Gadon Daging

Fiona
Fiona @cook_2009871

Masakan ini merupakan salah satu masakan favorit suami saya dan saya diminta secara khusus diminta suami saya untuk ulang tahunnya tahun lalu (⌒˛⌒) Ada beberapa variasi resep masakan gadon, namun saya mencoba mencari resep gadon yang biasa dimasak dan paling mendekati kesukaan suami dan akhirnya dari hasil googling memutuskan untuk mencoba resep gadon daging ini, dan pas ;)

Gadon Daging

Masakan ini merupakan salah satu masakan favorit suami saya dan saya diminta secara khusus diminta suami saya untuk ulang tahunnya tahun lalu (⌒˛⌒) Ada beberapa variasi resep masakan gadon, namun saya mencoba mencari resep gadon yang biasa dimasak dan paling mendekati kesukaan suami dan akhirnya dari hasil googling memutuskan untuk mencoba resep gadon daging ini, dan pas ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 gramDaging Sapi Giling
  2. 2 buahTelur Ayam
  3. 500 mlSantan Encer
  4. 500 gramDaun Kubis/Kol
  5. 2 sendok tehGaram
  6. 5 sendok tehGula Pasir
  7. secukupnyaDaun Salam
  8. 4 buahBawang Putih
  9. 6 buahBawang Merah
  10. 1 buahKemiri
  11. 1 sendok tehKetumbar
  12. 1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  13. secukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica.

  2. 2

    Campur menjadi satu daging giling, irisan kol, bumbu halus, telur kocok, dan santan; aduk rata semua bahan

    Tambahkan garam dan gula pasir; aduk rata

  3. 3

    Siapkan cetakan tahan panas, letakan potongan daun salam, lalu masukkan adonan daging sambil diratakan menggunakan sendok/garpu. Jika menggunakan daun pisang, masukkan adonan daging di atas daun pisang, bungkus, lalu sematkan dengan lidi.

  4. 4

    Kukus selama kurang lebih 30-45 menit.

    Cek kematangan gadon dengan garpu yang ditusuk; angkat jika sudah benar-benar matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fiona
Fiona @cook_2009871
pada
Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang baru belajar memasak sejak memiliki anak demi impian memberikan makanan sehat dan penuh kenangan °\(^▿^)/°
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa