مواد به دمای محیط رسیده باشد.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن ۳ دقیقه زدم تا حجیم و کشدار شود.دورگیری حتما انجام شود.

بعد شیر و روغن مایع را اضافه کردم و در حد مخلوط شدن یک دور با همزن زدم.

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کردم و به مواد اضافه کردم و در ۱۰ ثانیه با دور کند همزن زدم تا مایه کیک یکدست شود.

داخل قالب های پای کپسول انداختم و از مایه کیک تا نصف قالب پر کردم (مهم)
کرم وسط بيسکوئيت را جدا کردم و بيسکوئيت را وسط مایه کیک قرار دادم.
و دورش را شکلات چیپسی نسوز ریختم.

کیک را در فر دست‌ساز گذاشتم تا بپزد.
در فر هم با دمای تقریبی ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه.
بعد از پخت روی توری گذاشتم تا خنک شود. بعد از قالب جدا کردم.
کیک‌پای خوشمزه و دلچسب ما آماده شد😋