jadi memanfaatkan yang ada, jadilah bubur salak. Cara buatnya mudah dan praktis ko. Yuk disimak bahan dan cara buatnya😉