Pepes Bakar Ikan Nila

Suami yang gak doyan pepes, eh disuguhin ini kok lah malah nambah. Hehe. Rasanya pas, bumbunya enak, wangi khas kemangi, sereh, dan daun pisang berkolaborasi. Pepes kok dibakar? Kenapa enggak? Hehe #MariMengolahIkan
Pepes Bakar Ikan Nila
Suami yang gak doyan pepes, eh disuguhin ini kok lah malah nambah. Hehe. Rasanya pas, bumbunya enak, wangi khas kemangi, sereh, dan daun pisang berkolaborasi. Pepes kok dibakar? Kenapa enggak? Hehe #MariMengolahIkan
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan, beri air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Sisihkan 15 menit.
Note : Ikan Nila bisa diganti ikan yang lain yah.
- 2
Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit dan beri sedikit minyak.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan ikan. Dan masak sampai matang. Matikan kompor. Masukkan potongan tomat, daun kemangi, daun bawang dan sereh. Aduk rata.
- 4
Siapkan daun pisang. Taruh ikan, beri bumbu, kemudian bungkus dan sematkan tusukan. Panggang di atas api kecil selama kurang lebih 1 jam sampai wangi dan bumbu kering.
Resep Serupa
-
Pepes ikan nila Pepes ikan nila
Tiba-tiba ngidam pepes, tapi pengennya pepes yg dikukus trus dibakar. Kebayang wangi daun pisangnya yg dibakar makin endeuss deh. Walau bikinnya lama, cuma gak ribet krn bisa ditinggal. Bakarnya jg pake happy call. Kecilin api, trus dicek sesekali.#TiketMasukGoldenApron3 Yulia Helsi -
Pepes ikan nila Pepes ikan nila
Malam-malam suami minta di bikinin pepes,, alhasil bikin pepes dadakan.. Untung daun pisang nya ada samping rumah..Makam malam pun lahap banget.. 😍😘#BringBackMemories Bunda eueu -
Pepes ikan nila Pepes ikan nila
Sampe gak keliatan ikannya ya? Saya suka pepes ikan yang banyak bumbu dan daun kemanginya.. karena ditempat saya agak susah kemangi dan kebetulan didepan rumah ada dan pas lagi banyak daunnya akhirnya eksekusi deh.fonni oktaviana
-
Pepes ikan banjar Pepes ikan banjar
Lagi kepengen banget makan pepes ikan . Eh pas ke tukang sayur langganan kok ya ga ketemu daun pisang. Padahal bahan2 buat bikin pepes udah ready. Akhirnya tetep nekat bikin pepes. Tp pake yg ada aja dirumah. 😁Iya .. ini pepes ala aku. Bungkus nya ga pake daun pisang tp pake alumunium foil. Iya sih aroma daun pisang itu khas banget apalagi pas dibakar.. haduuhhh bikin perut keruyuk2 pas nyium aromanya. Tp apalah daya.. emak lagi males muter2 warung🤭. Dah lah ya.. "ga ada rotan akar pun jadi".. yang penting rasane muantep.. ,🤤😄 Alendra Kitchen -
Pepes Ikan Nila Pepes Ikan Nila
Pepes ikan nila yang ditambah dengan daun kemangi, daun salam serta cabe rawit didalam daun pisang merupakan lauk yang sangat menggugah selera ya💖#pepesikan #ikannilapepes #pepes #nila #lauk #festivalramadhan #puasaharikedua #day2fasting #dirumahaja #kedapuraja #cookpadid Ratisa Adhani -
Pepes Ikan Nila Pepes Ikan Nila
Ini makanan kesukaan Bunda saya. Dari beliau lah saya pertama kali belajar memasak. Bumbu yang banyak plus taburan kemangi melimpah membuat aroma pepes ikan ini makin menggoda lidah.Apalagi jika dibakar sejenak sebelum dihidangkan. Beliau bisa makan dalam porsi banyak jika dimasakkan pepes ikan.Selamat Hari Ibu untuk Bunda, terimakasih telah menjadi guru dan teman terbaikku, semoga Alloh selalu memberkahi dan melindungi Bunda, aamiin yaa Rabb. 🤗😘#MasakanUntukIbu mezzayu luna -
Pepes ikan nila Pepes ikan nila
Rasa pepes ini enak bangeet bun, cuma kurangnya pas lagi bikin gak ada daun kemangi tapi tidak mengurangi kenikmatan si ikan pepes ini ko😄#PejuangGoldenApron3#mingguke11 AdamRara -
Pepes pedas ikan peda Pepes pedas ikan peda
Udah lama gak bikin pepes ikan peda pas nemu ikan peda langsung deh kepikiran buat bikin pepes,minus daun kemangi nya harusnya ada daun kemangi biar tambah wangi,mamang sayur gak bawa daun kemangi.Rincian belanja2 ekor ikan peda rp 11.000Daun pisang rp.2000Kemiri rp 1000Total belanjaaan 14.000Untuk bahan seperti bumbu dapur,bawang,cabe masih ada sisa dari belanjaan sebelumnya.#PejuangGoldenApron2#Weekendchallenge#wanilahmeolah#cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Pepes ikan Nila Pepes ikan Nila
Semarak kali ini dimenangkan oleh mbak @Izza_2427Tema kali ini yang dibungkus bungkus daun pisang nih pilihan mbak iza cantikNah untuk posbar ini saya ijin ya mbak setor pakai draft lamaKarena ini sayang kelamaan di draft heheKali ini buat pepes ikan nila nih pakai bumbu merah dan pakai kemangiCuman karena bumbunya belum lengkap jadi belum mantul tapi gini ae wes enak hehe#PejuangGoldenBatikApron#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜 Bunna💜 -
Pepes Ikan Nila Pepes Ikan Nila
Hari ini bikin pepes ikan nila pake kemangi dan kacang panjang#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Pepes Nila pressto Pepes Nila pressto
Kemarin di toko ada yang jual ikan nila hasil pancingan beli lah 1kg isi 3. Belum juga kepikiran mau di masak apa.Pas malem nya habis nengokin ponakan yang sakit si mbh kung minta beli pepes, ternyata di warungnya udah habis.Malem mau tidur baru mikin besok masak nila pepes buat mbah kung bumbu lengkap tinggal beli kemangi sama petik daun pisang. Eh pas ke kebun ternyata pohon pisang pada roboh karena hujan angin kemarin, jadi tinggal nyobekin aja daunya.Bukan hanya mbah kakung yang senang ternyata semua suka pepes empuk tulang lunak.#TeamTrees#SemuaTentangIbu#5Minggu5Resep#Cookpadcomunity_yogyakarta Mawar MWR_kitchen -
Pepes Ikan Nila Pepes Ikan Nila
Saya paling suka masakan pepes buatan nenek saya. Biasanya masak pepes ikan peda. Asin, pedas, kaya dengan rempah2, dengan harum daun pisang yang dibakar hmmm... Walau kecil, tipis, tapi bisa ngabisin nasi sebakul (jaman dulu pake bakul hihihihi). Sekarang karena gak ada lagi yang bikinin, masak sendiri deh. Tapiiiiiiii gak bisa dibandingkan dengan memori waktu kecil. Tapi daripada kangen, beli gak cocok sama lidah, maklum masih lidah sunda walau tinggal di jogja jadi bikin sendiri. Masalahnya... Suami gak suka pepes. Lebih suka digoreng kering. Si kecil, sukanya ikan bakar.Masak pepes itu lumayan lama... Tapiiiii sekali lagi, namanya kangen masakan nenek dicoba2 aja deh... Masih kurang sempurna karena rempah2nya kurang... Noted: harus pake kemangi biar wangi.Yang penting rasa kangen masakan nenek ditambah nasi se rice cooker endul saendul2... HihihihiYuk dicoba.. Buat mom yang jago bikin pepes ayo boleh dikoreksi.. Next bikin lagi, karena ini bener2 makanan yang bikin nagih🥰🥰#cookpadcommunity_yogyakarta#5minggu5resep#resolusi2019#berburucelemekemas Imelda (Dapur Momji)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Tapi mau bagikan cooksnap koq gak bisa ya?