Chicken Steak with Bread Crumb ala Nyokap
Chicken Steak with Bread Crumb ini adalah salah satu menu andalan si mama. Rasa lemon dan tepung roti jadi ciri khas resep ini.
Waktu saya sakit di akhir tahun 2013 kemaren, mama masak ini, dan walau biasanya kalau sakit kita susah makan, pas dimasakin ini rasanya seneng dan enak makannya :) #ManisnyaCintaIbu
Chicken Steak with Bread Crumb ala Nyokap
-
ekitchen“Enak tp saus nya lebih baik ada takarannya biar lebih jelas 🤭” -
ekitchen“Hohoho, slh 1 resep fav biar bikinnya repot 😵💫😆 tp puassssss” -
ekitchen“Bikin sausnya dulu, ayamnya nyusul ya” -
ekitchen“tadaaaaa ^^ semoga suka ya.. get well soon” -
Prildy Nio“Modifikasi: Daging ayam diganti daging sapi dan juga ditambah jamur goreng dengan bumbu rendaman bekas daging, oh iya karena ga punya jeruk lemon jadi pake jeruk nipis deh. Maap ya banyak penyimpangan :)) Thanks resepnya :D”
Chicken Steak with Bread Crumb ini adalah salah satu menu andalan si mama. Rasa lemon dan tepung roti jadi ciri khas resep ini.
Waktu saya sakit di akhir tahun 2013 kemaren, mama masak ini, dan walau biasanya kalau sakit kita susah makan, pas dimasakin ini rasanya seneng dan enak makannya :) #ManisnyaCintaIbu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Resep ini ada 4 komponen: steak ayam, saos, kentang goreng (German fried), dan sayur-sayuran
- 2
Rendam ayam fillet dalam rendaman air jeruk lemon, telor, lada, dan garam. Diamkan beberapa menit agar rasa lemonnya meresap.
- 3
Bumbui ayam fillet dengan tepung roti.
- 4
Masukkan ayam fillet yang sudah dibalur adonan tepung roti ke dalam wajan berisi minyak goreng yang sudah panas.
- 5
Angkat bila warna luarnya sudah kecoklatan dan bagian dalamnya sudah matang.
- 6
Siapkan bahan-bahan untuk saos.
Buncis, wortel, bawang bombay, mentega, sagu, saos tomat dan air.
- 7
Oseng bawang bombay dengan wajan yang sudah diolesi mentega.
- 8
Kemudian tambahkan air dan saos tomat.
- 9
Masukkan sayur-sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya.
- 10
Tuangkan sagu yang sudah dicampur dengan air. Fungsinya agar saos menjadi kental.
- 11
Setelah beberapa lama dan mengental, pindahkan saos ke wadah yang sudah disiapkan.
- 12
Untuk side-dish, mama memakai kentang goreng ala Jerman / German fried yang tampilannya seperti di foto. German fried digoreng dengan menggunakan teflon yang diolesi mentega.
- 13
Sayur-sayuran sebelum dihidangkan, ditumis terlebih dahulu dengan menggunakan mentega.
- 14
Setelah semua komponennya selesai dimasak, Chicken Steak with Bread Crumb ala Nyokap siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Chicken steak with garlic bread Chicken steak with garlic bread
Sesederhana dan sesimple itu 😝🤗👏🏻
-
Bread Manchurian Steak Bread Manchurian Steak
Satu sajian sudah lengkap dengan sayur, lauk, dan sausnya.Soal rasa, kata peserta icip-icip enak banget. Sebetulnya mengharapkan 3 atau 4 orang anggota keluarga yg nyicipin biar banyak pendapat. Ternyata, baru orang pertama, eh langsung diabisin...Doyan banget kali ya?😂Iya sih, wangi sama rasanya pasti udah familiar ya, roti dicampurin sayuran dan sedikit lauk nggak bakalan meleset dah. Dilengkapi saus asam manis seger yang agak pedes dikit.. Nyam..🤤Sebetulnya sajian ini terinspirasi dari Bread Manchurian. Kalau bread manchurian, adonan roti dan sayurannya dibuat bulat-bulat kecil dan di deep fry lalu dibalut dengan saus asam manis yg kental.Kalau sy, selain sayuran, ditambah juga dengan cincangan tuna. Bentuknya sy buat ala-ala steak dan sausnya dibuat kental ringan saja sesuai untuk steak. Sy juga tidak menggunakan larutan maizena untuk mengentalkan.Memutuskan membuat ala steak, untuk variasi sajian saja. Berhubung yang dibuat ala steak itu bisa macam-macam ya😁 Steak oncom, steak tempe, bahkan baso juga dibuat steak.. Akhirnya roti juga ingin jadi steak😂Hanya saja karena peralatan makan sy tidak sesuai, jadi cuma seperti itu saja tampilan gambarnya😅#cookpadcommunity_bogor#pekanposbar#rotitawar
-
Steak Tempe (Tempe Selimut Tepung Roti) Steak Tempe (Tempe Selimut Tepung Roti)
Ikut meramaikan Progrsm Cookpad minggu ini yaitu tentang "Posbar Tempe," saya coba membuat Steak dr Tempe. Alhamdulilah anak2 suka krn beda dr biasanya...🤲🤗🤗#PosbarTempe#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Chicken Steak Saus Asam Manis Chicken Steak Saus Asam Manis
Pengen steak karena situasi sedang tidak memungkinkan untuk keluar jadilah ini, orang rumah pun pada sukak daaan ku senaaaang 😋😋
-
Chicken Steak Chicken Steak
#MingguKe42#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#SteakAyam#CookingWithLove....Chicken steak with brown sauce. Dengan berat 500gr fillet dada ayam, bisa menjadi 6 porsi chicken steak. Untuk rasa asin,sesuaikan dengan selera. Karena bahan sausnya sdh asin. Untuk kentang jg sesuaikan dengan selera, bisa menggunakan kentang frozen yg langsung goreng. Selamat mencoba 😊🥰
-
Chicken steak ala sy Chicken steak ala sy
Memanfaatkan putih telur wkt bikin kuker,jd deh hari ini masak chicken steak ala sy....anak2 suka bgt krn ayamnya crispy d luar dan msh juicy ayamnya ketika d mkn,anak2 lbh suka paha fillet dr pd dada ayam fillet
-
Chicken Steak Crispy Chicken Steak Crispy
Chicken steak crispy rumahan. Tapi rasanya dah mirip kyk di tmpt makan steak crispy.. 😅
-
-
-
Chicken Steak ala Waroeng Steak Chicken Steak ala Waroeng Steak
Buat yang kangen jajan steak WS atau steak moen-moen, cobain deh resep ini dijamin 11-12 rasanya🥰
-
Crispy Chicken Steak Homemade Simple Enak Crispy Chicken Steak Homemade Simple Enak
Mendadak pengen banget makan chicken steak crispy kayak di solo berhubung dijakarta ribet mending bikin sendiri mumpung bahan2 dirumah ada..simple!
-
Chicken steak simple nyus.. Chicken steak simple nyus..
Bermodal dada ayam dan saos kukira bakalan gagal ternyata nagih bgt....Praktis dan endes....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar