Kroket Sayur Telur Puyuh

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Untuk memperingati hari Gizi tgl 25 Januari dan ikut memeriahkan posbar #Semangcook_GiziUntukAnak saya membuat kroket sayur yang tentunya penuh gizi dan disukai anak-anak karena ada faktor kejutan di dalamnya, yaitu telur puyuh 😁.

Untuk sayurannya bisa diganti dengan sayuran kesukaan lainnya, misalnya bayam, kacang polong, buncis, dll.
Agar lebih gurih, dimakannya boleh dicocol mayones, saus tomat atau saus sambal.

#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Kroket Sayur Telur Puyuh

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Untuk memperingati hari Gizi tgl 25 Januari dan ikut memeriahkan posbar #Semangcook_GiziUntukAnak saya membuat kroket sayur yang tentunya penuh gizi dan disukai anak-anak karena ada faktor kejutan di dalamnya, yaitu telur puyuh 😁.

Untuk sayurannya bisa diganti dengan sayuran kesukaan lainnya, misalnya bayam, kacang polong, buncis, dll.
Agar lebih gurih, dimakannya boleh dicocol mayones, saus tomat atau saus sambal.

#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8 buah
  1. 150 grkentang
  2. 1 lembarsawi putih
  3. 1/2 buahwortel
  4. 2 sdmjagung pipil
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 8 buahtelur puyuh rebus
  10. 50 grterigu
  11. 100 mlair
  12. 100 grtepung roti
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kukus / rebus kentang, sawi, wortel dan jagung pipil.
    Haluskan (tidak terlalu halus) kentang, sawi dan wortel. Tambahkan jagung pipil, aduk rata.
    Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Sesuaikan rasa.

  2. 2

    Ambil sesendok adonan, lebarkan di tangan, isi dengan telur puyuh, bulatkan.

  3. 3

    Larutkan terigu dengan air.
    Siapkan tepung roti di wadah.

    Masukkan bola-bola kroket ke dalam larutan tepung, angkat, lalu gulingkan pelan ke dalam wadah tepung roti.

  4. 4

    Ratakan hingga seluruh permukaan bola tertutup tepung roti.
    Lakukan 2x pelapisan agar terbentuk kulit kroket yang lebih tebal dan tidak pecah saat digoreng.

  5. 5

    Goreng kroket dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan.
    Kroket sayur telur puyuh siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa