Ayam Garing Pedas ala "Taiwan"

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Ngidam ayam ini, & kalau beli mahal. Ubek di internet ketemu, ketemu resep dari mbak Hes tercinta http://masukdapur.com/2010/06/ayam-garing-khas-taiwan/ dicoba dan ludes tak bersisa di kantor. Makasih mbak Hes, uda jadi inspirasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 3 potongFillet Dada Ayam
  2. 10 sendok makanTepung Roti
  3. 4 sendok makanTepung Terigu
  4. 1 cangkirAir
  5. 1 1/2 sendok makanMerica (Lada) Bubuk
  6. 1 sendok makanGaram
  7. 1 sendok tehBawang Putih Bubuk
  8. 1 sendok makanCabai (Cabe) Bubuk
  9. 1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, pukul-pukul ayam supaya tidak terlalu tebal, dan baluri dengan merica serta garam lalu diamkan kurleb 30 - 45'

  2. 2

    Campurkan air dan tepung terigu dan aduk hingga merata

  3. 3

    celupkan ayam ke dalam tepung terigu, dan baluri dalam tepung roti. Lakukan sebanyak 2 kali.

  4. 4

    Goreng hingga kecokelatan dengan teknik deep fried (daging terendam minyak), lalu tiriskan.

  5. 5

    Selagi panas, potong atau gunting daging, dan campurkan dengan bubuk merica, bawang putih, dan cabe diatas daging.

  6. 6

    Sajikan dengan potato wedges, sambal, mayones. Voila, selamat makan mewah :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar (3)

Dena Aprilina
Dena Aprilina @cook_2606961
apa airnya ga kebanyakan mba?
cangkirnya ukuran 200ml mba?

Resep Serupa