Soto Ayam
Eka Purwaningsih @cook_2009059
Mengadopsi resep yang biasa dimasak oleh Ibu, segaaar sekali.
Sepertinya masih keluarga Soto Lamongan ya? Bumbunya mirip ternyata ;)
Soto Ayam
-
Desi Triliana Stt“Seger bgt.... dan yg penting anakku doyan. Makasih yaaa” -
Ery S Yuniar“pertama kalinya bikin soto, enak sotonya :D” -
Andra Tersiana“Memasak soto bumbunya lbh kompleks drpd memasak sop. Sya menambahkan bakso ayam pada soto yg sya masak serta tempe garit sbg lauk pendamping.” -
Amalina Zaki“segeer, trims udh share resepnya, bedanya aku gak pake kapulaga sm kayu manis :D” -
Tary Tary“Soto lamongan ini Pas dimakan malam2. #YukMasakSerbaBeras” -
Evy Rokhayati“sueger banget, biarpun bahan-bahan nggak lengkap. terakhir pas sudah diforo, kok keliatan bening banget baru ngeh ternyata kelupaan ngasih kunyit. hihihi.”
Mengadopsi resep yang biasa dimasak oleh Ibu, segaaar sekali.
Sepertinya masih keluarga Soto Lamongan ya? Bumbunya mirip ternyata ;)
Cara Membuat
- 1
Rebus 1liter Air hingga mendidih, masukkan Dada ayam beserta tulangnya. Tambahkan 1/2sdt Lada Putih. Setelah mendidih,Angkat ayam,buang airnya.
Rebus kembali 2 liter air hingga mendidih,masukkan dada ayam beserta tulang,tambahkan 2 siung geprekan bawang putih,Lada, Seledri,bawang daun dan wortel. Rebus dengan api kecil selama 30menit
Ambil Dada Ayam, Goreng. Suwir ayam.
- 2
Haluskan semua bahan Bumbu Halus,tumis dengan sedikit minyak bersama daun salam,serai,lengkuas,jahe,bunga peka dan kapulaga
- 3
Rebus Air, masukkan bihun. Biarkan bihun melunak,Tiriskan,Sisihkan.
Kukus Toge pendek selama 2menit,asal layu saja
Iris Bahan pelengkap.Sisihkan
Haluskan Bahan Sambal. Sisihkan
- 4
Masukkan Tumisan bumbu kedalam kuah kaldu. Tambahkan sebagian irisan Tomat. Biarkan kuah mendidih. Matikan
- 5
Ambil 1/2 cup nasi, segenggam bihun,toge,suwiran ayam, siram dengan kuah. Tabur dengan irisan daun bawang,seledri,bawang goreng,sambal dan kecap.
Sajikan. Selamat Menikmati ;)
Resep Serupa
-
Soto ayam madura Soto ayam madura
penampilan soto ayam kira2 hampir sama,hanya bs dibedakan rasa kuahnya. soto ayam madura pakai pala dan cengkeh,sedikit beda wanginya dibanding soto lamongan,walopun ngga setajam soto banjar yang bumbunya lebih kompleks
-
Soto Ayam Kampung Soto Ayam Kampung
Kalau di keluarga saya, soto adalah masakan yang pasti dihidangkan saat semua berkumpul... Soto buatan ibu yang paling ditunggu dan digemari semua keluarga, karena rasanya ngangenin banget, serasa kembali ke masa kecil dulu.. 😘😘😘 Ini resep warisan ibu saya yaa...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#5minggu5resep#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Penasaran sama soto lamongan di warung deket rumah mertua, akhirnya ngubek2 google, youtube dan cookpad cari resepnya, jadilah ini. Ternyata soto lamongan lebih enak daripada soto ayam biasa menurutku, trus kl mau lebih enak kuahnya, masukkan tulang sapi sebagai kaldu.#PejuangGoldenApron2
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Berkali-kali nyoba resep soto lamongan yang bersliweran di internet tapi nggak pernah nemu yang cocok dan mirip sama yang biasa dijual abang-abang di jalan. Ternyata kuncinya adalah penambahan rempah-rempah seperti kapulaga dan bunga lawang. Alhasil terciptalah resep ini. Cocok banget buat yang kangen makan soto lamongan di pinggir jalan tapi takut protokol kesehatan nggak dilakukan. Selamat mencoba!
-
Soto Ayam Lamongan Resep Keluarga Soto Ayam Lamongan Resep Keluarga
Soto ayam Lamongan dengan kuah kuning yang segar. Resep ini adalah resep almarhumah Ibuk.Ibuk sering sekali memasak soto waktu saya masih kecil, kekhasan dari resep Ibuk yang tidak saya temukan di warung soto Lamongan adalah dipakainya irisan kentang tipis-tipis yang terasa kriuk dipadu dengan segarnya kuah soto Lamongan ala Ibuk.Selamat mencoba ya Bunda.#cookpadcommunity_bogor#sotolamongan#resepsoto
-
Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan
Soto lagi~Resep ini sama seperti Soto Ayam Lamongan yang saya tulis sebelumnya. Kabarnya, Soto Ayam Lamongan yang asli memakai daging ayam kampung bukan ayam negeri.#cookpadcommunity_malang
-
Soto Ayam Superior Soto Ayam Superior
Masih menggunakan bumbu pada resep Soto yang sebelumnya diposting di ,hanya saja bihunnya menggunakan Bihun Jagung Superior :) #InspirasiBukaPuasa
-
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
BismillahirrahmanirrahimSoto adalah salah satu makanan favorit saya. Sepertinya hampir semua jenis soto nusantata pernah saya coba. Tapi setelah menelusuri aneka jenis ragam resep soto dari seluruh daerah di Indonesia lewat daerah di cookpad, saya jadi ragu dan sadar, sepertinya saya salah. Ternyata masih banyak sekali jenis soto yang belum pernah saya coba 😅. Salah satunya adalah Soto PadangCus, saya cooksnap resep Soto Padang milik mbak @MitaNiez, alih-alih menggunakan daging sapi yang semakin hari semakin mahal 🙏😁saya pakai daging ayam.Untuk bumbu halusnya saya menggunakan bumbu Soto ayam instan agar lebih praktis.#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanJalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Ayam Rempah Soto Ayam Rempah
Segernya hari ini bikin soto ayam, inspirasi resep dari Koko Sutomin Ng yang dapat arisan recook. Karena sotonya unik dengan berbagai rempah sebagai bumbunya saya namakan saja soto ayam rempah. Untuk aroma kuahnya kuat sekali harum menggoda😋Source: Sutimin ng#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar#RecookMenyadik_SutominNg#RecookMenyadikKalbar
-
Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek)
Sebagai orang lamongan asli dan keluarga dari penjual soto lamongan, sepertinya suatu kewajiban saya harus bisa masak soto lamongan.Sebenarnya saya cukup prihatin melihat banyaknya pedagang soto lamongan di jakarta yang rasa sotonya jauuuhhh dari kata soto lamongan.Sebagai referensi saja, kalau mau tahu rasa soto lamongan yg asli, silahkan coba Soto Ayam Lamongan Laapindo di Kelapa Gading. Itu benar benar soto lamongan.Perlu diketahui, soto ayam lamongan tidak memakai irisan tomat, daun bawang, keripik kentang, atau perkedel. Kalau ditemukan bahan tersebut di soto lamongan, sudah dipastikan itu asal soto-sotoan.Untuk resep kuah saya dapat dari dapurVy tapi dimodif, jadi lebih butek, lebih nendang.
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam di Surabaya mudah ditemui, dijual oleh pedagang keliling, rumah makan, atau restauran. Rata rata yg dijual adalah soto ayam lamongan yg terdiri dari ayam, telur, sambal, jeruk nipis, koya, kolbis, soun, jarang sekali yg menggunakan perkedel, kentang goreng, kecambah dan tomat#CookpadCommunity_Surabaya#sotoayam#sotoayamlamongan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/177167
Komentar