Sekian lama gak pernah post baru kepingin post lagi semoga bermanfaat hihi

Siapa yang tidak kenal brownies ? Roti coklat idaman sejuta umat 😄Ceritanya ini udah mau habis baru inget mau dipoto ,jadinya hanya terselamatkan 3 potong aja haha.Saya selalu bikin brownies macam fudge begini dengan munculnya shiny crust yang bikin tergoda.Berikut saya beri tips dan trik agar bisa sukses memunculkan shiny crust :- Gunakan lebih banyak coklat batang (DCC) daripada tepung terigu- Gunakan gula halus atau gula pasir yang diblender- Pastikan gula benar2 larut saat dikocok- Diamkan sebentar adonan sebelum masuk oven- Panaskan oven 15 menit sebelum adonan di panggang, menggunakan api bawah sajaSource : DapurVY#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#markobar_serbacoklat#JagoRecook_AkuRaPopo#cookpadcommunity_semarang

Sukaaa sekali sama cocoa brownie-nya Alice Medrich. Sering buat tapi gak pernah sempat moto, soale langsung ludes. Oiya pertama kenal cocoa brownie dari blog ummu Aisyah. Check and recheck ternyata browniesnya medrich ini dh kondang bngt di web2 luar (katro bgt ya saya. Hihihi). Tp kn tampilan browniesnya pada matte gitu. Ada sih modifnya ummu Aisyah yg bikin jd ber'shinycrust', tapi saya gk berhasil bikin 😭.Tiba2 kemaren terbitlah ide utk 'memodif total' alias obrak abrik resep tante medrich, kali2 bisa nongol si shiny crust. Daaaan... yeaayy... berhasilll... nongol deh meskipun gk secakep yg pke dcc. Tp itupun dh seneng banget krn saya gk prnh berhasil bikin brownie yg ada shiny crustnya meskipun ngikut resep yg dccnya segambreng (hiks).Saking senengnya maksa deh moto malem2 pake hp jadul plus 'maksa' pake flash biar keliatan si shiny crust. Hehehehe...

Assalamualaikum..Meskipun #DiRumahAja Alhamdulillah masih bisa berkreasi untuk mencoba berbagai resep.. Kali ini saya coba membuat brownies panggang dibantu sama duo kesayangan di dapur dan Alhamdulillah untuk trial pertama berhasil dan hasilnya sesuai yang diharapkan 👏🏻👏🏻👏🏻 Untuk rasanya pas, tidak kemanisan dan untuk tekstur tidak kering banget tapi juga tidak lembek.. LIKE IT! Resep ini juga bisa digunakan untuk ide usaha..Source : Rahma.Afifah#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia#DiRumahAja#BelajarBarengCookpad

Niatnya mau ngasih kue brownies 🍰 ke guru ngajinya anak ku yang jagoan, eh udah jadi liat tanggal, tanggal merah si aa ngajinya libur 😔 alhasil diserbu sama orang rumah 🤭 ga papa deh yang penting para krucils suka🤗 pas banget nemu resep dari bunda @anggun🙏, manisnya pas ga over ga bikin sakit gigi 🤭 maklum gigi uminya agak sensitif sama yang manis2 🙈

Sebenarnya bikin brownies itu ga sesulit bikin bolu atau cake, secara yang namanya brownies itu aslinya "bolu yang bantet" jadi ga perlu khawatir dengan hasil akhir yang mengembang. Apalagi bikinnya hanya diaduk-aduk saja. Nah, tantangannya terletak pada keluar atau engga shiny crustnya. Kopdar komunitas Bekasi 22 Februari lalu diajarin bikin brownies yang jadi salah satu bakulan andalannya mba Afifah, tapiii...sayang banget karena flu melanda akhirnya ga bisa ikutan.Makasih banyak resepnya mba Afifah 😘😘. Oh ya, ini tadi bikinnya 2 kali dari resep di bawah, biar temennya anak-anak bisa ikut icip-icip.Source : rahmah.afifah#cookpadcommunity_bekasi#Kombes_BrowniesManis#PejuangGoldenApron2

📌 Madiun, 28 Jun 2022Alkhamdulillah... happy banget perdana bikin ini, shiny nya keluar. Ceritanya lagi pdkt sama oven baru hadiah dari pak suami. Senangnya... 🥰 sekaligus brownies ini kejutan untuk adik cowok saya yang sedang ultah. Semoga barokah umurnya, semakin lancar rezekinya dan dilindungi Allah dimanapun berada. Aamiin... 🤲Notes:✔ Agar shiny nya keluar, pastikan gula benar-benar sudah larut saat dikocok, baru lanjutkan ke step berikutnya.✔ Jika menggunakan unsalted butter, tambahkan ¼ sdt garam, masukkan bersama bahan B setelah gula larut.✔ Jangan lupa panaskan oven dahulu selama 15 menit sebelum melakukan pemanggangan.✔ Lakukan dengan tepat atau lebih cepat untuk menghindari adonan terlalu set.Source: channel youtube "resep bunda yustin"#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe22#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

#PejuangGoldenApron3#Week17.Pertama kali coba dan shiny udah keluar. Senengnyaa ... sebelum buat resep cookmark berbagai resep, nonton yutup, baca resep berulang2. Karena fudgy brownies itu susah2 gampang. Apalagi pakai otang yang suhunya cuma kita dan Tuhan yg tahu 😄. Yg baru pertama mau coba juga cuuung ☝️. Yuuu coba buat! Resep adaptasi dr ig putunindiaa

Ini adalah percobaan ketiga, setelah percobaan pertama dan kedua selalu gagal, gagal dalam artian disini adalah ngga keluar shiny crust nya 😅 entah kenapa bisa salah, tapi finally yang ketiga ini berhasil suksessss... Ku inget2, sepertinya karna gula nya kurang larut sama telurnya.

Kmrin saya pernah coba bikin brownies, tapi karena ga teliti di setiap stepnya, alhasil ya rasanya sih enak & teksturnya juga pas, tapi shiny crustnya ga keluar. Sebel ga sih? Kali ini saya coba lagi (tetap dengan referensi resep Mbak Fitsas) hingga gula bener² larut & oven yg preheated dan tadaaaaaa, inilah hasilnya. Selamat mencoba!

Setiap cerita dari apa yang saya buat awnya pasti dari tujuan saya nguprek di dapurYaitu bikin cemilan atau masakan untuk keluarga tercinta khususnya anak-anakLebih sehat dan ekonomis home made kan ya...🤩( resep asli dari mbak endang indriani )