Lapis Kanji Pelangi

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Suka banget makan ini, pengen bikin tapi mager ngelapis dan biasanya tepung kanji nya kurang enak agak apek. Tapi ini nemu tepung kanji atau tapioka punyanya Rose Brand, beda sama tepung kanji yang lain. Dibikin adonan pun cepat menyatu gak mudah menggerindil (menggumpal kecil kecil) adonan licin gak perlu disaring pun. Rasanya pun enak. Jadi rajin bebikinan dari bahan tepung kanji nanti. Terimakasih Rose Brand.
Source resep @linagui.kitchen (ig)
.
.
.
#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_Kalsel

Lapis Kanji Pelangi

18 orang berencana membuat resep ini

Suka banget makan ini, pengen bikin tapi mager ngelapis dan biasanya tepung kanji nya kurang enak agak apek. Tapi ini nemu tepung kanji atau tapioka punyanya Rose Brand, beda sama tepung kanji yang lain. Dibikin adonan pun cepat menyatu gak mudah menggerindil (menggumpal kecil kecil) adonan licin gak perlu disaring pun. Rasanya pun enak. Jadi rajin bebikinan dari bahan tepung kanji nanti. Terimakasih Rose Brand.
Source resep @linagui.kitchen (ig)
.
.
.
#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
loyang 18x18x6 porsi
  1. 1200 mlSantan
  2. 300 grTepung Tapioka Rose Brand
  3. 150 grTepung terigu
  4. 400 grGula pasir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1 sdtVanila
  7. 3 lembarDaun pandan
  8. 2 tetespewarna makanan tiap warna (mejikuhibiu)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masak santan tambah daun pandan dan garam, aduk sampai mendidih.. biarkan dingin

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir

  3. 3

    Masukan setengah santan dahulu ke dalam adonan aduk hingga tercampur rata, tidak ada adonan menggumpal

  4. 4

    Bagi 2 bagian adonan. 1 bagian khusus untuk lapis putih, 1 bagian untuk dibagi 6 warna. Beri pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.

  5. 5

    Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan. Loyang dioles sedikit minyak. Lapis dengan lapis putih lalu lapis warna dimulai dari ungu ke merah. Tiap lapis kukus 5 menit. Lapis terakhir kukus 20 menit. Dinginkan potong dengan pisau yang dilapis plastik biar rapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa