Mantou Mawar
Bismillahirrahmanirrahim
Untuk memeriahkan posbar memperingati Tahun Baru Lunar 2576, #ChineseFood2025 saya membuat Mantou, sejenis roti kukus yang sering dijadikan pengganti nasi di Tiongkok.
Biasanya mantou berbentuk setengah bundar, namun kali ini saya membuat Mantou berbentuk mawar, terinspirasi resep mbak @trienzach, cantik.
Mantou rasanya hanya sedikit manis, hampir tawar dan tanpa isian. Selain bisa dimakan langsung tanpa tambahan apa-apa, bisa juga dimakan dengan cocolan atau lauk gurih. Bisa juga ditambah bahan manis untuk diolah menjadi camilan manis.
Yang simpel dan paling saya suka, mantou dikukus / digoreng disajikan dengan condensed milk / susu kental manis.
Karena tidak ingin mawarnya layu , saya tidak menggoreng mantounya 🤭. Sebenarnya dari segi rasa saya suka mantou goreng yang dicocol kental manis, kriuk di luar lembut di dalam.
Tapi enak juga kok tanpa digoreng. Lebih sehat dan hemat pula 😂🙏
#Semangcook_ChineseFood25
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Selamat tahun baru Imlek, bagi yang merayakan.
Mantou Mawar
Bismillahirrahmanirrahim
Untuk memeriahkan posbar memperingati Tahun Baru Lunar 2576, #ChineseFood2025 saya membuat Mantou, sejenis roti kukus yang sering dijadikan pengganti nasi di Tiongkok.
Biasanya mantou berbentuk setengah bundar, namun kali ini saya membuat Mantou berbentuk mawar, terinspirasi resep mbak @trienzach, cantik.
Mantou rasanya hanya sedikit manis, hampir tawar dan tanpa isian. Selain bisa dimakan langsung tanpa tambahan apa-apa, bisa juga dimakan dengan cocolan atau lauk gurih. Bisa juga ditambah bahan manis untuk diolah menjadi camilan manis.
Yang simpel dan paling saya suka, mantou dikukus / digoreng disajikan dengan condensed milk / susu kental manis.
Karena tidak ingin mawarnya layu , saya tidak menggoreng mantounya 🤭. Sebenarnya dari segi rasa saya suka mantou goreng yang dicocol kental manis, kriuk di luar lembut di dalam.
Tapi enak juga kok tanpa digoreng. Lebih sehat dan hemat pula 😂🙏
#Semangcook_ChineseFood25
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Selamat tahun baru Imlek, bagi yang merayakan.
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, maizena, gula, ragi instan.
Tambahkan 150 ml susu, uleni. Jika masih terasa kering, tambahkan sisa susu. Uleni hingga setengah kalis.
- 2
Tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan, beri warna hijau. Sisa adonan diberi warna merah.
Uleni masing-masing hingga warna menyatu.
- 3
Buat 20 bulatan dari adonan merah, kurang lebih 25 gram / bulatan.
Ambil 1 bulatan, pipihkan, cetak bundar.
- 4
Susun 5 lembar bundaran pipih, saling menumpuk sepertiga bagian.
Gulung rapat dari ujung ke ujung.
Paruh dibagian tengahny.
- 5
Bagi adonan hijau menjadi 8 bagian. Pipihkan. Sayat pinggirnya dengan pisau, pasang di bagian bawah mawarnya.
Letakkan di loyang yang sudah dilapisi minyak tipis-tipis.Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.
- 6
Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
Panaskan kukusan 15 menit.
Kukus adonan mantou mawar 25-30 menit.Keluarkan dari cetakan.
Mantap mawar siap disajikan.
- 7
Sediakan kental manis untuk cocolan. Enaaak
Kemarin kapan saya membuat mantao versi yang biasa dijual di supermarket. Sebagian digoreng, enak banget, ada kriuk di luarnya, lembut di dalam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mantau Mawar Mantau Mawar
Mirip adonan Bakpao tapi ini tanpa isi...susu bubuk bisa di ganti dg santan. Jadi air hangat bisa di ganti santan yg di hangatkan/susu cair. Maaf bentuknya msh jauh dr sempurna...
-
Mantou Mantou
Mantou merupakan makanan pokok didaerah cina bagian utara. Mantou memiliki rasa manis dan padat,namun lembut ketika dikunyah. Mantou memiliki bentuk khas panjang menggelembung dengan bagian samping lebih menggelembung daripada bagian atasnya. Tapi kali ini saya membuatnya dg bentuk yg lebih menarik yaitu Bungaaa...🌹 sstt...jgn bilang siapa2 ya ini pertama kali aku bikin mantou lho..Teteep ya paling ga bisa pocan jd poto seadanya aja hee..😁Ikutan ngeramein#PekanInspirasi #cookpadcommunity #RotiTanpaOvenSource : PavitaCake
-
Mantou Mantou
Roti mantau atau mantou merupakan makanan pokok yg berasal dari China, sekilas mantou mirip dgn bakpao, tp sebenarnya berbeda, kalau bakpao ada isinya tp kalau roti mantau atau mantou tanpa isi, tekstur mantou disini lebih padat dibandingkan bakpao tetapi tetap lembut 👍Yg terpenting antara bakpao dgn mantou sama2 enak buat saya 👌hujan2 lapar gaes 😂😂¹⁵⁰⁹²⁰Source : Najma Fiq#minggu16#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#mantou#bydapurdien
-
Mantou Pandan Mantou Pandan
Recook dengan sedikit modifikasi warna dan rasa biar variasi👍Inspirasi resep: Nathasya's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mantou Mantou
Uda beberapa kali bikin sih, tapi tetep ga bisa cakep kaya beli😅,, kmrn sblm dipotong niatnya mau potong sesui aturan biar cakep, tapi krn ad tamu jadi potong tipis aja biar smua kbagian🙈😅✌️. Ini asli enak dan super lembut,makan 1 ga bakalan cukup.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)