PUTU MAYANG BIHUN SUPERIOR

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Kali ini saya akan buktikan, bahwa bihun superior cocok banget diolah bagaikan kue putu mayang. Pengolahannyapun sangat praktis. Rasanya? Gak kalah deh sama resep putu mayang asli. #BihunJagungSuperior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
12 porsi
  1. 150 gramBihun superior
  2. 40 gramTepung Maizena
  3. secukupnyaPewarna makanan
  4. gramBAHAN KUAH:
  5. 300 mlSantan kental
  6. 300 mlAir
  7. 2 lembarDaun pandan
  8. 200 gramGula Merah
  9. 100 gramGula putih
  10. 1/4 sendok tehGaram

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    1. Siapkan semua bahan
    2. Rendam bihun dengan air panas, selama 10 menit
    3. Setelah direndam selama 10 menit, tiriskan

  2. 2

    1. Bagi bihun menjadi empat bagian. Ambil 1/4 bagian lalu tempatkan pada panci atau wadah lainnya dan beri warna kuning. Setelah tercampur rata, sisihkan ke wadah lain yang lebih kecil.
    2. Cuci panci lalu masukkan lagi bagian bihun dan beri warna hijau, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
    3. Lakukan sampai mendapat warna merah, hijau dan kuning. Satu bagian lagi biarkan putih.
    4. Pindahkan warna kuning ke piring lalu masukkan 10 gram maizena
    5. Aduk maizena sampai tercampur rata

  3. 3

    1. Lakukan terhadap semua warna bihun.
    2. Siapkan cetakan kecil lalu alas dengan plastik tahan panas (banyak dijual di toko plastik).
    3. Masukkan adonan bihun ke dalam cetakan, bagian yang keluar patahkan lalu letakkan di tengah.
    4. Kukus selama 20 menit. (adonan dimasukkan ke dalam kukusan ketika air kukusan sudah mendidih).

  4. 4

    Waw.... superior banget bihunnya dan disulap jadi putu mayang.

  5. 5

    1. Didihkan air lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula larut.
    2. Masukkan santan ke dalam panci, lalu saring gula ke dalamnya.
    3. Masak santan dan gula sampai mendidih.

  6. 6

    Jadi deh putu mayang bihun superior..........nya.
    Sajikan di piring atau mangkuk, lalu siram dengan kuah.
    Sedaaaaap.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa