يسخن الزيت بقدر علي النار ثم يضاف اليه البصل و يقلب و من ثم يضاف الملح و الخل الابيض و يقلب

يضاف الكركم الاصفر و نقلب حتي يختفي يضاف بعد ذلك بقية البهارات و يقلب جيدا

يضاف اليها الطماطم و نقلب حتي تستوي تماما ثم يضاف العدس المغسول و البطاطس و نقلب جيدا

يضاف اليه الماء المغلي و يترك ليطبخ مدة نصف ساعه حتي يذوب العدس و يستوي البطاطس علي نار هادئة ثم نطفيء النار

يقدم ساخنا مع الارز الابيض او خبز التنور و شرحات الطماطم و البصل الابيض و مخلل الخيار

صحه و هناء