Mini Love Strawberry Cake

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Membuat cake tanpa tambahan pasta/essens ataupun bahan additive lainnya ternyata tetap bisa membuat cake terasa enak, ringan dan lembut, pas banget dengan event #resolusisehat kali ini. Kenapa mini? Karena penikmatnya di rumah masih imut2, jadi sekali lahap langsung habis. Pas ukurannya buat mereka :D kalau cake yang ditumpuk pada gambar, saya pakai cetakan pie.

Mini Love Strawberry Cake

13 orang berencana membuat resep ini

Membuat cake tanpa tambahan pasta/essens ataupun bahan additive lainnya ternyata tetap bisa membuat cake terasa enak, ringan dan lembut, pas banget dengan event #resolusisehat kali ini. Kenapa mini? Karena penikmatnya di rumah masih imut2, jadi sekali lahap langsung habis. Pas ukurannya buat mereka :D kalau cake yang ditumpuk pada gambar, saya pakai cetakan pie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan A
  2. 🌼Bahan A:🌼
  3. 3 butirkuning telur
  4. 4 sendok makangula pasir
  5. 30 gramminyak sayur
  6. 60 gramtepung terigu
  7. 1 sendok makansusu bubuk
  8. Jus strawberry (blend)
  9. 🌼Jus strawberry (blend) :🌼
  10. 8 buahstrawberry
  11. 50 mlair
  12. 1/4 sendok tehgaram
  13. Bahan B
  14. 🌼Bahan B:🌼
  15. 3 butirputih telur
  16. 3 sendok makangula pasir
  17. Olesan
  18. 🌼Olesan :🌼
  19. secukupnyaselai strawberry homemade

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan oven. Siapkan Loyang. alasi loyang dengan kertas roti, oles tipis mentega dan tabur rata dengan sedikit terigu

  2. 2

    Bahan A: Kocok kuning telur bersama gula hingga mengembang, pucat dan kental (15-20 menit)

  3. 3

    Masukkan minyak sayur, kocok rata kembali.

  4. 4

    Tuang jus strawberry, kocok rata.

  5. 5

    Tambahkan sedikit demi sedikit terigu bergantian dengan susu bubuk sambil dikocok dengan kecepatan terendah hingga rata. Sisihkan.

  6. 6

    Bahan B: kocok putih telur hingga mengembang

  7. 7

    Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.

  8. 8

    Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur

  9. 9

    Aduk perlahan dari bawah ke atas hingga tercampur rata.

  10. 10

    Tuang adonan kedalam Loyang. Ratakan permukaannya menggunakan spatula dan ketuk-ketuk dinding Loyang agar lebih rata permukaannya

  11. 11

    Panggan selama 15-20 menit diatas api sedang. Angkat dan dinginkan.

  12. 12

    Keluarkan dari cetakan. Lepas kertas roti yang menempel dan potong cake bentuk love menggunakan cetakan kue kering.

  13. 13

    Olesi sepotong cake dengan selai strawberry lalu tumpuk dengan sepotong cake lainnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa