Semur Lobak Sapi ala Jepang

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Ini resep mudah banget walau butuh waktu cukup lama, tapi rasanya meresap banget. Ga rugi deh bikinnya, pasti anak2 pada ketagihan nambah nasi :)

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1/2 batanglobak sedang
  2. 300 gramdaging sapi iris
  3. 1 sdmminyak sayur
  4. 4 sdmkecap shoyu/asin
  5. 3 sdtgula pasir
  6. 2 sdtkaldu jamur/dashi
  7. 2 cangkirair
  8. 1 sdtparutan jahe
  9. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong lobak tebal 2 cm kemudian belah menjadi 4 bagian

  2. 2

    Rebus lobak sekitar 5-10 menit hingga lobak setengah matang

  3. 3

    Panaskan wajan berisi minyak sayur. Masukkan daging sapi, tumis beberapa menit hingga permukaan berwarna coklat

  4. 4

    Masukkan seluruh bumbu masak dan air, kemudian lobak. Masak dengan api sedang selama 15 menit

  5. 5

    Setelah air agak surut, matikan api dan biarkan selama 30 menitan agar bumbu meresap ke dalam lobak.

  6. 6

    Angkat dan taburkan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa