Talam Ketan Durian
Bismillah
setor resep ke 862
source resep : Akun CP @novi_yetridj
Semangat setor posbar walaupun sudah ada pemenangnya dan yang lainnya resepnya bagus-bagus, seputar kue ultah Cookpad
saya sengaja memilih resep sederhana dan biasa. Yang luar biasa adalah saya berencana meng cooksnap 11 resep teman CoDe dan resepnya adalah masakan/kue yang saya belum pernah bikin sendiri /terbitkan, padahal sering makan masakan itu, hehe
ini resep ke 6 dari 11 rencana cooksnap saya
Terima kasih Cookpad, sudah menjadi bagian perjalanan masak saya dan menginspirasi saya dalam belajar memasak sendiri makanan kesukaan saya dan keluarga
Yuk @vaykitchen @reninuraini ikutan posbar dalam rangka Ultah Cookpad ke 11.
#PosbarSpesial
#Berbag11Cerita
#HadiahUntukCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Depok
#Bakerpad_GlutenFree
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#KreasiCoDe_Kukusan
Talam Ketan Durian
Bismillah
setor resep ke 862
source resep : Akun CP @novi_yetridj
Semangat setor posbar walaupun sudah ada pemenangnya dan yang lainnya resepnya bagus-bagus, seputar kue ultah Cookpad
saya sengaja memilih resep sederhana dan biasa. Yang luar biasa adalah saya berencana meng cooksnap 11 resep teman CoDe dan resepnya adalah masakan/kue yang saya belum pernah bikin sendiri /terbitkan, padahal sering makan masakan itu, hehe
ini resep ke 6 dari 11 rencana cooksnap saya
Terima kasih Cookpad, sudah menjadi bagian perjalanan masak saya dan menginspirasi saya dalam belajar memasak sendiri makanan kesukaan saya dan keluarga
Yuk @vaykitchen @reninuraini ikutan posbar dalam rangka Ultah Cookpad ke 11.
#PosbarSpesial
#Berbag11Cerita
#HadiahUntukCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Depok
#Bakerpad_GlutenFree
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#KreasiCoDe_Kukusan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan ketan : Didihkan santan, lalu buat aron : bersama beras ketan, daun pandan, garam dan kelapa parut. Gunakan api kecil sambil diaduk rata hingga air meresap agak asat. Matikan api. Diamkan sesaat. Panaskan kukusan, kukus aronan, hingga matang dan tanak. Gunakan air yang benar² mendidih dan api besar. Lama mengukus kurang lebih 30 sampai 40 menit. Setelah matang, sisihkan.
- 2
Lapisan durian : campur semua bahan adonan durian, aduk hingga rata. Bila perlu blender jadi satu hingga halus.
- 3
Cara memasak : Siapkan loyang 20x20 beri alas plastik tahan panas lalu dioles minyak goreng. Padatkan ketan di dasarnya. Siram dengan adonan lapisan durian
- 4
Kukus adonan di dandang yang sudah dipanaskan. Tutup panci dibungkus serbet supaya tidak ada air menetes. (Saya tutup loyang dengan daun pisang). Kukus diatas air mendidih dan gunakan api sedang. Kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, dinginkan agar 'set' kurang lebih 2 jam. (Saya masuk kulkas dulu) baru keluarkan kue dari loyang dan dipotong-potong. Sajikan bersama minuman hangat favorite kesukaan keluarga
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)