Roti Sobek Kukus

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanim

Membuat roti sobek kukus sebenarnya lebih praktis daripada membuat roti sobek panggang, karena waktu yang dibutuhkan untuk mengukus roti lebih pendek daripada waktu memanggang.
Selain itu, roti kukus tidak perlu diberi olesan di atas adonannya, karena kulit roti sudah otomatis mengkilap jika dikukus, lebih hemat bun ☺
Roti yang dikukus terasa lebih lembut karena lembab.
Namun kembali ke selera, roti kukus memang mempunyai rasa yang lebih mirip bakpao atau kue moho.

#dikukuslebihenak
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_MaknyusDikukus
#semangcookhokyahokye25

Roti Sobek Kukus

Bismillahirrahmanim

Membuat roti sobek kukus sebenarnya lebih praktis daripada membuat roti sobek panggang, karena waktu yang dibutuhkan untuk mengukus roti lebih pendek daripada waktu memanggang.
Selain itu, roti kukus tidak perlu diberi olesan di atas adonannya, karena kulit roti sudah otomatis mengkilap jika dikukus, lebih hemat bun ☺
Roti yang dikukus terasa lebih lembut karena lembab.
Namun kembali ke selera, roti kukus memang mempunyai rasa yang lebih mirip bakpao atau kue moho.

#dikukuslebihenak
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_MaknyusDikukus
#semangcookhokyahokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 loyang
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 1/2 sdmragi instan
  3. 40 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 100-120 mlsusu cair
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 30 grmargarin
  8. 2 sdmmeises coklat
  9. Secukupnyakeju

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Campur terigu, ragi instan dan gula, aduk rata. Tambahkan telur dan sedikit demi sedikit susu sambil diuleni (gunakan 100 ml dulu).

  2. 2

    Jika dirasa kurang air, tambahkan persendok makan. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan margarin. Uleni kembali hingga margarin menyatu dengan adonan.

  3. 3

    Tambahkan pasta pandan, uleni kembali adonan hingga kalis. Bentuk bulat, diamkan kurang lebih 45-60 menit atau hingga adonan mengembang.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 7 bagian. Bulatkan masing-masing bagian. Ambil 1 bulatan, pipihkan, isi dengan meises atau keju parut. Susun di loyang yg sudah dilapisi margarin.

  5. 5

    Diamkan lagi adonan dalam loyang kurang lebih 15 menit. Sementara itu, panaskan kukusan.

  6. 6

    Kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit. Biarkan hangat, keluarkan roti dari loyang.

  7. 7

    Roti sobek kukus siap dinikmati. Empuk berserat dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa