ES DUNG-DUNG

Tadi pagi saya dan suami jalan-jalan pagi, putar desa, sampai ke lapangan sepak bola muaranya ke pasar, lihat pedagang kelapa, terpikir yuk nanti buat es dung-dung sendiri biar tidak usah beli, kan kelapa melimpah, cuaca mulai puanas, pasti es nya bikin ceeeessss.
ES DUNG-DUNG
Tadi pagi saya dan suami jalan-jalan pagi, putar desa, sampai ke lapangan sepak bola muaranya ke pasar, lihat pedagang kelapa, terpikir yuk nanti buat es dung-dung sendiri biar tidak usah beli, kan kelapa melimpah, cuaca mulai puanas, pasti es nya bikin ceeeessss.
Cara Membuat
- 1
Mixer telur dan gula hingga mengembang.
- 2
Didihkan santan, daun pandan dan garam dengan api kecil dan terus diaduk. Dinginkan, masukkan sebentar dalam frezer.
- 3
Potong-potong(blender kasar) kelapa muda. Masukkan ke santan yang sudah dingin, Lalu campur dengan adonan telur, mixer sampai mengembang.
- 4
Setelah mengembang adonan es, masukkan ke frezer. Tunggu hingga membeku, mixer kembali hingga lembut masukkan ke frezer kembali (bisa diulang 3 kali untuk hasil lebih lembut)
- 5
Hidangkan dengan sirup frambozen/cocopandan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Dung-dung Es Dung-dung
Jajanan masa kecil yang selalu ngangeni apalagi kalau cuaca lagi panas. Es krim rakyat alias es dung-dung. Meski saat ini masih banyak yang menjualnya dengan berkeliling sambil memukul gong kecil sebagai tanda kehadirannya, tapi membuat sendiri ternyata lebih puas rasanya. Hanya saja memang dibutuhkan kesabaran untuk proses pembekuannya ya ☺️BTS : ya Allah susah ternyata jepret es-es an nih, mesti cepet-cepetan keburu meleleh dan gak cantik lagi... Kelihatan banget kalau amatir🤭#PejuangGoldenBatikApron Nugraheni Utami Dewi -
Es Dung Dung Es Dung Dung
Waktu jaman sekolah sd dulu yaa #Jajanansd nya suka makan es krim. Eh tapi bukan es krim pabrikan tapi yang bikinan rumahan trus dijajakan paman dengan gerobak keliling sambil mukul gong kecil yang bunyinya "dung dung". Saking sukanya sampai kami sekawanan akrab sama paman yang jual. Karna rute jualnya lewat depan rumah eh pamannya juga tau rumah saya. Sekarang paman es dung dung masih jualan dan langganan nya bertambah yaitu anak saya 😄😄 semoga berkah dan laris es dung dung paman yaa 🤲...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kandangan#PejuangGoldenApron2 Mama Aisya Wafi -
Es Dung Dung Es Dung Dung
Bismillah.. Memulai perjalanan #GenerasiAprontis saya setor resep yang ada didraf aja dlu 😁 soalnya lagi recovery pasca melahirkanMudah-mudahan bisa konsisten selama 52 minggu kedepan untuk mendapatkan Apron kebanggaan CookpadEs dung-dung ; es krim tradisional Indonesia ini berbahan dasar santan sebagai pengganti susu.Banyak penamaan dari es ini, disebut es dung dung karena penjualnya menggunakan gong mini yang menghasilkan bunyi 'dung dung' kala dipukul saat menjajakannya. Juga disebut es puter sebab pembuatannya diputar-putar hingga mengkristal.Bisa jadi alternatif takjil nih dengan menambahkan roti tawar yang identik dengan es satu ini 🤤#BamasakBaimbai#TakjilSegar#RencanakanKebaikanmu#PosbarRamadan#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
-
Es DungDung Pandan Es DungDung Pandan
Siapa sih yg ngga suka es jadul kaya gini??Es yg bisa dibilang jadul ini ternyata banyak peminatnya smpe sekarang loh,, sayang aja skrg udah ngga banyak org yg menyediakan / jualan es kaya gini. Dripada diambil pusing, kita bikin aja sendiri ya ngga? Bahannya gampang kok,, tenang aja bikinnya jg ngga ribet ribet bangett, cuma butuh waktu ajaa hehe :)Yukk lah langsung aja baca dulu resepnya!!Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron Tiara Ratu Primadhini -
-
Es Dungdung Pandan Es Dungdung Pandan
Edisi kangen es dungdung..daripada beli dipinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatan bahannya mendingan buat sendiri aja kan, and this is it.. traditional coconut milk ice cream a.k.a es dungdung ala fifid ^^ Mufidatur Rahmah (fifid) -
Es Dung Dung homemade Es Dung Dung homemade
Di sekolah anakku ada abang2 yg jualan es dung2. Wah jadi pengin bikin sendiri nih. Dulu pernah bikin tp dicampur susu kali ini hanya pakai santan dan rasanya mirip dg yg dijual abang2. Tanpa saya blender atau mixer hasilnya sudah lumayan lembut. Tp kalau ingin lebih lembut bunda bisa memblendernya. Dan ini memang tanpa tambahan air ya bunda karena saya tdk paksi santan peras yg sudah gurih. Saya berharap tanpa tambahan air rasa gurih santannya lebih nendang. Memang lebih enak pakai santan peras kental yg madih baru insyaAllooh lebih gurih dan enak. Selamat mencoba. Ummu Nafis -
Es Dungdung Santan Es Dungdung Santan
Jajanan jadoel yg tetap enak sampai sekarang#5Resep5Minggu_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon Has Na -
Es Dung Dung Stik Es Dung Dung Stik
Pengen nostagia lagi sama jajanan masa kecilku dulu biasanya yg jual watu itu bapak2 tua di depan sekolahan , kalo lewat depan rumah l bunyi nya dung dung... 🎵🎵 pernah juga dulu liat cara pembuatanya di puter puter secara manual pegel juga yaa .. kalo sekarang kan udah ada mixcer jd tinggal colok muter sendiri 😂😂😂😂Tapi di sini aku pengen kreasikan es dung dung yg biasanya makanya di kerok dr wadahnya lalu di taruh di gelas atau cup , kali ini saya bikinya es dung dung model stik ... biar gampang juga makanya 😊😊, 1 resep ini jadinya 48 stik es dung dung ... banyak kan.. ☺☺ , cocok banget buat usaha jualan 👍👍 Syahara Kitchen -
🍨Es Dung-Dung🍨 🍨Es Dung-Dung🍨
Berhari-hari menunggu abang tukang es dung-dung tak kunjung datang, akhirnya ngide bikin sendiri dan berhasil enak banget#esdungdung #eskrim #essantan #esputer #masakdan Danna -
Es Dung Dung Nangka Es Dung Dung Nangka
Panas-panas gini enaknya makan yang seger-seger. Liat di kullas ada nangka mateng pohon pemberian ibu mertua. Pas banget baru dapat email dari mamah cookpad #CABEKU, olahan serba santan. Langsung nyari2 resep es puter atau es dung-dung di YT. Terima kasih resepnya @Restart RF 🙏#CABEKU#OlahanSerbaSantan#PejuangGoldenApron3 Jenny Caswara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar