Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10orang
  1. 25 pasangampela hati
  2. 240 gramkentang
  3. 20 butirtelur puyuh
  4. 100 gramcabai merah keriting
  5. 5 buahcabai merah besar
  6. 12 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 7 butirkemiri
  9. 3 sdmgaram
  10. 1 sdmpenyedap rasa kaldu jamur
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Secukupnya air

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan ampela hati,rebus hingga matang buang air nya.potong dadu.

  2. 2

    Goreng ampela gari hingga setengah kering

  3. 3

    Siapkan kentang,cuci bersih,potong dadu dan goreng hingga kering.

  4. 4

    Siapkan cabai merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,haluskan.

  5. 5

    Tumis hingga tercium harum

  6. 6

    Masukkan ampela hati,kentang dan telur puyuh.tambahkan cabai merah besar yang telah di iris halus,daun salam dan lengkuas.tambahkan garam,penyedap rasa kaldu jamur dan gula.tambahkan air,mask hingga air menyusit,koreksi rasa.

  7. 7

    Sambal goreng ampela hati,kentang telur ouyuh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapoerRyzky
@dapoerRyzky @dapoerryzky99
pada
Banjarmasin Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa