Opor Ayam Kuah Kuning

Memasuki minggu terakhir bulan Ramadhan dan tentunya 10 hari terakhir. Semoga teman-teman tetap menjalan ibadah dengan khusyuk sambil mempersiapkan perayaan lebaran.
Live tiktok kali ini temanya 'ngopor yuk' seruuu banget bareng @kristinaheryawati
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah berpartisipasi yah. Makin banyak yang gabung, makin semangat kita bikin hidangan langsung dari dapur Cookpad.
Yuk, dicoba bikin opor dengan bumbu yang kita buat sendiri, bukan bumbu racikan instant atau bumbu jadi beli dipasar. Bisa disesuaikan dengan selera dan tentunya fresh dan enak! 😊
Opor Ayam Kuah Kuning
Memasuki minggu terakhir bulan Ramadhan dan tentunya 10 hari terakhir. Semoga teman-teman tetap menjalan ibadah dengan khusyuk sambil mempersiapkan perayaan lebaran.
Live tiktok kali ini temanya 'ngopor yuk' seruuu banget bareng @kristinaheryawati
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah berpartisipasi yah. Makin banyak yang gabung, makin semangat kita bikin hidangan langsung dari dapur Cookpad.
Yuk, dicoba bikin opor dengan bumbu yang kita buat sendiri, bukan bumbu racikan instant atau bumbu jadi beli dipasar. Bisa disesuaikan dengan selera dan tentunya fresh dan enak! 😊
Cara Membuat
- 1
Tips agar paha ayam tidak mengeluarkan darah saat dimasak :
1. Jika dikeluarkan dari kulkas, pastikan ayam sudah dalam suhu ruang (tidak beku)
2. Seset salah satu bagian paha lalu cuci bersihTips dari Cookpaders :
Ketika ayam sudah berada di suhu ruang, rendam di air garam, beri jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
Setelah itu cuci sambil ayamnya di pijat-pijat. - 2
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- 3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus opor, bumbu aromatik dan bumbu tabur.
Tumis hingga tanak (mengeluarkan minyak dan berubah warna), lalu masukan ayam. - 4
Aduk sampai bumbu melumuri ayam, beri air. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu agak meresap ke ayam.
Terakhir masukan santan instant, aduk perlahan agar tidak pecah.
Setelah merata dan santan menyatu dengan kuah bumbu. - 5
Sajikan dengan ketupat dan masakan lainnya.
Resep Serupa
-
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Ikut sebentar di tiktok cookpad, sisanya lihat diresep mb @dewialwie jadi penasaran. Ayam yang dipakai lebih enak ayam kampung, karena tidak dapat memakai ayam broiler. Ada penambahan cabe utuh, untuk yang suka pedas tinggal isi cabenya. Ada penambahan bawang goreng sesuai selera orang rumah.Cooksnap: dewi alwie#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CpBaliAuthor2025_Asti#Posbar#OporAyam#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#MenuIdulFitri asti -
Opor Kuah Putih Praktis Bumbu Instant Opor Kuah Putih Praktis Bumbu Instant
Masak masakan lebaran sendiri untuk sekarang ada teknologi yg namanya bumbu instant 🤣 jadi gaperlu ribet dan gaperlu takut gagal hihi. Untuk resep sambal gorengnya sudah diupload sebelumnya. Masak Apa Aja -
Opor ayam kampung presto kuah putih 🧡 Opor ayam kampung presto kuah putih 🧡
Merdeka!Merdeka itu bebas berkreasi sesuai dengan kemampuan dan bahan yang kita punya untuk menghasilkan menu yang enak dan sehat tentunya untuk keluarga tercinta.Kali ini Mamahcookpad membebaskan berkreasi dengan bahan lokal Indonesia untuk membuat masakan, yang kali ini saya buat opor ayam kampung presto, resepnya mba Nurul hikmah dengan modifikasi bahan bumbu ditambah sedikit kunyit dan saya gunakan panci presto, hasilnya ayam empuk dan bumbunya meresap banget, recommendedSource : Nurul Hikmah#GenerasiAprontis#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Jakarta Endah Mumpuni -
64* Opor Ayam Kuah Kuning 64* Opor Ayam Kuah Kuning
BismillahirrahmanirrahimJika sebelumnya saya bikin opor ayam kuah putih, kali ini bikin yang versi kuah kuning dengan bumbu racikan sendiri 😊 karena biasa bumbunya selalu beli jadi di tukang bumbu 😁🤭#PejuangGoldenApron2#BamasakJoSantan#OlahanSerbaSantan#OporAyamKuahKuning#CookingByMe#CABEKU 𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 -
Opor Ayam Kuah Santan Putih Opor Ayam Kuah Santan Putih
Dulu pernah dapat nasi box lauknya opor terus kuah santannya putih, langsung doyan dan jadiin favorite kalo opor ayam harus kuah santan yg bumbu putih hihi.Walaupun mau kuahnya bukan putih tetep enak sih, namanya juga makanan nusantara bersantan pasti gurih enak 😆🫣Source: @DapoerMommyR#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Sinthia Tan -
Opor Ayam Kuah Susu Opor Ayam Kuah Susu
Assalamualaikum bunda cookpaders semua 👏🤗Alhamdulillah udh masuk awal bulan Juni 💪🤗pas juga kemaren 1 Juni bertepatan dengan hari susu sedunia atau World Milk Day 🥛🍶kali ini Mamake bebikinan makanan dengan bahan campuran susu bubuk yang telah di larutkan dengan air yakni bikin #OporAyamKuahSusu🧑🍳😋🤗terinspirasi dari resepnya mbak @olive1994https://cookpad.wasmer.app/id/r/8414941ternyata susu selain sebagai campuran minuman juga bisa menjadi campuran baking dan juga tentunya cooking juga🧑🍳pokoknya ngeunyah lah rasanya🧑🍳🥛🍶Yukkkk Bun di coba 🧑🍳#PejuangGoldenBatikApron#Week19#PekanPosbar#OlahanSusu#Semangcook_Nyusuu#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Dapoer Mamake 👩🍳 -
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Bikin opor ayam buat sahur pertama biar semangat puasanyaKali ini resep nya recook dari chef @devinahermawan Indah Saraswati -
Kupat tahu kuah opor Kupat tahu kuah opor
Masa kecil saya selalu ditemani sama kupat tahu. Yg biasanya kita makan setiap pulang dari pegadaian.Waktu kecil tidak mengerti kenapa baru makan enak setiap habis dari pegadaianSekarang sudah besar dan punya keluarga sendiri.. baru paham kenapa kita baru bisa makan kupat tahu sehabis dari pegadaian 🥲Ada pengalaman serupa momss...?Kupat tahu yg kita makan waktu kecil bukan kupat tahu bumbu kacang tapi kupat tahu kuah santan yg ada ayam, telur, tauge rebus dan tahu goreng setengah matang. Biasanya saya pake ayam dan tahu goreng tidak terlalu suka telur rebus. Saya kurang tahu itu kuah apa.. tapi kalo saya lagi kangen makanan ini.. saya buat kuah opor saja.. walaupun tidak mirip 100 persen tp paling tidak rindu nya terobati moms...😊 rahayudj -
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Menu masakan wajib saat lebaran... dipadu dengan ketupat, daging rendang, sambal goreng kentang ati, bubuk kedelai dan kerupuk... 🤤 Her Cooking Diary -
Nasi Kuning Dari Kuah Opor Nasi Kuning Dari Kuah Opor
Sisa-sisa lebaran bertebaran di kulkas😅Saya melakukan penyelamatan saat kondisi mereka masih baik, lalu dibekukan.Yg pertama saya olah adalah kuah dari opor. Daging opornya bisa kapan-kapan digoreng. Sekarang keluarin kuahnya dulu😅 Walau cuma kuahnya, rasanya kan enak karena bumbunya juga lengkap, dan mengandung kaldu dari ayamnya😅 Sehat bergizi..Biar hasilnya beda banget dan pada mau makan, harus putar otak sedikit. Kalau dibikin sajian berkuah, pasti masih kecium opornya😅 Jadi saya fikir dibikin nasi kuning pasti nggak terlalu ketara. Terutama ditambah daun-daunan aromatik yang membuatnya sangat berbeda, yaitu daun pandan.Tepat minggu ini jadwal posbar Combo Babaturan mba Clara @falunas saya menemukan resep beliau "Nasi Kuning Simple Banget" sesuai seperti yg saya butuhkan. Saya hanya mengganti bumbu praktis dan santan dengan kuah opor. Jumlah beras dan bumbu opor tentu harus disesuaikan dengan karakter beras masing-masing.Saya memasak menggunakan panci dan dandang karena kuah opor saya sangat kental, di rice cooker khawatir tidak matang sempurna.Ini beneran enak dan harum...Yang pasti, kuah opor berhasil saya selamatkan..Dan..hematisasi, ehm😅#ComboBabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#AntiMubazir#MasakSetiapBagian#PilihMasak Binti Sae -
Telur Kentang Tahu Kuah Opor Desaku Telur Kentang Tahu Kuah Opor Desaku
Mencoba bumbu opor instant. Not bad lah!!! Berhubung harga ayam melambung di ganti dengan bakal ayam juga 🤣🤣🤣 Vera Meilani -
Opor Ayam Kuah Kuning Opor Ayam Kuah Kuning
Opor ayam termasuk salah satu masakan yang favorit dirumah saat lebaran.Cooksnap resepnya mba @dewialwie https://cookpad.wasmer.app/id/r/24602904#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#BerbagiRasaRamadan Nuniek Wijayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar