Risoles Mentai

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Risoles Mentai ini mirip dengan risol mayo yang biasa kami beli.
Bedanya di sausnya yang ada tambahan nori dan minyak wijen.
Anak² suka banget risol mayo.
Isiannya ada sosis, telur rebus, dan mayonaise dan saus pastinya.

Kali ini nyobain bikin sendiri, berbekal baca² di grup WA belajar masak bareng komunitas, penjelasannya mbak Risa detail banget, dan akhirnya berhasil bikin tanpa ada drama robek dan bocor ambyar pas digoreng, aaah lope lopeee 😍

Di sini adonan kulit risolnya pakai tambahan tepung tapioka Rose Brand yang bikin kulitnya lebih lentur, dan saya nggorengnya pakai minyak Rose Brand juga.

✅Tips dari mbak Risa:
Goreng risol dalam minyak panas api sedang cenderung besar hingga matang keemasan dengan hanya sekali balik saja agar risol tidak banyak menyerap minyak.

Source: @mamafathan

#Risoles
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Risoles Mentai

Risoles Mentai ini mirip dengan risol mayo yang biasa kami beli.
Bedanya di sausnya yang ada tambahan nori dan minyak wijen.
Anak² suka banget risol mayo.
Isiannya ada sosis, telur rebus, dan mayonaise dan saus pastinya.

Kali ini nyobain bikin sendiri, berbekal baca² di grup WA belajar masak bareng komunitas, penjelasannya mbak Risa detail banget, dan akhirnya berhasil bikin tanpa ada drama robek dan bocor ambyar pas digoreng, aaah lope lopeee 😍

Di sini adonan kulit risolnya pakai tambahan tepung tapioka Rose Brand yang bikin kulitnya lebih lentur, dan saya nggorengnya pakai minyak Rose Brand juga.

✅Tips dari mbak Risa:
Goreng risol dalam minyak panas api sedang cenderung besar hingga matang keemasan dengan hanya sekali balik saja agar risol tidak banyak menyerap minyak.

Source: @mamafathan

#Risoles
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 pcs
  1. 16 lembarKulit Risoles Lembut dan Elastis
  2. 500 mlMinyak Goreng Rose Brand
  3. Bahan Isian Risol:
  4. 4 buahSosis, potong 16 bagian
  5. 2 butirTelur Ayam Rebus, potong 16 bagian
  6. Bahan Saus Mentai:
  7. 100 gramMayonaise
  8. 30 gramSaus Tomat
  9. 30 gramSaus Sambal
  10. 1 sdmMinyak Wijen
  11. 1 lembarNori, potong² kecil
  12. Bahan Pelapis:
  13. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  14. 100 mlAir
  15. SecukupnyaTepung Panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan kulit risoles dan bahan lainnya.

    Dalam wadah, masukkan semua bahan saus mentai, aduk rata.

  2. 2

    Ambil 1 lembar kulit risol lalu beri 1 sdm Saus Mentai, 1 potong sosis dan 1 potong telur rebus. Lipat bawah, kanan, dan kiri ya lalu gulung rapi.

  3. 3

    Celupkan risol ke bahan pelapis larutan tepung terigu.

    Balur rata dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas ±30 menit agar tepung panir menempel.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng di api sedang lalu goreng risol hingga matang kuning keemasan dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Risoles Mentai siap disajikan ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Resep Serupa