Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor
Lagi2x pempek... makanan khas Palembang...
Mudahan resep yang saya punya gampang untuk diolah dan bahan.2nya juga tersedia dan mudah didapat ya...
Pempek Kapal SeLam / Pempek TeLor
Lagi2x pempek... makanan khas Palembang...
Mudahan resep yang saya punya gampang untuk diolah dan bahan.2nya juga tersedia dan mudah didapat ya...
Cara Membuat
- 1
Sama dengan cara membuat pempek lenjer (Adonan Dasar)
1. Ambil sekepal adonan dasar (+/- 100 gram) , bentuk bulatan lonjong.
2. Tekan dengan dua jari hingga membentuk kantung yang dalam.
3. Pecahkan sebutir telur ayam / bebek ke dalam gelas, lalu tuang ke dalam kantung adonan.
4. Kemudian rapatkan sambungan dengan cara menjepitnya dengan jari.
(hati-hati, jangan sampai membasahi bibir kantung, saat merapatkan bibir kantung dengan jari).
Ingat isi telur jangan sampai kepenuhan, harus ada space untuk merapatkannya.
- 2
Masukkan pempek ke dalam air mendidih. Masak 20 menit hingga matang dan mengapung (tanda sudah matang).
- 3
Angkat dan tiriskan. Bila mau dihidangkan, bisa digoreng dulu ya..
- 4
Lalu potong-potong dan sajikan dengan cuko, irisan ketimun, mie, dan taburan bubuk ebi (udang Kering).
Siap dinikmati... ^^,
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Makanan khas Palembang dengan bahan dasar utama :• Daging ikan giling halus bisa dipirik, digiling (pengilingan daging) atau diblender.(yang paling baik adalah ikan Gabus atau Tenggiri, dapat diganti dengan ikan lain seperti Kakap Merah, Tuna, Tongkol Kecil, Parang-Parang (warna pempek akan sedikit hitam) buang tulangnya ya...dan giling sampai halus..
-
Pempek BuLat atau Adaan Pempek BuLat atau Adaan
Pempek adalah ciri khas Wong kito gaLo...makanan wajib, di frezzer rumah saya selalu ada stock, gak ada bosennya buat menyantap pempek...semua orang rumah suka, ada yang hilang rasanya kalo seminggu gak makan pempek... hehehe -
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Akibat kangen makan pempek palembang, sudah coba untuk beli tapi rasa nya masih jauh berbeda dari pempek buatan asli wong palembang. Akhirnya coba buat dgn resep kakak yg ada dipalembang. Tapi lupa untuk foto cara membuatnya. Mudah-mudahan bs bermanfaat untuk yang lg kangen makan pempek asli wong palembang.🙏🏻
-
15 Pempek Palembang ala Ny. Jefri 15 Pempek Palembang ala Ny. Jefri
Pempek adalah makanan khas Palembang,kami sekeluarga sesuka itu sama pempek padahal kita berasal dari Jawa tapi suka sekali dengan pempek. Kadang kalau beli pempek rasanya kurang pas,ada juga yang rasanya pas tapi harganya mahal,jadilah saya mencoba untuk membuat pempek sendiri.
-
Pempek Kecil Palembang Pempek Kecil Palembang
Orang asli palembang harus bisa bikin pempek, bagi kami pempek itu harus ada di rumah jadi kapan pun kepengen tinggal goreng atau rebus. Semoga resep ini bermanfaat buat mamak yang juga doyan sama makanan khas Palembang ini #berburucelemekemas
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos adalah salah satu makanan khas palembang dimana pempek ini tidak menggunakan ikan. Cara membuatnya mudah dan bahan yang digunakan sederhana.Pempek dos disajikan bersama cuko khas palembang. Disin saya membuat adonan pempek yang lembut dan tidak keras.
-
Pempek Kapal Selam Pempek Kapal Selam
Semua Insya Allah pada suka dgn pempek. Resep ini Insya Allah sama dgn resep pempek yg dijual oleh toko2 pempek terkenal di palembang. Cara membuatnya mudah. Silakan dicoba ya.
-
Pempek kapal selam Pempek kapal selam
Lama gak nongol ni..Pempek kapal selam makanan khas palembang...
-
Pempek Belah Pempek Belah
Pempek ini salah satu jenis pempek yang ada di Palembang, di sini aku buat base pempek dosnya pake nasi. Pempek dos itu pempek yang tidak menggunakan daging ikan tenggiri sama sekali, saya sering membeli pempek belah ini di Pasar Cinde Palembang, dan warna pempeknya lebih putih karena tidak menggunakan telor dalam adonanya, berbeda dengan resep yang saya peroleh dari ibu saya. Berikut resepnya...
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Tinggal di palembang, tiap hari liat pempek. Yang jual juga dimana-mana adaaa. Tapi masih mau bikin juga buat nyetok di kulkas 😂
-
Pempek Bulat/Adaan Sederhana Pempek Bulat/Adaan Sederhana
Pempek adalah makanan khas kota Palembang. Nah dari semua jenis pempek yang paling favorit menurut saya adalah pempek bulat/Adaan karena cara membuatnya sederhana dan simple. Selain itu rasanya juga enak, terasa ikannya karena penggunaan tepungnya tidak terlalu banyak.Minggu ke 14#pekaninspirasi#pekan_palembang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Pepaya mentah lagii..kali ini dibikin untuk isian pempek pistel. Bedanya sama isian dadar jiwo kemarin, ini saya bikin versi yang bersantan. Belum halus bener ngebentuk lekukan pistelnya. Jadi inilah bentuk pempek pistel yang sebenernya bukan bentuk seperti pastel yang orang tau selama ini. Hihihi gak lepas dari makanan khas Palembang ya..😁 karena makanan khas Palembang itu buanyaakk banget. Jenis pempek aja bisa sampe belasan loohh 😊#posbar_anekapatah#foodtograhy#teamloe#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar