Ini aslinya brownis kukus yah..cuma pengen di hias aja pake chacha✌🏻

Banyaknya resep brownis kukus dengan segala keunikannya, membuat saya semakin penasaran. Akhirnya jadilah resep ini yang berbeda di cara membuatnya. #ChocolateWeeks

BismillahKemarin, alhamdulillah ada pesenan Brownies Kukus. Seperti biasa resep Ny.Liem jadi andalan saya.Brownies ini sebenernya udah enak tanpa dikasih topping ya. Tapi, karena yg mesen minta diberi topping, jadi saya hias topping seperti di foto.Buat yang belum tahu, dan mau coba bikin, berikut resepnya ya☺️

Sebenernya sewaktu pertama kali melihat kue ini saya mengira bahwa ini adalah kue bolu kukus. Karena dalam bayangan saya klo brownis itu akan lebih mirip cake. HeheheTapi setelah mencoba membuatnya, teteup di mata saya ini adalah bolu kukus, karena teksturnya mirip banged. Tapi saya sukaa yang ini karena teksturnya yang lembuut & ga seret. Recommended banged pokoknya. Dan yang bikin tambah seneng adalah lihat anak2 juga pada seneng, alhamdulillaah.^^Resep diambil dari IG Tintinrayner.

Ternyata kalo mau mulai baking ngga perlu yang "ber-oven" dulu, mulai dari yang simple dulu versi kukus. 🤗 Seneng deh akhirnya bisa nemu banyak resep yang jenis kukus.Bakingan pertama nyoba yang namanya bolu kukus mekar semangka, dan hasilnya mekar sempurna 😍 huaa senengnya.Percobaan pertama berhasil, tapi ngga berlaku untuk percobaan kedua dan kesekian 😂Yupp bener ternyata, kutukan bolkus mekar selalu menghampiri 😂 tiga kali nyobain resep yang berbeda versi bolkus original hasilnya mingkem sempurna, ngga ada yang ngakak 😞 Putar haluan deh nyobain brownies kukus mekar, trial pertama pake resep dari temen jaman dikantor dulu, ehhh masih belom mekar juga. Akhirnya cobain resep dari Ci Tintinrayner, dan hasilnya mekar sempurna 🤗😍Duhh seneng banget, dari sekian kali nyobain bolkus mekar yang terus gagal, pake yang versi brownies kukus mekar ini bisa sukses ketawa ngakak kuenya 😍😍Makin semangat deh belajar bikin bolkus, mungkin buat sebagian orang gampang sih bikin bolkus mekar, tapi buat saya bolkus mekar jadi kue yang paling susah ditaklukkan 😆 Kudu ekstra sabar, kudu talaten, kudu pas semua takarannya, kudu pas timing ngukusnya, juga kudu pas panasnya waktu ngukus si kueh yang satu ini 😊Next bakal nyoba lagi bolkus yang versi original biar bisa mekar sempurna.Semangat #DariPengenJadiBisa 💪💪Source : Buku Simple & Moist Cake by Tintinrayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#DariPengenJadiBisa#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Malang

Request dari sikecil yang katanya pengen ngemil bolu bolu lembut :DPilihan jatuh kepada Brownies Kukus Mekar Ny Liem yang resepnya dipostingoleh salah satu member group NCC di FBTapi ini langkah langkahnya pake cara aku sendiri karena menurutku ini cara yang paling aman dan anti gagal :) #ChocolateWeeks

Di rumah ortu, akan diadakan haul (peringatan 1 tahun) wafatnya ibu saya. Saya memaksa diri untuk membuat brownis kukus ini meskipun khawatir gagal karena belum pernah mencoba memasaknya. Saya sedikit nekat membuat langsung adonan 1 kg tepung (tp di resep ini saya tulis adonan 200 gr tepung). Deg-degan juga khawatir bila adonan terlalu lama di luar ketika dikukus tidak mekar sempurna. Tapi, alhamdulillah ngakak semua..senangnya..😄😄Source: Ny. Liem dan Opi bun

Uji resep brownies kukus roll, original recipe dari buku 99 Masakan Harian ala Resto. Teksturnya lembut dan ringan. So yummy. Dipersembahkan untuk Dapur Masak dan NCC Chocolate Week. #ChocolateWeeks

Sudah mendekati akhir event..............belum tahu mau bikin apa.Pas lagi beres beres isi kulkas, ternyata di laci tempat menyimpan sayuran ada banyak stok putih telur.Akhirnya diputuskan bikin brownies putih kukus putih telur saja. Secara sedang kepengen makan sesuatu yang hangat hangat sebagai teman minum teh sore ini.Huft.......lega akhirnya bisa ikutan juga event ini. #ChocolateWeeks

Dari dulu penasaran dengan #Brownies yang ditengah_nya ada lapisan coklat_nya. Sperti #Brownies Amanda.. yang terkenal ituEhh.. pas lagi buka yutub ada pembuatan cake brownies kyk yang saya ingin buat.Ya udah saya catet aja pembuatan_nya & Hari ini bru bisa di #Eksekusi_nya :)Jujur ini bukan asli resep sy, di sini (cookpad) sy hny ingin SHARE, setidak_nya bisa membantu teman" yg ingin buat brownies kyk #brownies ini. :)NB : Resep ini tidak saya recomended untuk dipanggang ya Bund..Mungkin kalau untuk yang dipanggang, lain lagi Bahan, takar dan cara membuatnya.Saya sudah coba panggang(dengan resep ini), tapi hasilnya malah Lembek. Menurut saya ini GAGAL.Selamat mencoba yang di Kukus ya Bund... 😊👌

“Mba Sheila, resep brownies nya bisa dikukus nggak?” Setiap saya share resep brownies, pasti ada yg tanya begitu. Nah hari ini saya share aja yah, resep Brownies Kukus Nutella. Biar praktis selai tengahnya saya gunakan Nutella. Enggak cuma praktis tapi maknyus hehehehe Praktis dan mudah kok. Anti gagal. Saya sudah coba bolak-balik dan selalu berhasil dan ludes. Lembut dan cokelatnya terasa bangetttt… Saya gunakan dua jenis cokelat, dark compound dan bubuk cokelat cocoa. Belum lagi di tengahnya saya olesi Nutella. Nyoklattt bangettttt 😁

Brownis kukus ala amanda yang ga kalah nyoklatnya