Kroket Sayur

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
Purwokerto, Jawa Tengah

Alhamdulillah besok sudah mulai puasa hari pertama, buat kalian yang bingung mau buka puasa sama apa nih aku punya rekomendasi takjil yang bisa dibikin sendiri di rumah. Ada tips nih biar kroket nya renyah pake air mentah yg bersih ya InshaAllah aman kok kan melalui proses penggorengan nantinya. Alhasil Kroket nya super Crispy dan yummi!! Happy Recook ♥️

Kroket Sayur

5 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah besok sudah mulai puasa hari pertama, buat kalian yang bingung mau buka puasa sama apa nih aku punya rekomendasi takjil yang bisa dibikin sendiri di rumah. Ada tips nih biar kroket nya renyah pake air mentah yg bersih ya InshaAllah aman kok kan melalui proses penggorengan nantinya. Alhasil Kroket nya super Crispy dan yummi!! Happy Recook ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 Kroket
  1. 1 Bkskulit lumpia (isi 20 lembar)
  2. 3 buahwortel
  3. 3 buahkentang
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu halus untuk isian
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Adonan tepung
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  13. Secukupnyaair mentah (agar kroket renyah)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih, kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu. Haluskan bumbu halus (bawang putih dan lada bubuk)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel terlebih dahulu, tambahkan sedikit air kemudian disusul dengan kentang. Aduk merata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya, koreksi rasa. Jika sayuran sudah matang, angkat dan tiriskan dalam wadah

  3. 3

    Siapkan Adonan tepung. Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan air mentah yang bersih. Aduk merata hingga tidak ada yang menggerindil

  4. 4

    Waktunya menggulung kroket. Siapkan satu lembar kulit lumpia, tambahkan 2 sdt isian sayur kemudian gulung.

  5. 5

    Masukan kroket yang sudah digulung ke dalam Adonan tepung kemudian goreng hingga kuning keemasan. Kroket Sayur siap dihidangkan selagi panas agar terasa Crispy nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
◆ Mahasiswi Rantau, yang hobi Masak dan doyan Makan 🍳🍮🍜◆ Menulis Resep Sejak 2017🌻◆ Find me on instagram @stevanymaulidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa