خورشت کنگر با مرغ

برای خودت دعا کن که آرام باشی وقتی طوفان می آید تو همچنان آرام باشی تا
طوفان از آرامش تو آرام بگیرد.
برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛
آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان
کنار بروند و خورشید دوباره بتابد. برای خودت دعا کن تا خورشید را بهتر بشناسی زندگی هیچگاه به بن بست نمیرسد. کافیست چشم باز کنیم و راههای گشودهی بیشماری را فرا روی خود ببینیم خدا که باشد هر معجزه ای ممکن
میگردد ایمان داشته باش که قشنگترین عشق نگاه مهربان خداوند به بندگانش است
زندگی را به او بسپار.....
و مطمئن باش که تا وقتی پشتت به خدا گرم است تمام هراس های دنیا خنده دار است...🌺🌺
#چالش_المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۳۴
#خورشت_کنگر
#کنگر
#مرغ
#چلو_خورشت_کنگر
خورشت کنگر با مرغ
برای خودت دعا کن که آرام باشی وقتی طوفان می آید تو همچنان آرام باشی تا
طوفان از آرامش تو آرام بگیرد.
برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛
آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان
کنار بروند و خورشید دوباره بتابد. برای خودت دعا کن تا خورشید را بهتر بشناسی زندگی هیچگاه به بن بست نمیرسد. کافیست چشم باز کنیم و راههای گشودهی بیشماری را فرا روی خود ببینیم خدا که باشد هر معجزه ای ممکن
میگردد ایمان داشته باش که قشنگترین عشق نگاه مهربان خداوند به بندگانش است
زندگی را به او بسپار.....
و مطمئن باش که تا وقتی پشتت به خدا گرم است تمام هراس های دنیا خنده دار است...🌺🌺
#چالش_المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۳۴
#خورشت_کنگر
#کنگر
#مرغ
#چلو_خورشت_کنگر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم کمی که سبک شد گوشت را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه میکنیم.
- 2
لپه را که از قبل خیس کرده ایم کمی تفت میدهیم و رب را نیز کنار لپه تفت میدهیم تا رنگش باز شود و آن را به گوشت اضافه میکنیم پودر هل را نیز اضافه میکنیم و به اندازه ی کافی آب روی آن میریزیم ودرب قابلمه را میبندیم و با شعله ی ملایم اجازه میدهیم بپزد.
- 3
زمانی که گوشت نزدیک به پختن رسید کنگرها را که از قبل شسته و خرد کرده ایم و سرخ کرده ایم به خورشت اضافه میکنیم و لیموها را هم که از قبل خیس کرده ایم به خورشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کامل بپزد و جابیفتد به اصطلاح آبش کم شود و به روغن بیفتد.در آخر نمک آن را اندازه میکنیم ومقداری زعفران به خورشت اضافه میکنیم تا خوشرنگتر و خوش طعم تر شود و شعله را خاموش میکنیم و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.
- 4
من بجای گوشت از سینه مرغ استفاده کردم
- 5
اینم مدال قشنگ من ممنونم از مدیران گرامی کوکپد🌺🌺🌺
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سحلب تركي (نوشيدني داغ)
برای خودت دعا کن که آرام باشی.وقتی طوفان می آید، تو همچنان آرام باشی تا طوفان از آرامش تو آرام بگیرد.برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابد.🌺🍃برای خودت دعا کن تا خورشید را بهتر بشناسی….ﺯﻧﺪﮔﻲﻫﻴﭻﮔﺎﻩ ﺑﻪ ﺑﻦبست نمیرسد. کافیست چشم باز کنیم و راههای گشوده ی بیشماری را فرا روی خود ببینیم. خدا که باشد، هرمعجزه ای ممکن میگرددایمان داشته باش که قشنگترین عشق,🌺🍃نگاه مهربان خداوند به بندگانش استزندگی را به او بسپار….و مطمئن باشکه تا وقتی پشتت به خدا گرم استتمام هراس های دنیا،خنده دار است....#سراشپز_طلايى#پاييز🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 الاء -
دلمه برگ مو🍴بقچه ای
تلاش کن که آرام باشی؛وقتی طوفان میآید،تو همچنان آرام باشی تا طوفان از آرامش تو آرام گیرد...تلاش کن صبور باشی؛آنقدر صبور که،بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابد...صبور باش...هم حکمت را می فهمیهم قسمت را می چشیهم معجزه را می بینی😍❣# برگ# میم# دلمه_برگ_بو#برگ_انگور Mahboobeh -
کیک عصرانه
... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸دوست خوبمنمیدانم در چه حس و حالی هستی اما این را میدانمکه مشکلت حل می شودمحکم باشبرای خودت دعا کن که آرام باشیوقتی طوفان می آید، تو همچنان آرام باشی تا طوفان از آرامش تو آرام بگیردبرای خودت دعا کن تا صبور باشیآنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابدﺯﻧﺪﮔﻲﻫﻴﭻﮔﺎﻩ ﺑﻪ ﺑﻦبست نمیرسد کافیست چشم باز کنیم و راههای گشوده ی بیشماری را فرا روی خود ببینیم. خدا که باشد، هرمعجزه ای ممکن میگرددخدایا شکرت که هستی... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸#سرآشپز_طلاییکیک عصرانه یکی از انواع کیک های خوشمزه و محبوب بین المللی است که به همراه چای سرو می شود. miss reyhaneh -
خورشت کنگر
اگه حوصله نداشتی، نت گوشیت رو خاموش کن.اگه شخصیتت مثل همه نیست، به خودت اعتماد کن.اگه کسی بهت حس بدی میده، جواب پیامش رو نده.اگه بودن تو جمعی آزارت میده، اونجا رو ترک کن.اگه لازمه گریه کنی، نیازی نیست همیشه قوی باشی.گریه کردن به این معنی نیست که تو ضعیفی.از هنگام به دنیا اومدن نشونه ای از این هست که تو زندهایتو حق اینو داری که با یه انرژی خوب به زندگی برگردی، پس زیاد به خودت سخت نگیر.💟سلام🥰#خورشت_کنگر من پیشکش نگاه زیبای شما#خورشت#شام#ناهار#سرآشپز_طلایی azadeh -
خورشت کنگر با مرغ
بسم الله الرحمن الرحیم⚘️⚘️⚘️🌺هیچ چیز در این دنیا ابدی نیست،حتی مشکلات ما.👌👌ممکن است به موقعیتی که مد نظرت بوده، نرسیده باشی،🌺 اما با برداشتن بهترین قدم بعدی ات به سمت جلو دقیقا همان جایی که میخواهی میتوانی باشی.ما نمی توانیم گذشته را تغییر بدهیم👌👌🌺فقط می توانیم زمان حال را تغییر دهیم.هیچگاه برای تبدیل شدن به آنچه که مدنظرت است دیر نیست.🌺به رشد خود ادامه بده،به آموختن ادامه بده،و هر روز خودت را به روزتر کن!👌👌👌🥰#چالش_بهاره#کنگر#مرغ#فلفل_دلمه_ای#رب_گوجه_فرنگیبا تشکر از دوست عزیزم@Maryambano36⚘️⚘️🙏🙏یک شنبه سی اردیبهشت ماه هزار و چهارصد و سه🌸🌸🌸 مهدیه کولیوند -
ناهار: خورشت لپه قورمه 😊
#خورشت_لپه_قورمه #خورشت #لپه❤آرام باش، طوری که گوییهیچکس تو را آزار نداده استطوری که گوییهیچ چیزی تو را پریشان نکرده است .آری انقدر آرام باش که گوییهیچ اتفاقی نیفتاده است ، هیچ اتفاقی!!!رها کن ،سکوت کن ،صبوری کن وفقط بنشین و تماشا کن.....گاهی وقتها زندگی این چنین می طلبد!❤سلام دوستان گلم...خداقوتیک رسپی عالی و فوق العاده و متفاوت آوردم براتون واقعا محشر شده ، اونم خورشت لپه قورمه 😍لپه قورمه یکی از محبوب ترین و خوش طعم ترین غذاهای محلی شهر دامغان است. طعم لپه قورمه مانند قرمه سبزی بوده،فقط به جای لوبیا در آن لپه استفاده می کنند.بریم دست به کار بشیم😉👌خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
شیرینی نخودچی
خوشبختی دیگراناز خوشبختی تو کم نمیکند …و ثروت آنان، رزق تو را کم نمیکندو صحت آنان، هرگز سلامتی تو را نمی گیردپس مهربان باشو آرزو کن برای دیگرانآنچه را که آرزو میکنی برای خودتبا تشکر از دوست مهربونم@minoo35535251 دلارام -
خورشت سبزی با مرغ
🔻سه داستان زیبای سه ثانیه ای🌷1️⃣ روستاييان تصميم گرفتند براى بارش باران دعا كنند. در روزيكه براى دعا جمع شدند تنها یک پسربچه با خود چتر داشت.👈این یعنی ایمان...2️⃣ كودک یک ساله اى را تصور كنيد، زمانيكه شما او را به هوا پرت ميكنيد او ميخندد زيرا ميداند او را خواهيد گرفت. 👈اين يعنى اعتماد...3️⃣ هر شب ما به رختخواب ميرويم، هيچ اطمينانى نداريم كه فردا صبح زنده برميخيزيم با اين حال هر شب ساعت را براى فردا كوک ميكنيم. 👈 اين يعنى اميد... 💎 برايتان "ایمان ، اعتماد و امید به خدا" را آرزو ميکنم...🙏 با دستور همشهري مهربون و هنرمندم مژگان جون نازنین❤😘😍@Mozhgan_cook Maryam -
قیمه کنگر
همون هوایی که داره بهت زندگی میده ...بره تو یه امپول میتونه زندگیتو بگیرهپس از همه چیز و همه کسانتظار همه چیز داشته باش🤌#چالش_بهاره#کنگر#گوشت#لپه Ashpazi Ba Maryam -
-
موهیتو شاتوت
#موهیتو_شاتوت#نوشیدنیجسارت داشته باش و زندگی کن، اما جوری که خودت دوست داری، نه جوری که دیگران از تو انتظار دارند. مهم نیست که تا مقصدت میرسی یا نه، و مهم نیست که تمام آرزوهایت محقق میشوند یا نه. مهم این است که حال دلت خوب باشد. پس تا میتوانی شاد باش، و از لحظه لحظهی زندگیات لذت ببر، و خودت باش. خودت حاکم و معیار و قاضی کارهای خودت، خودت همه کارهی دنیای خودت، و انگیزهی آرزوهای خودت باش. ما نیاز به تایید هیچکس نداریم. ما برای زنده ماندن، نفس کشیدن، و لذت بردن از ثانیه ثانیه عمرمان، محتاج به نظرات و قضاوتهای دیگران نیستیم. خودت باش، و برای خودت باش … Mina dmr -
خورشت کنگر
کسی هرگز نمی داندچه سازی می زند فرداچه می دانی تو از امروزچه میدانم من از فرداهمین یک لحظه را دریابکه فردا قـصه آشفرداستشنبه تون بخیر و شادی 🌱☘️#خورشت_کنگر #کنگر #سرآشپز_طلایی #ته_دیگ بانوی کرمانشاهی -
ماش پلو با مرغ ریش ریش (mash rice)(روزمادر وروز زن)
🌺سلام🙆🙆 و درودی گرم با عطر گل🌲و به لطافت لبخند رضایت خدا🌺برایتان چیدهام🌲تا روزتان بخیر ، دلتان شاد🌺و زندگیتان زیباتر شود🌲بیدار شو عطر زندگی را🌺استشمام کن و بیش از پیش🌲به زندگی امیدوار باش🌺امروز از آن توست🌲پس با ارادهات معجزهکنصبحت بخیر دوست من ، پاینــده باشی 🌺🌲💕پیشاپیش روزتان مبارڪ بانوان کوکپدی💕#تهدیگ_سیب_زمینی_کوکپدی بنفشه🇮🇷 -
حمص نخود سبز
#دست_در_دست #حمص_نخود_سبز#هوموس #حمصGreen_pea_hummus#برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابد. و قلبت سرشار از شادی و امید شود ...❤️@mahnazbano_food mahnazchef -
دمپختک عدس و مرغ🍚🍗
من عاشق این غذام ... 😊😋🌹برای چند دقیقه هم که شده... برای خودت زندگی کن...بیخیال حرف مردم باش...🌹 Hoda -
سس سیب 🍎
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️🍁حال خوب می خواهی؟!یاد بگیر روی پای خودت بایستی،به خودت تکیه کنیو همه کاره ی دنیای خودت باشیدلت که گرفت، دنبال گوشی برای شنیدنو دستی برای نوازش نگردیو خودت درمان دردها و بی کسی خودت باشیاز هیچ کس توقعی نداشته باش!👌👌توقع داشتن از آدم ها، جز اینکه باعث رنجش،و مانع ابتکار و خودباوری ات باشدنتیجه ی دیگری نداردسعی کن فقط روی خودت، و توانمندی های خودت حساب کنی ...🥰🥰🥰🥰#فصل_خزان#دسر_پاییزی#سس_سیببا تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook⚘️⚘️🙏🙏سه شنبه هشتم آبان ماه هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
کاپ کیک کوییک میکس زعفرانی با فر دستساز 🌸
دوست_قدرتمندمگاهی به خودت حق بده.حق بده از میان تمام روزهای ماه و سالت،روزهایی را خسته و غمگین باشی، حق بدهاز میان تمام مسیرهای مورد علاقهات،چندتایی را نروی و از میان تمام مقصدهایمورد انتظار، چندتایی را نرسی!حق بده گاهی هم موفق نشوی، شکستبخوری، در جا بزنی، سقوط کنی.تو انسانی و لبریزی از احساسات انسانی،تو انسانی با توان و زمانی محدود، توانسانی و طبیعت تو ایجاب میکند که غم وشادی، موفقیت و شکست و خیر و شر راتوامان داشته باشی....#کیک_زعفرانی_کوییک_میکسبا دستور دوست عزیز کوکپدی@saeedeh51#کاپ_کیک#کوییک_میکس#بدون_فر#فر_دستساز#زعفران#گلاب#شکر Ashpazye_parchin -
بستنی یخی میوه ایFruit ice cream
بستنی#یخی#میوهاین بستنی من ذخیره داشتم واسه تابستونه😉این پیام را برای دوستانتان فوروارد کنید🍃 میلیاردها انسان در جهان متولد شده اند اما هیچ یک اثر انگشت مشابه نداشتهاند اثر انگشت تو، امضای خداوند است که اتفاقی به دنیا نیامدهای و دعوت شده ای مشابه یا بدل نداری تو اصل اصل هستی و تکرار نشدنی وقتی انتخاب شده بودن و منحصر به فرد بودنت را یاد آوری کنی٬ دیگر خودت را با هیچکس مقایسه نمیکنی متفاوت خلق شدهای پس متفاوت باش❥ Ashpazi Ba Maryam -
ته چین با خورشت مرغ
یادت باشه . . .تو به دنیا اومدی تا خودت باشیتا یه نمونه خاص باشیو از خودت یه آدم موفق بسازیپس برای خودت ارزش قائل باش:))🌟 Zahra -
کلوچه کشمشی زعفرانی
............انسانهایی هستند که دیوار بلندت را میبینندولی به دنبال همان یک آجر لق میان دیوارت هستند:تا تو را فرو بریزند.....!تا تو را انکار کنند.....!تا از رویت رد شوند....!مراقب آدم هایی که به آنها اعتماد میکنی باش!بزرگترین ضربه را از اعتماد میخوریم!!!دست روزگار هلت میدهد;ولی قرار نیست تو بیفتی؛مراقب خوبی هایت باش....!اگر بی تاب نباشی و خودت را به آسمان گره زده باشی،اوج میگیری.... به همین سادگی..ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mahnoosh_cook مطبخ لیلا -
کوکو ماکارانی
#کوکو_ماکارانی#کوکوسادهترین کار جهان این است که خودت باشی و دشوارترین کار جهان این است که ، کسی باشی که دیگران میخواهند . Mina dmr -
خورشت کنگر
#خورشت_کنگرکنگر👈ضدعفونی کننده،تب بر،اشتها آور،تقویت دستگاه گوارشابتدا کنگرها را باید خوب تمیز کنید و تیغ های آنرا با قیچی ببرید و بشورید تا گل آن گرفته شود بعد کنگرها را دو قسمت کنیدبا نمک واب خیلی کم میپزم وقتی نرم شد فریزش میکنم چون کنگر فصلیه و همیشه پیدا نمیشه همین یه ماهه Mina dmr -
چغرتما(چغرتمه بدون گوشت)
#چغرتمه#چغرتما#چغرتمه_بدون_گوشت#غذا_نونیبهار باش،برای خودت و زندگی ات؛خودت را از نو شروع کنشکوفه بزن عشق را در قلبت و به ثمر نشستن عشق را در چشمانت به نمایش بگذارخودت را از زمستان غم و اندوه روح و جانت رها کن و دلت را به بهار امید گرم کنخودت را باور کن تا این بار فصل دیگری از زندگی ات رقم بخوردبه خودت ایمان داشته باش تا بهار در سرتاسر وجودت رخنه کند تا امید در قلبت جوانه بزند و روحت را سرسبز کند.مادرم گاهی این غذا رو درست می کنه و ما بهش چغرتمه میگیم ، رسپی های مختلف رو مطالعه کردم و دیدم که چغرتمه همراه گوشت ( مرغ یا گوشت گوسفندی)هست.من به سبک مادرم بدون گوشت درستش کردم. Mina dmr -
کیک هویج شربتی با فر دستساز 🌸
تو هرچقدر هم محبت کنی،آدم نمک نشناس نمیفهمههرچقدر مراقب باشی ،آدم خیانتکار کار خودشو میکنههرچه عاشق باشی ،اگه بخواد بره میرهپس خودتو برای هیچکدوم خسته نکن ...#کیک_شربتی_هویج🌸دستور از اینستاگرام🌸#کیک_هویج#کیک_شربتی#کیک_بدون_فر#فر_دستساز Ashpazye_parchin -
-
چلو خورشت قیمه سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#قیمه_سیب زمینی#خورشت#پلوسلام و روز بخیر به تیم خوب کوکپد و خانم خلیقی نازنین و افرای جان بابت هدیه سرآشپز طلایی و تشکر ویژه و خسته نباشید به تمامی دوستان عزیز کوکپدیم 🌺 Niusha Naeli -
کوکی جو دوسر پرک(بدون آرد و تخم مرغ)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘🍁می گویند باید کسی باشد کهآدم را بفهمد...☝اما من میگویماول خودت، خودت را بفهمآنوقت تصمیم بگیر؛می خواهی کسی باشد کهبا تو کنار بیاید؟یا کسی باشی که با خودش کنار میآید؟☝اگر خودت با خودت کنار بیآیی ؛دیگر منتظر کسی نیستی که به او تکیه کنی و با جا خالی دادن ناگهانیش زمین بخوری،👌 آنقدر قوی می شوی کهبه خودت تکیه کنی، همان کسی کهتا اَبَد کنارت است؛"خودت"🍁وقتی کسی باشی کهخودش را میفهمد؛خوشحال تری، و بی منت و بی توقعزندگی آرام را به خودت می بخشی.🥰🥰🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم@razieh_Ghadimi_55⚘⚘🙏🙏🙏#بدون_آرد#جو_دو_سر_پرک#کوکی_جو_دو_سر#موز#بدون_تخم_مرغسه شنبه یازدهم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸 مهدیه کولیوند -
کیک لیمو با سس پرتقال
#سرآشپز_طلایی#بدون_تخم_مرغیه پذیرایی مادر پسری به مناسبت تولد امام جواد و اسم قشنگ پسرم😙😙منو چه به تزیین🤦♀️🤦♀️🙈🙈 اصلا هیچ راهی برای تزیین پیدا نمی کنم همش افتضاح میشه انگار نه انگار که یه کمی حد اقل بلدم.دستور اصلی این کیک با تخم مرغ بود ولی من با روش جایگزینی استفاده از جوش شیرین و سرکه به جای تخم مرغ درستش کردم و البته بار اولم هم نبود.در مورد استفاده از جوش شیرین و سرکه یک احتیاط لازم و ضروری اینه که مقدار جوش شیرین اگر از حدی که با تجربه به آن رسیده ام و در مورد کیک های زیادی امتحان کرده ام حتی کمی بیشتر شود طعم ناخوشایند ایجاد می کند و زحمت هدر می رود برای من در اولین دفعه ای که از این روش استفاده کردم طعم جوش شیرین غالب شد و مدام آدم تشنه آش میشد. در ادامه نکاتی رو درمورد این روش خواهم گفت. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
خورشت کنگر
#سرآشپز_طلایی#بهارونه#سبزینهسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر و شادی😍کنگر سرشار از ویتامین هست👌 دوستان اگر به این خوشمزه ی پر از خاصیت دسترسی دارید دراین فصل حتما توی برنامه غذاییتون بزارید باشه و برای ماههای آینده هم مقداری فریزری داشته باشین 🌺من بعد از اینکه کنگرها رو از تیغشون کاملا پاک کردم(البته اینکار رو حتما با دستکش و چاقوی تیز انجام بدید)به اندازه تقریبا ۳-۴ سانتی برش میزنم و در قابلمه آب سرد میریزم و میزارم چند ساعت توی آب بمونن و توی این مدت چند بار آبشونو عوض میکنم تا کاملا تمیز بشن و گل نداشته باشن بعد که آبکش کردیم با یک لیوان آب روی حرارت متوسط میزاریم و درب قابلمه رو میبندیم تا بخار پز بشن البته خیلی نباید نرم بشه چون باعث میشه وقتی که به خورشت اضافه میشن له بشن و شکل جالبی نداره، در آخر مقداری نمک میزنیم و خوب هم میزنیم توی این مرحله کنگر ها تقریبا بدون آب هستن مراقب باشین نسوزه، از روی حرارت برمیداریم و بعد از خنک شدن در اندازه های مورد استفاده برای هر وعده بسته بندی و فریز میکنیم (ببخشید یادم رفت از مراحل آماده سازی کنگر عکس بگیرم) Behraz💕 -
خورشت کنگر بادمجان
🍀 زندگی یک پاداش استنه یک مکافاتفرصتی است...کوتاه تا ببالی...بدانی... بیندیشی...بفهمی... و زیبا بنگری... 🍀🍀 ... و در نهایت در خاطرهها بمانیپس زندگیت راخوب زندگی کن...🍃🌸سلام🥰#خورشت#خورشت_کنگر#خورشت_کنگر_بادمجان#سرآشپز_طلایی azadeh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)