Pizza Kukus

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Terbuat dari adonan roti yang dikukus, base pizza ini empuk dan lembut banget, cocok untuk penggemar pizza berroti tebal.
Agar lebih praktis saya membuat toppingnya dengan menggunakan saus bolognese instan dengan tambahan daging asap dan bawang bombay. Tambahan topping pizzanya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada, misalnya sosis, daging sapi, daging ayam. Yang terpenting tambahkan mozzarella untuk mengikat toppingnya.

#dikukuslebihenak
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_MaknyusDikukus
#semangcookhokyahokye25

Pizza Kukus

Bismillahirrahmanirrahim

Terbuat dari adonan roti yang dikukus, base pizza ini empuk dan lembut banget, cocok untuk penggemar pizza berroti tebal.
Agar lebih praktis saya membuat toppingnya dengan menggunakan saus bolognese instan dengan tambahan daging asap dan bawang bombay. Tambahan topping pizzanya bisa disesuaikan dengan bahan yang ada, misalnya sosis, daging sapi, daging ayam. Yang terpenting tambahkan mozzarella untuk mengikat toppingnya.

#dikukuslebihenak
#GAS2025
#cookpadcommunity_semarang
#Semangcook_MaknyusDikukus
#semangcookhokyahokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 buah
  1. Adonan roti
  2. 150 grterigu protein tinggi
  3. 1 sdtragi bubuk
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 50 mlair
  7. 20 grmargarin
  8. Topping Pizza
  9. 4-5 sdmsaus bolognese siap pakai
  10. 4 lembardaging asap, bisa diganti sosis
  11. 1/2 buahbawang bombay
  12. 2 sdmminyak untuk menumis
  13. Sejumputgula pasir
  14. Sejumputgaram (jika perlu)
  15. 50 grkeju Mozzarella

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Buat dulu roti untuk pizza base. Campur terigu, ragi instan dan gula, aduk rata. Tambahkan telur dan air (karena besaran telur akan mempengaruhi jumlah cairan yang masuk, maka saat menambahkan air, sisakan dulu sedikit, jika masih kurang lembut adonannya bisa ditambahkan sisa airnya), uleni hingga semua bahan tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan margarin, uleni kembali hingga adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 45-60 menit.

  3. 3

    Sementara itu, buat topping pizzanya. Tumis bawang bombay dan daging asap hingga harum dan matang. Tambahkan saus bolognese, aduk rata. Sesuaikan rasa. Angkat.

  4. 4

    Setelah adonan roti mengembang, kempiskan dengan diulen sedikit. Bentuk bulat kembali lalu lebarkan. Masukkan ke dalam loyang pizza yang sudah dioles sedikit minyak. Diamkan 15 menit. Sementara menunggu panaskan kukusan.

  5. 5

    Kukus adonan roti selama 10-15 menit. Matikan api, buka kukusan, tusuk-tusuk roti dengan garpu.

  6. 6

    Tambahkan topping merata di atas roti. Parutkan mozzarella di atasnya. Kukus kembali roti selama 10 menit atau hingga keju leleh.

  7. 7

    Setelah panas hilang pindahkan pizza ke piring saji. Potong-potong sesuai selera. Pizza kukus siap dinikmati. Enaaakkk, rotinya lembut dan toppingnya mantab.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa