Matcha Grape Cheese Cream Dream Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)

Masih seputar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox, kali ini saya mencoba memadukan bahan dasar kue kukus menggunakan matcha yang dipadukan dengan kesegaran buah anggur dan cheese cream. Rasanya seperti mimpi "Dream" 😍
Masih menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand, yang buat Cake ini jadi lebih mewah karena gluten free dan dari bahan berkualitas.
Sekali lagi terima kasih untuk nara sumber sis @frielinggasit dan tentunya materi food photography, sis @moonas_kitchen 🧡
Matcha Grape Cheese Cream Dream Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)
Masih seputar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox, kali ini saya mencoba memadukan bahan dasar kue kukus menggunakan matcha yang dipadukan dengan kesegaran buah anggur dan cheese cream. Rasanya seperti mimpi "Dream" 😍
Masih menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand, yang buat Cake ini jadi lebih mewah karena gluten free dan dari bahan berkualitas.
Sekali lagi terima kasih untuk nara sumber sis @frielinggasit dan tentunya materi food photography, sis @moonas_kitchen 🧡
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.
- 2
Masukan campuran tepung beras, tepung ketan, bubuk matcha, garam, bergantian dengan santan, mixer rata
- 3
Lalu taruh di loyang 20x20 cm, alasi dengan baking paper dan tidak perlu dioles minyak/margarin supaya cake tidak mengkerut. Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit dengan api kecil ke sedang
- 4
Whipped Cream : Mixer whipping cream hingga mengembang. Setelah mengembang dan membentuk cream kokoh, masukan SKM, mixer rata
*Untuk menjaga suhu dingin, saya alasi mangkok mixer dengan mangkok yang lebih besar dan taruh es batu dibawahnya.
- 5
Cheese Cream : Mixer cheese cream hingga tercampur rata dan lembut, lalu tambahkan whipping cream dan SKM, mixer kembali hingga mengembang Tes rasa, apabila kurang manis bisa ditambah SKM atau gula halus
- 6
Susun Dessert Box :
1. Siapkan 2 layer cake seukuran jar-nya dengan ketebalan cake disesuaikan ya
2. Lapis dasar jar dengan cake, kemudian potong buah anggur, letakan dipinggir dan tengah cake. - 7
3. Lapisi dengan cheese cream
4. Lalu tutup dengan lapisan cake lagi - 8
5. Tutup lapisan cake dengan Whipped Cream
6. Lalu tabur bubuk matcha - 9
7. Hias bagian atas sesuai kreatifitas
- 10
Karena belajar food photography juga jadi nyobain foto dari berbagai sudut. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Matcha Strawberry Whipping Cream Premium in Jar (Dessert Box Tanpa Terigu) Matcha Strawberry Whipping Cream Premium in Jar (Dessert Box Tanpa Terigu)
Memang menarik ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDessertBox nya Mba @frielinggasit dan teknik foto yang menarik dari Mba @moonas_kitchen . Terima kasih untuk ilmunya mba😍Dan lihat teman2 komunitas yang sudah membuat dessert box ini, hasilnya bikin pengen ikutan menghias cake. Dan hasilnya hiasan ala kadarnya 🫢 Novi Herawati -
Dessert Box dengan Cheese Cream Frosting Dessert Box dengan Cheese Cream Frosting
Masih punya creamcheese sisa bikin Lemon Cake. Pas kebetulan tema minggu ini adalah Dessert Box resepnya Bu @frielinggasit. Walaupun tidak sempat ikut kelasnya, tapi saya menyimak step by stepnya dari resep Bu Lingga di CP. Cakenya enak, terima kasih banyak utk resepnya🙏#ComboNgabibita_CakeDalamKotak#CookpadCommunity_Bogor#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox Idha Midayanthi -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Hail Belajar Bareng di Keelas #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini. Karena langsung dapat 2 materi, yaitu #KelasDessertBox dengan narsum Mbak @frielinggasit & Kelas Basic Food Photography dengan narsum Mbak @moonas_kitchen. Kali ini sa buat Dessert Box Dengan Cream Premium yang menyesuaikan Bahan yang ada di rumah.Sumber Resep : mbak @frielinggasit#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Enak sekali, saya menyesuaikan bahan bahan yang ada, bahan merk Rose Brand susah didapat dengan alasan kosong, saya gunakan bahan yang ada stock didapur, kebetulan masih ada beberapa macam merk Rose brand, karena memang dari dulu saya menggunakan tepung beras, tepung ketan, gula pasir dari Rose brand, tapi kalau santan instan Rose brand saya cari beberapa tempat tidak ada barangnya. Cuuuss ke dapur gerilya 👩🍳 kita buat Dessert Box Dengan Cream Premium enak, no gluten dan tanpa butter yang pasti Sehat.Terimakasih Bu @frielinggasit resep dan sharing ilmunya, sangat bermanfaat. Semoga Tuhan membalas kebaikan Ibu dengan keberkahan aamiin Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17270932#BelajarBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Dessert Box dengan Cream Coklat Premium Dessert Box dengan Cream Coklat Premium
Setoran challenge yang kedua #belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox dan basic food photography dg narsum @frielinggasit dan @moonas_kitchenSuka dengan kedua narsum kita ini. Semoga sukses selalu yaaa..Di resep ini berkreasi lagi dengan olahan tanpa tepung terigu. Selain lebih sehat, ternyata juga enak.Perpaduan cake dengan tepung beras, tepung ketan dan santan dari Rose Brand membuat cake lebih lentur dan lembut. Membuat pori-pori cake juga lebih halus.Di resep ini cream coklat menggunakan whipping cream dan coklat blok yang pastinya enak sekali.#KelasDessertBox#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_SemarangSource: @frielinggasitDg sedikit modifikasi di creamnya. Susilowati -
Dessert Box dengan Cream Cheese Dessert Box dengan Cream Cheese
(1094) Source : mama Lingga @frielinggasit (suwun resepnya💜)Ndredek banget kalau CS resep mama yang satu ini🤣 karena hasil baking n cooking beliau selalu kreatif, memukau dan selalu stunning foto2nyaMbak Lingga ini waktu aku join Cookpad th 2018, adalah author pertama yg aku follow dan aku recook n rebake haskarnya. Sebagai pemula perdapuran baik cooking dan baking, resep2 mb Lingga mudah dimengerti dan selalu berhasil. Makasih y mb sdh menjadi inspirasiku.Terima kasih juga untuk mb Evy @moonas_kitchen yg sudah berkenan sharing tentang ilmu pepotoan . Duuh foto2nya cantik2 banget💞sudah lama juga ngefans sama mb Evy😍Tugas dessert box kali ini menggunakan basic cake gluten free. Wah hasil kue nya seperti terigu, enak dan empuk. Tentunya memakai tepung berkualitas terbaik dari Rose Brand, brand yang sudah aku kenal dari kecil kalau ibu ada pesanan kue2 khususnya kue2 asli Indonesia.Resep mb Lingga aku attached di sini ya momshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17263855#cookpadcommunity_tangerang#belajarmasakbarengkomunitas#kelasdessertbox Pratiwi Pramuharsih -
Dessert Box Strawberry Lychee Tanpa Terigu, dengan Cream Economy Dessert Box Strawberry Lychee Tanpa Terigu, dengan Cream Economy
Ini adalah pengalaman pertama membuat Dessert Box. Sangat gak percaya diri, apalagi melihat hasil teman-teman yang cakep-cakep. Deg-deg-an sih membuatnya. Mudah-mudahan tidak mengecewakan ya Mbak @frielinggasit dan mohon koreksinya untuk fotonya ya Mbak Evi @moonas_kitchen masih harus banyak belajar food photography.Dessert Box ini modifikasi dari resepnya Mbak Lingga dimana tema buah menjadi dominan. Jadi Fla Tehnya aku ganti dengan Vla Lychee yang aku buat dari air buah lychee kaleng. Jadi rasanya manis segar. Aku kombinasikan dengan strawberry yang juga basis taste nya segar dan berharap bisa memberikan sentuhan penampilan yang beda. Untuk Vlanya aku pakai Tepung Maizena dari Rose Brand. Tepungnya halus dan mudah larut, sehingga mempermudah mendapatkan hasil tekstur yang diharapkan.Untuk base cakenya aku pakai Tepung Beras dan Tepung Ketan dari Rose Brand. Ternyata bisa juga cake dibuat tanpa Terigu. Cocok bagi yang sedang diet. Hasil finishing masih kurang maksimal khususnya membentuk layernya... Mudah-mudah tidak mengecewakan Mbak Lingga dan Mbak Evi.. Yuuk..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Dessert Box Dengan Cream Premium Dessert Box Dengan Cream Premium
Senang sekali bisa ikutan #belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox dan basic food photography dg narsum @frielinggasit dan @moonas_kitchenKeren dan bermanfaat sekali bagi saya.Di resep ini berkreasi lagi dengan olahan tanpa tepung terigu. Selain lebih sehat, ternyata juga enak.Perpaduan cake dengan tepung beras, tepung ketan dan santan dari Rose Brand membuat cake lebih lentur dan lembut. Membuat pori-pori cake juga lebih halus.#KelasDessertBox#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_SemarangSource: @frielinggasit Susilowati -
257.Dessert Box Tanpa Terigu Dengan Cream Ekonomis 257.Dessert Box Tanpa Terigu Dengan Cream Ekonomis
Bulan nii di #BelajarMasakBarengKomunitas belajar membuat dessert box dengan cream ekonomis&juga cream premium bersama ci @frielinggasit dengan menggunakan tepung beras&tepung ketan dari rosebrand tapi kali nii saya membuat dessert box versi cream ekonomis...rasanya kuenya lembut juga kenyal,enak banget pokonya...Source @frielinggasit#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox Selvia oktaviani -
Cream cheese choco dessert box Cream cheese choco dessert box
Pertama kalinya bikin ini dan thanks ci @frielinggasit untuk kelasnya yang kece.Selalu ada keseruan dan hal baru di #BelajarMasakBarengKomunitas thanks @MamahCookpad untuk #KelasDessertBox nya dewialwie -
Fruity Dessert Box Tanpa Terigu..Cream Ekonomis Fruity Dessert Box Tanpa Terigu..Cream Ekonomis
Bismillah...ikut meramaikan posbar kelas dessert box yg diadain komunitas cookpad..source : mb frielingga..walopun dg bahan seadanya dan waktu yg super duper mefet jdlah dessert box dg vla buah jambu kristal pengganti vla teh, pisang mas dan selai kulit buah naga..campuran antara manis selai dan asem jambu kristal, potongan pisang mas plus cake kukus..parutan keju diatasnya bikin gurih..betul2 yummmy gaes👍Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17263855#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#Semangcook_KudapanSayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang lina NH -
Mini Dessert Box Tanpa Terigu, dengan Cream Ekonomis Mini Dessert Box Tanpa Terigu, dengan Cream Ekonomis
Selama ini selalu nyetok tepung-tepungan dari Rose Brand buat bikin kue-kue tradisional 😁 Ternyata dibikin cake kekinian begini enak lho 🤤 Perpaduan tepung beras dan ketan Rose Brand menghasilkan cake yang lembut, empuk dan padat. Yang ku kira awalnya cake tanpa terigu bakalan ambyar 🤭 Dari dulu selalu pakai produk tepung dari Rose Brand karena selain mudah didapat dan harga terjangkau, kualitas produknya juga oke 👍Terima kasih untuk bu @frielinggasit sudah berbagi resep enak dan kece serta bu @moonas_kitchen udah sharing ilmu basic food photography yang berguna banget buat author resep kayak kita 🥰 Terima kasih juga Cookpad Indonesia sudah menyediakan wadah untuk Cookpaders #BelajarMasakBarengKomunitas setiap bulannya 😍Dessert box aku dengan tema sunflower ini mini dan ekonomis banget 😁 Gimana ga ekonomis, selain creamnya pakai butter margarin, boxnya pakai thinwall pula, dekor dan isiannya minimalis juga 🤣 Btw.. sebenarnya ga PD buat ngepost ini karena alakadar banget 😅 fotonya juga B aja 😅 Tapi yang namanya belajar ga usah minder dong ya 🤭#KelasDessertBox#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar