Talam Ketan Durian
Bismillahirrahmanirrahim
Untuk tantangan #GAS2025 perdana saya membuat hidangan istimewa dari buah istimewa favorit seluruh keluarga, durian!.
Untuk talam, sebenarnya paling cocok menggunakan durian yang warnanya kuning karena rasanya lebih manis dan warnanya cantik.
Tapi durian yang saya punya, warnanya pucat walaupun manis, saya menambahkan air kunyit agar talam terlihat lebih cantik.
Saya cooksnap resep talam durian mbak @eennuraeni, Enak, ketannya gurih, talamnya manis.
#Semangcook_KuningCeria
#SemangcookHokyaHokye25
#GoldenDelight
#CookpadCommunity_Semarang
Talam Ketan Durian
Bismillahirrahmanirrahim
Untuk tantangan #GAS2025 perdana saya membuat hidangan istimewa dari buah istimewa favorit seluruh keluarga, durian!.
Untuk talam, sebenarnya paling cocok menggunakan durian yang warnanya kuning karena rasanya lebih manis dan warnanya cantik.
Tapi durian yang saya punya, warnanya pucat walaupun manis, saya menambahkan air kunyit agar talam terlihat lebih cantik.
Saya cooksnap resep talam durian mbak @eennuraeni, Enak, ketannya gurih, talamnya manis.
#Semangcook_KuningCeria
#SemangcookHokyaHokye25
#GoldenDelight
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan 1 jam. Tiriskan.
Parut kunyit, beri sedikit air, pedas-pedas saring, ambil airnya.
Siapkan loyang, oles tipis dan merata dengan minyak goreng bagian dalamnya.
Panaskan kukusan.
- 2
Kukus ketan selama 10 menit
Dalam wadah lain, campur santan, air, garam dan daun pandan.
Masukkan ketan yang telah dikukus dalam santan, aduk rata hingga santan terserap.
- 3
Kukus kembali ketan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Masukkan ketan ke dalam loyang, ratakan dengan sedikit ditekan-tekan.
- 4
Buat lapisan atasnya; campur gula, terigu dan maizena, aduk rata.
Tambahkan santan instan, aduk rata.
Masukkan daging durian. Aduk rata.
- 5
Arut kunyit, beri sedikit air, peras airmya. Masukkan air kunyit dalam adonan, aduk rata.
Jika ingin hasil talam halus, saring adonan.
Saya tidak menyaring adonan karena ingin ada tekstur duriannya.
Tuang adonan talam ke dalam loyang di atas ketan.
- 6
Kukus talam selama 20 menit atau hingga talam matang
Biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang
- 7
Talam Ketan Durian siap dihidangkan.
Enaaak...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Ketan Durian Talam Ketan Durian
Masih punya durian kupas dalam lemari es, daripada disimpen mendingan kuolah jadi camouran kue talam ketan aja nih...Hasilnya enaak sekali... 😋😋#PejuangGoldenBatikApron
-
Talam Ketan Durian Talam Ketan Durian
Buat pecinta durian (seperti klrg saya) pasti suka dgn kue satu ini, lembutnya ketan & lumernya lapisan durian jadi teman istimewa buat buka puasa nanti #siapramadan #pekaninspirasi
-
Talam Ketan Durian Talam Ketan Durian
Bismillah..Utk penyuka ketan & durian wajib banget coba bikin ini,, enak bangeet, apalagi dinikmati setelah dingin dr kulkas 😍👌Recipe by : @novi_yetridjCS by : @ainigitara#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id#Week20
-
Talam Ketan Durian Talam Ketan Durian
Bismillahsetor resep ke 862source resep : Akun CP @novi_yetridjSemangat setor posbar walaupun sudah ada pemenangnya dan yang lainnya resepnya bagus-bagus, seputar kue ultah Cookpadsaya sengaja memilih resep sederhana dan biasa. Yang luar biasa adalah saya berencana meng cooksnap 11 resep teman CoDe dan resepnya adalah masakan/kue yang saya belum pernah bikin sendiri /terbitkan, padahal sering makan masakan itu, heheini resep ke 6 dari 11 rencana cooksnap sayaTerima kasih Cookpad, sudah menjadi bagian perjalanan masak saya dan menginspirasi saya dalam belajar memasak sendiri makanan kesukaan saya dan keluargaYuk @vaykitchen @reninuraini ikutan posbar dalam rangka Ultah Cookpad ke 11.#PosbarSpesial #Berbag11Cerita#HadiahUntukCookpad#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Depok#Bakerpad_GlutenFree#PekanPosbar#CumaModalDandang#KreasiCoDe_Kukusan
-
Talam ketan durian Talam ketan durian
Marhaban Ya Ramadhan...Bulan penuh keberkahan untuk semua Umat Muslim diseluruh belahan dunia , bulan yang dinantikan akan Ke muliannya ♥️Kali ini saya menyajikan menu Takjil manis tuk sajian berbuka puasa...pilihan saya Talam Ketan Durian karena pass banget ada durian Frozen yang tersimpan diujung kulkas dan beras ketan putih.Mari kita coba jajanan Tradisonal Indonesia ...Talam Ketan Durian.Manis legit rasanya 😘.Akhir cari2 di ketemu resep mbak Saba ( @zurina_SAkha_BAnu )#semangcook_asinmanis#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_Semarang#dinajajanantradisonal
-
Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian)
sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti.awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulang2 masuk k pencarian.aduhh..panjang deh ceritany,lgsung aj deh qt keresep y buibu..
-
-
Talam Ketan Duren Talam Ketan Duren
BismillahirrahmanirrohimPenyuka buah durian yuk ngumpul 😄😁kita buat kue Talam Ketan Duren yang pastinya enak dan gurihh dari santannya 😋😍Saya buat dari bahan" yang sudah tentu berkualitas tinggi dari produk Rose Brand yang sdh dari dulu dipakai. Seperti tepung beras Rose Brand tepungnya putih dan tidak bergumpal 😍 dan sekarang sdh ada Tepung Maizena, Santan Instant dan Gula Pasir Rose Brand wahh sekarang produknya lengkap 😍😍😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PosbarMeetUp_Kombes
-
Kue talam ketan duren Kue talam ketan duren
Berhubung lagi musim durian dan kebun kami sedang panen lumayan banyak maka sayang tidak di manfaatkan dagingnya untuk di olah kembali dan resep ini saya kombinasikan dari resep2 penulis lain dan saya mencampurnya menurut takaran dan rasa yang pas untuk saya
-
Ketan Talam Durian Ketan Talam Durian
Bikin kue ketan Talam Durian.Durian adalah salah satu buah favorit keluarga ❤️. Apalagi anak-anak saya, sayang doyang sama durian. Kebetulan kemarin pulang kampung dan dikasih kakak durian. Dan saya olah jadi makanan kesukaan anak-anak.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Bainai24_TeamDessertsLoyang 20x20
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)