Fish and Chip

Nila Alfani
Nila Alfani @cook_2010520

Pokoknya ini menu kesukaan saya klo lg di warung steak. Tp biasanya pelengkapnya pasti kentang goreng, makanya saya kreasikan dengan sayuran dan kentang dikukus, ga kalah lezat dan yang pasti lebih sehat.

Fish and Chip

Pokoknya ini menu kesukaan saya klo lg di warung steak. Tp biasanya pelengkapnya pasti kentang goreng, makanya saya kreasikan dengan sayuran dan kentang dikukus, ga kalah lezat dan yang pasti lebih sehat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 300 gramIkan Dori Fillet
  2. 5 sdmTepung Terigu
  3. 2 sdmTepung Maizena
  4. 1 sdtBaking Soda
  5. 1 sdtMerica Bubuk
  6. 1 sdtGarlic Powder
  7. SecukupnyaGaram
  8. 5 sdmAir es
  9. SecukupnyaMinyak Goreng
  10. Bahan Pelengkap
  11. 2 bhKentang ukuran sedang
  12. 1 bhWortel besar
  13. 10 bhBuncis
  14. 2 sdmMinyak Zaitun (Olive Oil)
  15. 1/4 sdtMerica bubuk
  16. 1/4 sdtGaram
  17. Saus Mayonaise
  18. 4 sdmMayonaise Original
  19. 1 sdmSusu Kental Manis
  20. 1 sdmAir Jeruk Lemon

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri Ikan dgn garam dan merica bubuk, lalu simpan di lemari es 15 menit. Campur bahan tepung, terigu, maizena, baking soda, merica, garlic powder, garam, aduk rata. Siapkan wadah terpisah, ambil campuran tepung 1 sendok, campur dgn air es, cairkan.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan adonan tepung cair, lalu baluri dengan tepung kering tekan2 agar tepung menempel. lakukan sampai ikan selesai. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kuning kecoklatan.

  3. 3

    Bahan Pelengkap: Cuci bersih buncis dan kentang potong sesuai selera, kupas wortel potong sesuai selera, lalu kukus 10 menit. Angkat, Panaskan minyak zaitun, masukan semua bahan beri garam dan merica, masak 5 menit angkat

  4. 4

    Saus Mayonaise: Campurkan semua bahan, aduk rata.
    Sajikan Ikan dan sayuran pelengkap selagi hangat.
    Selamat Mencoba...!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Alfani
Nila Alfani @cook_2010520
pada
Buat sy Dapur adlh ruangan fav ke-2 stlah kamar tidur. Tempat sy berekspresi meluangkan semua ide2 memasak saya. Tak jarang sy memasak dgn resep mengarang!. alhasil YUMMY... :)
Lebih banyak

Komentar

Yudhi
Yudhi @gunze2728
Enak dan renyaaah ... Thanks resepnya

Resep Serupa