#خورشت_کنگر#کنگر🌷🌷🌷

خورش کنگر به شکلهای مختلف پخته میشه بعضی با نعناع و جعفری و بعضی ربی میپزن ،با لپه یا بدون لپه ،این روش منه😊#چالش_بهاره#کنگر#لپه

کسی هرگز نمی داندچه سازی می زند فرداچه می دانی تو از امروزچه میدانم من از فرداهمین یک لحظه را دریابکه فردا قـصه آشفرداستشنبه تون بخیر و شادی 🌱☘️#خورشت_کنگر #کنگر #سرآشپز_طلایی #ته_دیگ

همون هوایی که داره بهت زندگی میده ...بره تو یه امپول میتونه زندگیتو بگیرهپس از همه چیز و همه کسانتظار همه چیز داشته باش🤌#چالش_بهاره#کنگر#گوشت#لپه

اشک هایی که دیده نمی شوند از اشک هایی که دیده می شوندتلخ تر،غم انگیز ترو نابود کننده تر، هستنداشک هایی که دیده می شوند سرازیر می شوند و پاک می شونداما اشک هایی که حبس می شوندتکه ای از شما را تخریب می کنند@safura_dabiri#چالش#چالش_بهاره#کنگر#گوشت#پیاز#لپه#خورشت#خورشت_کنگر_لپه

من خورشت کنگر رو اولین باره این مدلی درست کردم خیلی خوشمزه بود و همه پسندیدن👌🏻🥰با تشکر از میناجان دوست خوبم❤ @mina_dmr#سوپر_آشپز#کنگر#خورشت

دستور ساده و آسان برای خورشت کنگر#خورشت_کنگر#خورش_کنگر#خورش

#خورشت_کنگر#کنگر#سرآشپز_طلایی

برای خودت دعا کن که آرام باشی وقتی طوفان می آید تو همچنان آرام باشی تاطوفان از آرامش تو آرام بگیرد.برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمانکنار بروند و خورشید دوباره بتابد. برای خودت دعا کن تا خورشید را بهتر بشناسی زندگی هیچگاه به بن بست نمیرسد. کافیست چشم باز کنیم و راههای گشودهی بیشماری را فرا روی خود ببینیم خدا که باشد هر معجزه ای ممکنمیگردد ایمان داشته باش که قشنگترین عشق نگاه مهربان خداوند به بندگانش استزندگی را به او بسپار.....و مطمئن باش که تا وقتی پشتت به خدا گرم است تمام هراس های دنیا خنده دار است...🌺🌺#چالش_المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۳۴#خورشت_کنگر#کنگر#مرغ#چلو_خورشت_کنگر

من دو جور خورشت کنگر خوردم و بلدم درست کنم یکی این مدل هست یکی هم خورشت کنگر کرمانشاهی که در آینده درست میکنم.امیدوارم لذت ببرید😉✌

#سرآشپز_طلایی#بهارونه#سبزینهسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر و شادی😍کنگر سرشار از ویتامین هست👌 دوستان اگر به این خوشمزه ی پر از خاصیت دسترسی دارید دراین فصل حتما توی برنامه غذاییتون بزارید باشه و برای ماههای آینده هم مقداری فریزری داشته باشین 🌺من بعد از اینکه کنگرها رو از تیغشون کاملا پاک کردم(البته اینکار رو حتما با دستکش و چاقوی تیز انجام بدید)به اندازه تقریبا ۳-۴ سانتی برش میزنم و در قابلمه آب سرد میریزم و میزارم چند ساعت توی آب بمونن و توی این مدت چند بار آبشونو عوض میکنم تا کاملا تمیز بشن و گل نداشته باشن بعد که آبکش کردیم با یک لیوان آب روی حرارت متوسط میزاریم و درب قابلمه رو میبندیم تا بخار پز بشن البته خیلی نباید نرم بشه چون باعث میشه وقتی که به خورشت اضافه میشن له بشن و شکل جالبی نداره، در آخر مقداری نمک میزنیم و خوب هم میزنیم توی این مرحله کنگر ها تقریبا بدون آب هستن مراقب باشین نسوزه، از روی حرارت برمیداریم و بعد از خنک شدن در اندازه های مورد استفاده برای هر وعده بسته بندی و فریز میکنیم (ببخشید یادم رفت از مراحل آماده سازی کنگر عکس بگیرم)

#سرآشپز_طلایی#کنگر#سبزینه

#سرآشپز_طلایی#خورشت_کنگر#کنگر🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

خورشت کنگر خیلی غذای مفیدیه و خود کنگر خاصیت گوشت قرمز رو داره. خورشت کنگر به دو شکل متفاوت پخته میشه. با گوشت مرغ مثل قیمه و با گوشت قرمز مثل قورمه.من که عاشق خورشت کنگرم امیدوارم دوس داشته باشین😊

ناهارخورش کنگرمفیددر بارداری، دیابت، کبد و پوست

با دستور دوست خوبم@mademoiselle_cuisineو@fatemeh21550

#سالاد_کنگر#چالش_بهاره#کنگر#مرغ#قارچ#پیش_غذا

#خورشت_کنگر#خورش _کنگرکنگر👈ضدعفونی کننده،تب بر،اشتها آور،تقویت دستگاه گوارشابتدا کنگرها را باید خوب تمیز کنید و تیغ های آنرا با قیچی ببرید و بشورید تا گل آن گرفته شود بعد کنگرها را دو قسمت کنیدبا نمک واب خیلی کم میپزم وقتی نرم شد فریزش میکنم چون کنگر فصلیه و همیشه پیدا نمیشه همین یه ماهه

#سوپر_آشپز#کنگرکنگر گیاهی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و سینارین استکنگر سرشار از اینولین، نوعی فیبر پروبیوتیک تقویت‌کننده باکتری‌های مفید روده، است. این باکتری‌ها سیستم گوارشی را تنظیم می‌کنند و باعث جذب بهتر مواد مغذی در بدن و تقویت سیستم ایمنی آن می‌شوند. مصرف منظم کنگر به درمان یبوست، بهبود حرکات روده کمک و از بروز اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کنند. تلخی کنگر باعث از بین رفتن علائم نفخ یا سوءهاضمه می‌شود. خواص ضد التهابی کنگر باعث کاهش دردهای گوارشی و التهاب در دستگاه‌ گوارش می‌شود.

هوای سرد تنهاییفقط یک کوچ می خواهد !مرا از این همه سرماببر قشلاق آغوشت ....عزیزان امروز اومدم با یک خورشت خوشمزه کنگر واقعا عالی و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#خورشت_کنگر#خورشت#چالش#چالش_جویندگان_طلا

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

البته خورشت کنگر خودش به تنهایی طرز تهیه جداگانه ای داره ولی من خورشت قیمه معمولی رو با کنگر میپزم طعم خاص و متفاوتی میگیره که دوست دارم کنگر توی بهار میاد به بازار و من برای مصرف یکساله بسته بندی میکنم و نگه میدارم

یه خورش بهاری 😌ثبت در چالش مهارتهای پایه ای آشپزی#خورش_کنگر #خورش_ریواس #کنگر #ریواس

#سرآشپز_طلایی#سبزینه

خورشت قیمه تمام فن و هنرش به عطر و طعمشه و اینکه بوی زهم لپه از بین بره

#چالش_بهاره#چالش_بهاری#کدو_سبز#خیار#ماست#نعنا ممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

سلام دوستان....روزتون خوش😍کنگر گیاهی ست خودرو با برگ های خاردار و خواص زیادی داره که تا حدود زیادی ناشناخته ست ، این گیاه در فصل بهار رشد می کنهصد گرم کنگر دارای چهل و هفت کالری بوده و حدود شش گرم فیبر داره کنگر دارای طبع گرم و خشکهاین گیاه دارای مقادیر زیادی از ویتامین سی ، ویتامین کا ، اسید فولیک ، منیزیم ، کلسیم ، پتاسیم ، روی ، مس ، فیبر و پروتئین ست. این گیاه را می توان به صورت های مختلف مانند استفاده در انواع سالاد ، به صورت پخته و خورش و حتی در ماست استفاده کرد....امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_کنگر

این خورش بی نظیر با کنگر تازه بهاری خیلی مزه میده 😊😋

همیشه برام سواله که قدیمیا از کجا فهمیدن این گیاهان خوراکین ؟مثل این کنگر با این شکل عجیب غریبش با این همه خار 🥴اطراف ما کنگر نیست یا لااقل من ندیدم معمولا گیاهان منطقه ما عطری هستن مثل چوچاق و خالواش و اناریجه و کوتکوتو..... احتمالا با توجه به عطرش کشف شدن که خوراکین..... نمی دونم این کنگر چیش جلب توجه کرد ؟🤔اینجا تو تره بار کنگر نبود به همسرم که کرج رفته بودن گفتم که کنگر و شنگ و ....خلاصه هر چی اینجا تو تره بار نیست،ا اونجا هست بخر 😁تمییز کردنش دردسر داشت 🥴 مثل زرشک تازه بود 😬 کلی خار رفت تو دست و بالم 🤕👉 این کلش خار رفته باند پیچی کرده من دستم 🤣خلاصه ....من گوجه سبز هم بهش اضافه کردم خواستم شمالیزش کنم 😌 نتیجه کار عالی بود👌 غذای خوشمزه ای شد 😋ممنون از دوست گرامی 🌹@cook_34979506#خورشت_کنگر#کنگر#گوجه_سبز#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ

از خواص کنگر، برطرف کردن مشکلات و بیماری‌های مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد بوده، خوردن اون با ماست به افراد دارای مزاج گرم توصیه میشه. در طب سنتی اروپا، از برگ‌های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیه‌ها، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا استفاده میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@KIANA_COOK#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#کنگر#خورش_کنگر#خورشت_کنگر