Pelecing Kangkung khas Lombok

Ika Rezki Ananda
Ika Rezki Ananda @Dapur_IkaRezki
Sumbawa, NTB

Makanan favorit sepanjang masaaa!

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 ikatkangkung
  2. 1 onstauge, siangi
  3. 3 buahtomat
  4. 15 buahcabe merah
  5. secukupnyaterasi
  6. 1 buahjeruk limau
  7. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air, tambahkan sejumput garam, masukkan kangkung dan tauge, masak hingga lunak, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Pada air didihan tadi, masukan tomat dan cabe, rebus sebentar hingga lunak, angkat.

  3. 3

    Haluskan garam, cabe, tomat (peras sedikit airnya), terasi, penyedap, jika rasa nya sudah pas, taburi jeruk limau di atasnya.

  4. 4

    Campur sambal dengan kangkung dan tauge yg sudah di siangi tadi. Pelecing kangkung siap di sajikan, lebih nikmat jika di santap bersama tahu, tempe, dan nasi hangat, selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Rezki Ananda
Ika Rezki Ananda @Dapur_IkaRezki
pada
Sumbawa, NTB
Anak rantau yg lagi belajar masak. :)
Lebih banyak

Resep Serupa