Campur terigu, gula garam dan ragi dalam satu wadah tambahkan air ulen hingga tercampur rata.

Diamkan 20 menit tutup plastic wrap.
Setelah itu tambahkan minyak, uleni hingga tercampur. Tutup lagi, Fermentasikan ± 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, pipihkan adonan diatas loyang boleh bentuk bulat / kotak sesuai selera, sebelumnya olesi tangan dg minyak agar tidak lengket. Lalu tusuk dengan garpu.

Olesi dg saus (Saya pakai saus homemade) resep ada dibawah ini. Lalu ratakan. Panggang di suhu 190 °C ± 10 Menit.

Setelah panggang, oles lg dg campuran saus & mayonnaise, tabur mozzarella dan topping lain nya. Lalu taburi oregano dan blackpepper di topping lg dg mozzarella.

Panggang di suhu 190 °C ± 20 Menit (Sesuaikan oven masing masing).
Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera di sajikan selagi hangat.