Kaldu Ayam Bubuk

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

sudah lama ingin post resep ini tapi nggak sempat terus. Akhirnya beberapa hari lalu nyempetin mampir ke mini market cuma buat ngapalin komposisi m**a** dibalik kemasan :p bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, lemak ayam, ekstrak daging ayam, perisa daging ayam, penguat rasa, pengatur keasaman, ekstrak protein kedelai.. gak sia2 jaman sekolah dulu prnh pake sistem kebut semalam hehehe..

Kaldu Ayam Bubuk

sudah lama ingin post resep ini tapi nggak sempat terus. Akhirnya beberapa hari lalu nyempetin mampir ke mini market cuma buat ngapalin komposisi m**a** dibalik kemasan :p bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, lemak ayam, ekstrak daging ayam, perisa daging ayam, penguat rasa, pengatur keasaman, ekstrak protein kedelai.. gak sia2 jaman sekolah dulu prnh pake sistem kebut semalam hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 100 gramdaging ayam
  2. 20 gramkulit ayam
  3. 9 butirbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 1 sendok makangaram
  6. 1/2 sendok makangula pasir
  7. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  8. 100 mlsusu kedelai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan dalam blender. Haluskan hingga menjadi bubur

  2. 2

    Panaskan oven. Masukkan bubur adonan kedalam Loyang, ratakan.

  3. 3

    Panggang dalam oven diatas api kecil.

  4. 4

    setelah 15 menit, buka tutup oven. Aduk-aduk dan tekan-tekan adonan menggunakan sendok supaya tidak terlalu menggumpal. Tutup oven dan panggang lagi. Periksa dan aduk kembali adonan setiap 10 menit sekali hingga kering.

  5. 5

    jika dirasa kering angkat adonan lalu blender lagi hingga halus

  6. 6

    Ini hasilnya. Biasanya setelah diblender masih terasa agak basah. Masukkan kembali kedalam Loyang dan panggang lagi hingga benar benar kering (tetap periksa tiap 10 menit sambil diaduk dan ditekan-tekan adonannya)

  7. 7

    Jika sudah kering, blender kembali dan simpan dalam wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa