Kakiage (Gorengan Khas Jepang)
Malam ini saya sampai di rumah sekitar pk 19.30. Karena perut udh krucuk-krucuk, langsung manggang daging yang udah saya marinasi tadi siang buat makan malam. Sebagai lauk pelengkap, saya bikin kakiage, yaitu gorengan khas Jepang dengan memanfaatkan sayur dari kebun (kale, bayam brazil, daun bawang) dan sayur yang ada di kulkas (kol, jamur enoki) serta bawang bombay dan ebi.
Untuk tepungnya, saya memakai tepung tempura yang memang sudah sengaja saya beli untuk ikut meramaikan posbar #Cookpad13Tahun_DinnerDiluarNegri. Kakiage ini adalah hasil cooksnap dari #CookpadTetangga
@cook_40235411.
Karena tidak punya mentsuyu (saus/kuah celup Jepang), Kakiage kami santap panas-panas dengan cocolan kearifan lokal, sambal kecap cabai rawit 😜. Sebenarnya saya juga menyediakan wasabi, biar lebih berasa ke-Jepang-annya, tapi ternyata lidah kami lebih klop dengan sambal kecap. Wes jan angel-angel 😆.
Kakiage (Gorengan Khas Jepang)
Malam ini saya sampai di rumah sekitar pk 19.30. Karena perut udh krucuk-krucuk, langsung manggang daging yang udah saya marinasi tadi siang buat makan malam. Sebagai lauk pelengkap, saya bikin kakiage, yaitu gorengan khas Jepang dengan memanfaatkan sayur dari kebun (kale, bayam brazil, daun bawang) dan sayur yang ada di kulkas (kol, jamur enoki) serta bawang bombay dan ebi.
Untuk tepungnya, saya memakai tepung tempura yang memang sudah sengaja saya beli untuk ikut meramaikan posbar #Cookpad13Tahun_DinnerDiluarNegri. Kakiage ini adalah hasil cooksnap dari #CookpadTetangga
@cook_40235411.
Karena tidak punya mentsuyu (saus/kuah celup Jepang), Kakiage kami santap panas-panas dengan cocolan kearifan lokal, sambal kecap cabai rawit 😜. Sebenarnya saya juga menyediakan wasabi, biar lebih berasa ke-Jepang-annya, tapi ternyata lidah kami lebih klop dengan sambal kecap. Wes jan angel-angel 😆.
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayuran. Potong-potong kale, daun bawang, bawang bombay, bayam brazil, dan kol
- 2
Tuang tepung di wadah, beri air dingin (saya pakai air es) sedikit demi sedikit, sampai kekentalannya pas. Campur sayur ke adonan tepung, aduk dengan sumpit
- 3
Goreng adonan dalam minyak panas
- 4
Angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Bismillaah..Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan kakiage. Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu. Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini.Enak dimakan saat hangat ya.. 🤤🤤Source : @tian23#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
-
Kakiage (Jepang) Kakiage (Jepang)
بسم الله الرحمن الرحيمKakiage merupakan salah satu makanan pendamping (side dish) yg berasal dr Jepang.Sekilas mirip dg gorengan di Indonesia yaitu Bakwan. Hanya saja kakiage dibuat dg lebih sedikit tepung (saya pakai tepung bakwan dr kobe).#Barampaan#Barampaan_Kakiage#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru
-
Kakiage (bakwan jepang) Kakiage (bakwan jepang)
Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan di rumah. Gorengan mirip dengan bakwan ini berisi aneka sayuran berisi daun bawang, wortel, bawang bombay dll. Sedikit beda dg bakwan yg biasa kita kenal, komposisi kakiage lebih banyak sayuran dibandingkan tepungnya. Rasanya jg lebih renyah karena mencampurnya menggunakan air es.#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung
-
Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang) Kakiage (Bakwan Sayur ala Jepang)
Minggu ini di ajakin Cilmin jalan² virtual ke Jepang, oleh²nya gorengan khas Jepang.Kakiage adalah olahan gorengan yang berasal dari Jepang. Cara pengolahannya sangat mirip dengan bakwan sayur di Indonesia. Hanya saja untuk kakiage adonannya lebih mirip tempura karena sayurnya lebih dominan dibandingkan bakwan sayur yang lebih banyak tepung terigunya daripada sayurnya.Di negara asalnya kakiage biasa disajikan dengan saus celup yang disebut tentsuyu, dengan bahan utama mirin, soy sauce, dan dashiTapi di sini saya sajikan dengan saus versi selera saya, yakni saus sambal dan mayones.Source: Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti#Barampaan_Kakiage#Barampaan#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
-
Kakiage Jepang Kakiage Jepang
Makan bareng ma kakak ma cece tersayang...kami bertiga beda suku.. tp kami belajar bahwa perbedaan itu buat kami makin melengkapi satu sama lain.. kek makan kakiage ini.. 1 dicomot bertiga sambil ketawa ketawa.. Jawa, Batak, Chinese.. kami nih kaya kakiage...terdiri dari berbagai bahan yg dimasak jd satu.. saling melengkapi rasa.. dan menghasilkan makanan yang enak dimakan...
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan di rumah. Gorengan mirip dengan bakwan ini berisi aneka sayuran berisi daun bawang, wortel, bawang bombai, seledri.Rasanya sendiri emang seperti bakwan sayur 😋🥰Source : @dapurade50https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15184961-kakiage-kobe-bakwan-jepang?invite_token=vQVPrz5VYCxTqgzbrLze1DkV&shared_at=1635562989#Jabodetabek_MasakanJepang#PekanPosbar#PekanMasakanJepang#Barampaan_Kakiage#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Challenge cilmin pekan ini adlh bikin Kakiage. Baru prtama denger sebenarnya. Trus coba searching2. Ternyata Kakiage ini bisa dibilang bakwan sayurnya Jepang. Hanya saja bedanya, kalo di Indo bakwan biasanya lebih banyak tepungnya, kalo di Jepang (Kakiage) tepungnya lebih sedikit.Trus coba bikin dan ternyata rasanya enaakk.. Rasa manis dari sayur terasa bgt, trus bawang bombaynya juga bikin beda. Sama harum bawang bombaynya tuh semerbak. Kebetulan aku emg suka bgt sama bawang bombay. Pokoknya ini enak.. 👍🏻👍🏻👍🏻#Barampaan_kakiage#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Cookpadcommunity_borneo
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Untung ada tepung bumbu dari @dapurkobe yang siap pakai, meski adanya tepung kobe super crispy bukan tepung bakwan kress, tapi hasil akhirnya ttep kress dan enak 😍😅 yang penting rasanyaaa mantaaps 😉👍Ini bedanya dg bakwan Indonesia adalah irisan sayuran nya lebih gede2, klo versi Indonesia adalah dipotong/dirajang tipis2.Segala macam gorengan tteplahh menjadi favorit 😍💕#CookpadCommunity_Depok#Jabodetabek_MakananJepang#PosbarMasakanJepang#Barampaan_Kakiage
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Assalamualaikum Cookpaders..Sesimple ini, bikin kakiage bakwan ala Jepang, rasanya enak garing , kriuk , pas buat cemilan sore ini , bikin yukkk .Cooksnap dari mb @mama_kafa#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#Niungniung#Kakiage#BakwanJepang
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Source : mbak @Alodia_Kitchen#CookpadCommuity_Surabaya#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang
-
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Musim hujan telah tiba, membuat kita selalu ingin mengisi perut dg makanan ringan, terutama jika hujan turun...buka CP baca resep dari Ibu hj. Tintin Purnamasari.( Bakwan Jepang). Coba buka kulkas, Alhamdulillah bahannya ada. Langsung eksekusi, 30 Menit Bakwan Jepang siap dinikmati. Yummy....Source: ibu hj.Tintin Purnamasari, Palangkaraya.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaBakwan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar