Chocolate Coffee Banana Muffins

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Yeaaay...happy 4th birthday Genk PeDa 🥳🤩🎉🎊
Ga berasa ternyata udah ultah yang ke-4 yaa dan saya udah 3 tahun bareng gadis² PeDa.
Yang semangat cooksnapnya ga perlu diragukan lagi, luar biasaaah 💃🏻

Awalnya maju mundur antara sempat bikin ga ya karena udah ada beberapa ide sebenernya, tapi kadang waktu yg ga sempat 🤭
Dan kemarin akhirnya mau ga mau kudu disempatkan, bikin siang sampai sore mau magrib baru kelar, itupun dengan tragedi 😅.

Ulang tahun Genk PeDa kali ini temanya adalah tentang sajian ulang tahun menggunakan minimal 2 bahan dari huruf "GENK PEDA"
Karena saya suka yang manis, jadi saya pilih bikin birthday dessert, Chocolate Coffee Banana Muffin, dan yang pasti di dalamnya mengandung Genk Peda 😁
Bahan² di dalamnya ada:
G = Gula pasir, Garam
K = Kopi, Kayumanis bubuk
P = Pisang, Pasta moka, Perisa vanila

Rasa muffinnya tuh nyoklat, berasa kopinya dengan sedikit aroma khas kayumanis, dan harum banget aroma pisangnya.
Untuk teksturnya moist, apalagi pas baru keluar dari oven tuh bagian atasnya sedikit garing, aaah...syukaaak 🫰🏻.

Di tahun keempat ini semoga Genk PeDa makin cetar, tetap jaga kekeluargaan, makin kompak, makin semangaaat ❤️‍🔥
Wish next time bisa ada meetup online ya Mak @dapurade50 busek @mamafathan mbak end, mbak winda, lope lopeee 🥰

Source: @cook_23581574

#Pisang
#Muffin
#Kopi
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#UltahGenkPedaKe4
#KopiJos
#KopiJos_September
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Chocolate Coffee Banana Muffins

Yeaaay...happy 4th birthday Genk PeDa 🥳🤩🎉🎊
Ga berasa ternyata udah ultah yang ke-4 yaa dan saya udah 3 tahun bareng gadis² PeDa.
Yang semangat cooksnapnya ga perlu diragukan lagi, luar biasaaah 💃🏻

Awalnya maju mundur antara sempat bikin ga ya karena udah ada beberapa ide sebenernya, tapi kadang waktu yg ga sempat 🤭
Dan kemarin akhirnya mau ga mau kudu disempatkan, bikin siang sampai sore mau magrib baru kelar, itupun dengan tragedi 😅.

Ulang tahun Genk PeDa kali ini temanya adalah tentang sajian ulang tahun menggunakan minimal 2 bahan dari huruf "GENK PEDA"
Karena saya suka yang manis, jadi saya pilih bikin birthday dessert, Chocolate Coffee Banana Muffin, dan yang pasti di dalamnya mengandung Genk Peda 😁
Bahan² di dalamnya ada:
G = Gula pasir, Garam
K = Kopi, Kayumanis bubuk
P = Pisang, Pasta moka, Perisa vanila

Rasa muffinnya tuh nyoklat, berasa kopinya dengan sedikit aroma khas kayumanis, dan harum banget aroma pisangnya.
Untuk teksturnya moist, apalagi pas baru keluar dari oven tuh bagian atasnya sedikit garing, aaah...syukaaak 🫰🏻.

Di tahun keempat ini semoga Genk PeDa makin cetar, tetap jaga kekeluargaan, makin kompak, makin semangaaat ❤️‍🔥
Wish next time bisa ada meetup online ya Mak @dapurade50 busek @mamafathan mbak end, mbak winda, lope lopeee 🥰

Source: @cook_23581574

#Pisang
#Muffin
#Kopi
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#UltahGenkPedaKe4
#KopiJos
#KopiJos_September
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 cups
  1. 180 gramPisang Ambon
  2. 110 gramGula Pasir
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 40 gramMargarin
  5. 30 mlMinyak Goreng
  6. 1/2 sdtPerisa Vanila
  7. Bahan Kering:
  8. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  9. 30 gramCokelat Bubuk
  10. 2 sachetKopi Instan Tanpa Ampas (Nescafe @2 gram)
  11. 1 sdtBaking Powder
  12. 1/2 sdtBaking Soda
  13. 1/2 sdtKayumanis Bubuk
  14. 1/3 sdtGaram
  15. Topping:
  16. Buttercream + Glaze Cokelat
  17. Pasta Moka
  18. Chocochips

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan:
    • Haluskan pisang menggunakan garpu.
    • Lelehkan margarin, tambahkan minyak goreng.
    • Campur semua bahan kering.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan gula pasir dan telur, kocok rata dengan whisk hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, minyak goreng, dan perisa vanila, aduk rata.

    Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata kembali.

  4. 4

    Masukkan bahan kering dengan cara diayak ke dalam adonan basah.

    Aduk asal rata saja, agar adonan tidak overmix.

  5. 5

    Tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan muffin atau cupcake.

    Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam suhu 180°C selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Tes tusuk lalu angkat.

  6. 6

    Topping: Campur buttercream dengan Glaze cokelat dan pasta moka, aduk rata.

    Semprotkan mocca buttercream ke atas muffin, beri chocochips.

  7. 7

    Chocolate Coffee Banana Muffins siap dinikmati ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (7)

dapur ade
dapur ade @dapurade50
selalu keren Mba Shanti, terima kasih 🙏🤗❤

Resep Serupa